Blue Cactus

Szparagi, grillowany kurczak, kapusta oraz grapefruit podane z sosem pomarańczowym

Białe i zielone szparagi, sos holenderski z przyprawą cajun, domowy sos BBQ

Zielone szparagi podawane z grillowanymi krewetkami marynowanymi w czosnku, soku z cytryny i białym winie

Dwukolorowa zupa z białych szparagów i zielonego curry podawanego z mleczkiem kokosowym

Grillowane kotleciki wieprzowe, szparagi oraz młode ziemniaki podane ze śiweżą kolendrą

Grillowany łosoś, białe i zielone szparagi, sos holenderski, podane z młodymi ziemniakami

Pieczone tortille przekładane musem śmietanowo-mibirowym i świeżymi truskawkami

Koszyk chipsów kukurydzianych

Nasze słynne, pikantne skrzydełka kurczaka, smażone na głębokim tłuszczu, podawane z sosem z sera Roquefort i selerem naciowym.

Duże, ostre, zielone papryczki jalapenos nadziewane serem, panierowane i smażone na złocisty kolor, podawane z gęstą śmietaną.

Frytki z ryby maślanej panierowane w panco, podawane z salsą z cytrusów i pikantnym sosem chilli

Grillowane tortille z mąki pszennej, wypełnione serem cheddar i grillowanym kurczakiem, podawane z salsą Fresca

Grillowane tortille z mąki pszennej, wypełnione serem cheddar i wołowiną, podawane z salsą Fresca

Grillowane tortille z mąki pszennej, wypełnione serem cheddar, podawane z salsą Fresca

Krewetki smażone na maśle i białym winie z czosnkiem i chilli. Podawane z czosnkowymi grzankami

Tatar wołowy z grzybami, kaparami, kiszonym ogórkiem, jajkiem, cebulą i przyprawą Cajun

Tatar z siekanego łososia, marynowany i wędzony łosoś przekładany musem quacamole i kwaśną śmietaną

Kukurydziane chipsy z mięsnym chili, topionym serem chedar, salsą, guacamole, kwaśną śmietaną i jalapeño.

Kukurydziane chipsy z kurczakiem, topionym serem chedar, salsą, guacamole, kwaśną śmietaną i jalapeño

Kukurydziane chipsy z wołowiną, topionym serem chedar, salsą, guacamole, kwaśną śmietaną i jalapeño.

Przekąski na jednym talerzu: Wings of Fire, Frytki z ryby maślanej, Pepper Popers, Cactus Quesadillas

Tradycyjne guacamole - awokado, salsa z pomidorów, jalapeño, czosnek, limonka, kolendra

Salsa melon-chipotle - melon Galia, zielona papryka, papryka chipotle, limonka, chilli, kolendra

Salsa ananas, mango, mięta, limonka, dymka, chilli, imbir

Salsa wędzone papryczki jalapeno, sos BBQ

Pomidory pelati, czosnek, cebula, natka, kolendra, limonka

Krem z kukurydzy z gotowanym kurczakiem i kolendrą

Nasza własna receptura inspirowana Chili Champion of Reno. Wyborna mielona wołowina, fasola pinto i pomidory, gotowane na wolnym ogniu z dodatkiem pecjalnej kompozycji ziół i przypraw, podawane z salsą, serem cheddar, kwaśną śmietaną i papryczkami jalapeno.

Nasza własna receptura inspirowana Chili Champion of Reno. Wyborna mielona wołowina, fasola pinto i pomidory, gotowane na wolnym ogniu z dodatkiem pecjalnej kompozycji ziół i przypraw, podawane z salsą, serem cheddar, kwaśną śmietaną i papryczkami jalapeno.

Gęsta zupa z ryb i owoców morza doprawiona pomidorami, kolendrą i chilli

Krem z pomidorów pelati doprawiony tequilą, podawany z płatkami smażonej tortilli

Mieszana zielona sałata podana z wędzoną polędwiczką wieprzową, awokado, kukurydzą, pomidorem, ogórkiem i chipsami kukurydzianymi

Łosoś marynowany w soku z limonki i cytrusów podany awokado i z chipsami z tortilli kukurydzianej

Pierś kurczaka marynowana w przyprawach Cajun podawana na liściach sałaty rzymskiej z sosem cesarskim, grzankami i serem Grana Padano

Smażone krewetki tygrysie marynowane w chilli i czosnku podane na liściach sałaty rzymskiej z sosem cesarskim, grzankami i serem Grana Padano

Chrupiąca sałata lodowa z kurczakiem, cebulą i papryką, podawana z guacamole, śmietaną, salsą oraz tartym serem cheddar

Nasze najpopularniejsze dania główne na jednym talerzu: Soft Taco z wołowiną, Enchilada z kurczakiem i mini BBQ Pork Ribs.

Tortille z mąki pszennej wypełnione grillowanym kurczakiem, fasolą, kukurydzą, serem cheddar. Podawane z kombinacją sałat, salsą Fresca i jogurtem miętowym

Tortille z mąki pszennej wypełnione grillowanym kurczakiem. Podawane z klasyczną sałatka colesław, śmietaną, fasola BBQ i kombinacją sałat

Tortille z mąki pszennej wypełnione wołowiną. Podawane z klasyczną sałatka colesław, śmietaną, fasola BBQ i kombinacją sałat

Stek z delikatnej sezonowanej wołowiny wysmażonej zgodnie z Państwa życzeniem. Podawane z salsą jalapeno BBQ, opiekanymi ziemniakami i kombinacją sałat .

Stek z sezonowanej wołowiny podawanej z sosem Cayenne, ziemniakami zapiekanymi z serem ementaler i grillowanymi paprykami

Soczysta połówka kurczaka w delikatnej cytrynowej marynacie, zapiekana na grillu, podawana z ziemniaczanym pure i warzywami sezonowymi.

Stek z polędwicy wołowej, podawanej z czosnkowym puree ziemniaczanym, grzybami z rozmarynem i sosem Jack Daniel’s

Tortilla z mąki pszennej wypełniona wołowiną, podsmażaną fasolą, serem cheddar i quacamole. Podawana z salsą Fresca, śmietaną i kombinacją sałat

Tortilla z mąki pszennej wypełniona grillowanym kurczakiem, podsmażaną fasolą, serem cheddar i quacamole. Podawana z salsą Fresca, śmietaną i kombinacją sałat

Wieprzowe żeberka wędzone na oryginalnym teksańskim grillu. Podawane z fasola BBQ, salsą verde, klasyczną sałatką colesław i domowej roboty frytkami

Z wołowiną

Z kurczakiem

Kombinacja wołowiny i kurczaka

Z krewetkami

200 g sezonowanej siekanej wołowiny, grzyby, ser gorgonzola, ser ementaler. Podawane z domowej roboty frytkami, sosem BBQ, jogurtem z limonką i kombinacją sałat

200 g sezonowanej siekanej wołowiny, bekon, jajko sadzone, ser ementaler. Podawane z domowej roboty frytkami, sosem miodowo musztardowym, sosem BBQ i kombinacją sałat

Siekany norweski łosoś, kapary, ogórek, sałata rucola, jogurt limonowy, ananas, papryka. Podawany z domowej roboty frytkami, salsą jalapeno BBQ, dipem ze świeżego ogórka i orzechów i kombinacją sałat

Siekany Kurczak, serek mascarpone, bekon. Podawany z domowej roboty frytkami, salsą Fresca, guacamole i kombinacją sałat

Grillowany stek z łososia podawany z chorrizo, bobem duszonym na maśle z białym winem i plackami z kukurydzy

Grillowany tuńczyk podawany z szafranowym ryżem, salsą z melona i chipotle oraz domowymi piklami

Krewetki tygrysie smażone na maśle i białym winie z czosnkiem i chilli. Podawane z warzywnym spaghetti i jaśminowym ryżem

Paluszki z kurczaka z frytkami.

Naleśniki z serkiem waniliowym.

Lekki, puszysty sernik podawany z bitą śmietaną i trzema sosami: truskawkowym, waniliowym i czekoladowym.

Wspaniały, intensywny mus czekoladowy z bitą śmietaną i sosem czekoladowym.

Klasyczne ciasto z marchewki podane z sosem z białej czekolady i kardamonu

Jabłkowa Chimichanga - deserowa odmiana burrito wypełniona jabłkami i rodzynkami