Restauracja 99

trzy roladki: wegetariański, z krewetką, z kurczakiem i limonkowym majonezem z wasabi

z musem z koziego sera, karmelizowanym koprem włoskim i estragonem

z pleśniowym serem, szynką parmeńską i rukolą w oliwie truflowej

z babką bananową i chutneyem z owoców carici i wanilii

w tempurze i sosem z mango i chili

mozzarella na galaretce z bazylii i pomidorów z grillowaną cukinią i limonkową oliwą

pomidorami cherry, parmezanem i oliwą truflową

czosnkowymi grzankami i cesarskim dressingiem

ze szparagami i oliwą aromatyzowaną wanilią

z kluseczkami truflowymi i sałatką z pomidorów i szparagów

pikantna zupa z krewetkami i grzybami shitake

liśćmi szpinaku i tajską bazylią

z kapustą bok choy i kurczakiem w tempurze

i pikantną gruszką i prawdziwkami w kremowym sosie

i sosem ostrygowym podawane z ryżem jaśminowym

z pikantnym purée smażonymi zielonymi warzywami, grzybami shitake i sosem imbirowym

z purée z mango owinięta papierem ryżowym z sosem z mleka kokosowego i suszonych pomidorów

na risotto z pęczaku i szyjek rakowych z sosem koperkowym

z zielonymi szparagami i purée z salsefii z oliwą z chorizo

zapiekany z pesto z suszonych pomidorów; marynowany w dymie z ziołowym risotto; gotowany z estragonem i szynką parmeńską

na ziemniaczanym purée z gotowanymi zielonymi warzywami i sosem z passiflory i imbiru

smażone z czosnkiem i chili, z warzywnym ratatuj w żółtym curry i jaśminowym ryżem

i bobem na purée z salsefii

ze smażonymi zielonymi warzywami i sosem BBQ

z ziemniakiem faszerowanym truflowym purée i sałatką z rukoli

z ziołowym sosem, pieczonym ziemniakiem z kwaśną śmietaną i grillowanymi warzywami

zawijane w szynkę Chrobrego z teriną z kaszy gryczanej i szpinaku podawane z sosem z żubrówki

z ziemniaczanym purée z kozim serem, grillowaną cukinią z suszonymi pomidorami i sosem balsamicznym

z białą czekoladą i owocami leśnymi