Restauracja Villa Nuova | Roomservice.pl - Jedzenie na telefon i przez internet Warszawa

SZEF KUCHNI POLECA
A1.	Szlachetny, czerwony kawior z Alaski, na kryształowo	28.00
	z blinami gryczanymi i jajem
A2.	Szlachetny, czerwony kawior z Alaski, w grillowanym ziemniaczku	28.00
	z kwaśną śmietaną i szczypiorkiem
A3.	Szlachetny, czerwony kawior z Alaski na placuszkach	28.00
	ziemniaczanych z wędzonym łososiem
A4.	Świeże białe szparagi	28.00
	z klarowanym masłem i parmezanem
A5.	Świeże zielone szparagi	28.00
	z klarowanym masłem i parmezanem
A6.	Chłodnik litewski	16.00
A7.	Krem z młodego szczawiu	19.00
	z łezką wiejskiej śmietany i faszerowanym jajem
A8.	Dorada grillowana w całości	58.00
	podana na sosie z młodej botwiny z dzikim ryżem
A9.	Eskalopki cielęce	48.00
	na sosie kaparowym z domowymi kopytkami
A10.	Świeże truskawki z pieca	22.00
Regular Menu
Przystawki zimne
1.	Pasztet z dzika	29.00
	z domowymi marynatami
2.	Carpaccio z polędwicy	37.00
	z kremem truflowym i świeżą rucolą
3.	Tatar z łososia	33.00
	z kolendrą i sokiem z limonek
4.	Tatar wołowy	37.00
	tatar wołowy tradycyjny, polski
Przystawki gorące
7.	Pierogi	28.00
	z cielęciną i grzybami
8.	Grasica cielęca	28.00
	duszona w białym winie z marynowaną gruszką
9.	Krewetki na ostro	46.00
	w glinie skwierczące z czosnkiem
Zupy
12.	Krem z maślaków	19.00
	krem z maślaków
13.	Żur na prawdziwkach	18.00
	z białą kiełbasą
15.	Złocisty rosół potrójny	16.00
	z domowym makaronem
Sałaty
17.	Zielona sałata ze szpinakiem i gorącymi wątróbkami w sosie malinowym	33.00
	zielona sałata ze szpinakiem i gorącymi wątróbkami w sosie malinowym
18.	Sałata Prowansalska	33.00
	z pieczoną papryką i grzankami z kozim serem
19.	Sałata z rucolą i Gorgonzolą	33.00
	sałata z rucolą i Gorgonzolą
Dania rybne
21.	Filet z sandacza	57.00
	podany na musie z porów
23.	Filet ze świeżego karmazyna	67.00
	podany z cytrynowym sosem, bazylią, pomidorkami i ryżem
24.	Stek ze świeżego łososia	49.00
	podany na musie z dojrzałych pomidorów, a do tego duszone warzywa
25.	Filet z suma	53.00
	w gnieździe ze świeżego szpinaku na sosie z zielonego pieprzu
Dania mięsne
28.	Kaczka po polsku	59.00
	z żurawiną w jabłku i czerwoną kapustą
28a.	Sznycel cielęcy z jajem	46.00
	podawany z młodą kapustą i świeżym koprem, a do tego z młodymi ziemniaczkami okraszonymi masłem
28b.	Gicz cielęca	52.00
	duszona w warzywach, podana z młodą kapustą
28c.	Kotleciki jagnięce	65.00
	na sosie pesto z grillowaną cukinią, skropioną przednim balsamico
29.	Wstążki z piersi kurczęcych	49.00
	w sosie ze świeżych borowików z delikatnymi kopytkami
30.	Stek z polędwicy	76.00
	z pieczoną, czerwoną papryką i pieczonym ziemniakiem, a do tego sos holenderski z kaparami
Desery
33.	Szarlotka	19.00
	podana na ciepło
34.	Puszysty sernik domowy	18.00
	oblany czekoladą
36.	Puszysty tort bezowy	23.00
	z kremem pomarańczowym
37.	Ciastko z czekoladową duszą	29.00