A Modo Mio - Włoska

INSALATE

1 Insalata caprese Pomidor świeży, burrata, rukola, oliwa z bazylią 46.00 2 Insalata gamberetti all arancia Krewetki duszone w sosie z pomarańczy i białego wina, serwowane z cukinią, rukolą i świeżym pomidorem 51.00 3 Insalata straccetti di manzo Poszatkowane plastry wołowiny, podsmażone, serwowane z rukolą, świeżym pomidorem oraz płatkami parmezanu 49.00 4 Insalata straccetti di pollo Poszatkowany kurczak duszony z cytryną, serwowany z rukolą, świeżym pomidorem oraz płatkami parmezanu 44.00 5 Insalata greca Sałata, ogórek, pomidor, cebula czerwona, feta, sos winegret 42.00 6 Insalata tonno Mix sałat, marchewka, cebula czerwona, jajko na twardo, tuńczyk, sos winegret 43.00

ANTIPASTI CLASSICHE

8 Focaccia al Rosmarino Podpłomyk, oliwa, rozmaryn 28.00 9 Focaccia con crudo Podpłomyk z oliwą i rozmarynem, serwowane z szynka parmeńską i sosem czosnkowym 38.00 10 Bruschetta tradizionale 4 grzanki z pomidorami i przyprawami 27.00 11 Bruschetta Valdostana 3 grzanki nadziane mixem roztopionych serów, serwowane z szynką parmeńską i kroplą kremu balsamicznego 38.00 12 Patate cacio e pepe Ziemniaki zapiekane, posypane serem i pieprzem 31.00 13 Patate fritte dolci Frytki z batatów 38.00 14 Crostini al formaggio 4 grzanki z masą serowo jajeczną - Toskański przysmak. 31.00 15 Crostini anchois 4 grzanki z masłem, pietruszką, czosnkiem, anchois, mozzarellą, pomidorem i pieprzem 33.00 16 Fritto di Mare Talerz chrupiących owoców morza (krewetki 6 szt. oraz kalmar) serwowany z sosem czosnkowym, zieleniną i cytryną. 72.00

ZUPPE

20 Crema al pomodoro Krem z pomidorów serwowany ze śmietaną i grzankami 28.00 21 Crema al formaggio Krem serowy podawany z grzankami 29.00 23 Zuppa di pesce - dostępna od czwartku do niedzieli Delikatnie ostra zupa z łososiem i sezonowymi warzywami 40.00

NASZE SPECJALNOŚCI

24 Ravioli di anatra all arancia Ravioli z kaczką w kremowym sosie z pomarańczą i ziołami 61.00 25 Ravioli crema di manzo al mascarpone Ravioli wołowe w kremowym sosie z duszonej wołowiny i mascarpone podane z rukolą 53.00 26 Gnocchi bacon e zucchina Gnocchi w kremowym sosie na bazie gorgonzoli i śmietanki z dodatkiem boczku i cukinii 48.00 27 Gnocchi con pollo Gnocchi w kremowym serowym sosie z kurczakiem i szpinakiem 50.00 29 Gnocchi al formaggio Gnocchi w sosie serowym z karmelizowaną cebulką 43.00 30 Gnocchi contadina piccante Gnocchi w wyrazistym smaku na bazie śmietanki i chili z czosnkiem, boczkiem, pieczarkami, posypane parmezanem 45.00 31 Gnocchi mortadella e pistacchio Gnocchi w kremowym sosie serowym z mortadelą i pistacjami 49.00 32 Spaghetti alla siciliana Spaghetti na bazie masła z czerwoną cebulą, anchois, prażoną bułką tartą oraz kroplą kremu balsamicznego 44.00 33 Fettuccine Carbonara di mare Fettuccine z krewetkami, muliami, żółtkiem, pecorino, czarnym pieprzem 52.00 34 Paccheri con calamaro e cozze Paccheri z kalmarami, muliami, pomidorami i papryczką chili 51.00 35 Pansotti Salsa di noci Pansotti nadziane z ricottą i szpinakiem w kremowym pesto orzechowym z posypką z nerkowców 49.00

NASZE SOSY KLASYCZNE

WYBIERZ RODZAJ MAKARONU:
- w cenie: spaghetti, fettuccine, paccheri lub fusilli
- za dopłatą 2zł: penne bezglutenowe lub fettuccine razowe
- za dopłatą 2 zł: gnocchi
- za dopłatą 8 zł: ravioli z wołowiną i szpinakiem lub pansotti z ricottą i szpinakiem

40 Pasta Aglio Olio e Peperoncino Oliwa, czosnek, papryczka chilli 31.00 41 Pasta 3 Pomidori e rucola Oliwa, czosnek sos pomidorowy, suszony pomidor, świeży pomidor, rukola 42.00 42 Pasta Pesto Genovese Pesto z bazylii, śmietanka, rukola 41.00 43 Pasta Ragu Bolognese Mięso wieprzowo-wołowe, sos pomidorowy, czosnek, parmezan 42.00 44 Pasta Gorgonzola e Spinaci Gorgonzola, szpinak, śmietana, parmezan 45.00 45 Pasta Carbonara Guanciale Guanciale, żółtko, pecorino, czarny pieprz 50.00 46 Pasta Carbonara Bacon Boczek, śmietanka, żółtko, parmezan 46.00 47 Pasta Amatriciana Oliwa, cebula, guanciale, papryczka chilli, pecorino 50.00 48 Pasta Nduja Pikantna włoska kiełbasa nduja, krem z burraty, oliwki czarne 55.00 49 Pasta Gamberetti e rucola Oliwka, czosnek, świeży pomidor, papryczka chilli, szpinak, krewetki tiger duszone w białym winie, rukola 57.00 51 Pasta Funghi Oliwa, czosnek, mix grzybów leśnych, śmietanka 41.00 52 Pasta Funghi e pesto rosso Pesto z suszonych pomidorów, mix grzybów leśnych, oliwki czarne 45.00 53 Pasta Etna Oliwa, czosnek, peperoncino, bazylia, pomidory, cebula, krem z burraty, kapary 46.00 54 Pasta Peposo Makaron w sosie aglio olio, serwowany z duszoną wołowiną w czerwonym winie oraz świeżą rukolą 53.00

SECONDI PIATTI

Każde danie główne serwowane z mixem sałat

60 Lasagne Pasta przekładana sosem beszamel i ragu bolognese polana sosem pomidorowym 43.00 61 Salmone Steak Filet z łososia 200g pieczony, podany z blanszowanym szpinakiem 66.00 62 Saltimbocca alla Romana Pierś z kurczaka 160g duszona w białym winie z szynką parmeńską w sosie maślanym z szałwią 60.00 63 Filetto balsamico Polędwica wołowa 180g w sosie balsamico 77.00 64 Impepata di cozze in bianco Mule duszone w białym winie 480g, z czosnkiem i natką. Serwowane z grzankami 58.00

PIZZA

- Każda pizza może być na cieście razowym (mąka pszenno-razowa) + 4zł
- Każda pizza może być z mozzarellą wegańską + 4 zł
- Średnica pizzy - 32cm
- PIZZA NIE JEST KROJONA.

DESERIA

120 Biała dama Beza z płatkami migdałów przekładana bitą śmietaną i owocami 29.00 121 Torta Praline Biszkopt z chrupiącymi prażynkami i pastą pralinową o smaku orzechów laskowych, przekładany kremem z 23.00

Dodatki

126 Burrata Burrata 21.00 127 Frytki Frytki 15.00 128 Insalata mista Mix sałat z vinegrette 13.00 129 Spinaci al burro Szpinak na maśle 12.00 130 Oliwa czosnkowa Oliwa czosnkowa 4.00 131 Sos pomidorowy łagodny Sos pomidorowy łagodny 4.00 132 Sos pomidorowy ostry Sos pomidorowy ostry 4.00 133 Sos czosnkowy Na bazie śmietany 4.00