A Modo Mio - Włoska

INSALATE

1 Insalata caprese Pomidor świeży, burrata, rukola, oliwa z bazylią 46.00 2 Insalata gamberetti all arancia Krewetki duszone w sosie z pomarańczy i białego wina, serwowane z cukinią, rukolą i świeżym pomidorem 50.00 3 Insalata straccetti di manzo Poszatkowane plastry wołowiny, podsmażone, serwowane z rukolą, świeżym pomidorem oraz płatkami parmezanu 44.00 4 Insalata straccetti di pollo Poszatkowany kurczak duszony z cytryną, serwowany z rukolą, świeżym pomidorem oraz płatkami parmezanu 42.00 5 Insalata greca Sałata, ogórek, pomidor, cebula czerwona, feta, sos winegret 42.00 6 Insalata tonno Mix sałat, marchewka, cebula czerwona, jajko na twardo, tuńczyk, sos winegret 41.00

ANTIPASTI CLASSICHE

8 Focaccia al Rosmarino Podpłomyk, oliwa, rozmaryn 23.00 9 Focaccia con crudo Podpłomyk z oliwą i rozmarynem, serwowane z szynka parmeńską i sosem czosnkowym 34.00 10 Bruschetta tradizionale 4 grzanki z pomidorami i przyprawami 25.00 11 Bruschetta Valdostana 3 grzanki nadziane mixem roztopionych serów, serwowane z szynką parmeńską i kroplą kremu balsamicznego 35.00 12 Patate cacio e pepe Ziemniaki zapiekane, posypane serem i pieprzem 28.00 13 Patate fritte dolci Frytki z batatów 34.00 14 Crostini al formaggio 4 grzanki z masą serowo jajeczną - Toskański przysmak. 29.00 15 Crostini anchois 4 grzanki z masłem, pietruszką, czosnkiem, anchois, mozzarellą, pomidorem i pieprzem 31.00 16 Fritto di Mare Talerz chrupiących owoców morza (krewetki 6 szt. oraz kalmar) serwowany z sosem czosnkowym, zieleniną i cytryną. 72.00

ZUPPE

20 Crema al pomodoro Krem z pomidorów serwowany ze śmietaną i grzankami 25.00 21 Crema al formaggio Krem serowy podawany z grzankami 28.00 22 Minestrone Włoska rozgrzewająca zupa z mixem sezonowych warzyw 27.00 23 Zuppa di pesce - dostępna od czwartku do niedzieli Delikatnie ostra zupa z łososiem i sezonowymi warzywami 34.00

NASZE SPECJALNOŚCI

24 Ravioli di anatra all arancia Ravioli z kaczką w kremowym sosie z pomarańczą i ziołami 57.00 25 Ravioli crema di manzo al mascarpone Ravioli wołowe w kremowym sosie z duszonej wołowiny i mascarpone podane z rukolą 50.00 26 Gnocchi bacon e zucchina Gnocchi w kremowym sosie na bazie gorgonzoli i śmietanki z dodatkiem boczku i cukinii 47.00 27 Gnocchi con pollo Gnocchi w kremowym serowym sosie z kurczakiem i szpinakiem 47.00 28 Gnocchi crema di gamberi Gnocchi w kremowym sosie na bazie bisque z krewetek i mascarpone 47.00 29 Gnocchi al formaggio Gnocchi w sosie serowym z karmelizowaną cebulką 43.00 30 Gnocchi contadina piccante Gnocchi w wyrazistym smaku na bazie śmietanki i chili z czosnkiem, boczkiem, pieczarkami, posypane parmezanem 43.00 31 Gnocchi mortadella e pistacchio Gnocchi w kremowym sosie serowym z mortadelą i pistacjami 49.00 32 Spaghetti alla siciliana Spaghetti na bazie masła z czerwoną cebulą, anchois, prażoną bułką tartą oraz kroplą kremu balsamicznego 43.00 33 Fettuccine Carbonara di mare Fettuccine z krewetkami, muliami, żółtkiem, pecorino, czarnym pieprzem 49.00 34 Paccheri con calamaro e cozze Paccheri z kalmarami, muliami, pomidorami i papryczką chili 51.00 35 Pansotti crema di gamberi al mascarpone Pansotti w delikatnie pikantnym kremowym sosie na bazie bisque z krewetek i mascarpone z dodatkiem krewetek tiger 56.00

NASZE SOSY KLASYCZNE

WYBIERZ RODZAJ MAKARONU:
- w cenie: spaghetti, fettuccine, paccheri lub fusilli
- za dopłatą 2zł: penne bezglutenowe lub fettuccine razowe
- za dopłatą 2 zł: gnocchi
- za dopłatą 8 zł: ravioli z wołowiną i szpinakiem lub pansotti z ricottą i szpinakiem

40 Pasta Aglio Olio e Peperoncino Oliwa, czosnek, papryczka chilli 31.00 41 Pasta 3 Pomidori e rucola Oliwa, czosnek sos pomidorowy, suszony pomidor, świeży pomidor, rukola 41.00 42 Pasta Pesto Genovese Pesto z bazylii, śmietanka, rukola 39.00 43 Pasta Ragu Bolognese Mięso wieprzowo-wołowe, sos pomidorowy, czosnek, parmezan 40.00 44 Pasta Gorgonzola e Spinaci Gorgonzola, szpinak, śmietana, parmezan 43.00 45 Pasta Carbonara Guanciale Guanciale, żółtko, pecorino, czarny pieprz 48.00 46 Pasta Carbonara Bacon Boczek, śmietanka, żółtko, parmezan 45.00 47 Pasta Amatriciana Oliwa, cebula, guanciale, papryczka chilli, pecorino 46.00 48 Pasta Nduja Pikantna włoska kiełbasa nduja, krem z burraty, oliwki czarne 52.00 49 Pasta Gamberetti e rucola Oliwka, czosnek, świeży pomidor, papryczka chilli, szpinak, krewetki tiger duszone w białym winie, rukola 55.00 50 Pasta Salsa di noci Kremowe pesto orzechowe z posypką z nerkowców 39.00 51 Pasta Funghi Oliwa, czosnek, mix grzybów leśnych, śmietanka 41.00 52 Pasta Funghi e pesto rosso Pesto z suszonych pomidorów, mix grzybów leśnych, oliwki czarne 41.00 53 Pasta Etna Oliwa, czosnek, peperoncino, bazylia, pomidory, cebula, krem z burraty, kapary 52.00 54 Pasta Peposo Makaron w sosie aglio olio, serwowany z duszoną wołowiną w czerwonym winie oraz świeżą rukolą 50.00

SECONDI PIATTI

Każde danie główne serwowane jest ze wstążką fettuccine naszej produkcji oraz rukolą

60 Lasagne Pasta przekładana sosem beszamel i ragu bolognese polana sosem pomidorowym 41.00 61 Salmone Steak Filet z łososia 200g pieczony, podany z blanszowanym szpinakiem serwowane ze wstążką fettuccine naszej produkcji oraz rukolą 61.00 62 Saltimbocca alla Romana Pierś z kurczaka 160g duszona w białym winie z szynką parmeńską w sosie maślanym z szałwią serwowane ze wstążką fettuccine naszej produkcji oraz rukolą 54.00 63 Filetto balsamico Polędwica wołowa 180g w sosie balsamico serwowane ze wstążką fettuccine naszej produkcji oraz rukolą 72.00 64 Impepata di cozze in bianco Mule duszone w białym winie 480g, z czosnkiem i natką. Serwowane z grzankami.serwowane ze wstążką fettuccine naszej produkcji oraz rukolą 54.00

PIZZA

- Każda pizza może być na cieście razowym (mąka pszenno-razowa) + 3zł
- Każda pizza może być z mozzarellą wegańską + 2 zł
- Średnica pizzy - 32cm
- PIZZA NIE JEST KROJONA.

DESERIA

120 Biała dama Beza z płatkami migdałów przekładana bitą śmietaną i owocami 25.00 121 Torta Praline Biszkopt z chrupiącymi prażynkami i pastą pralinową o smaku orzechów laskowych, przekładany kremem z 23.00

Dodatki

126 Burrata Burrata 21.00 127 Frytki Frytki 15.00 128 Insalata mista Mix sałat z vinegrette 10.00 129 Spinaci al burro Szpinak na maśle 12.00 130 Oliwa czosnkowa Oliwa czosnkowa 3.00 131 Sos pomidorowy łagodny Sos pomidorowy łagodny 3.00 132 Sos pomidorowy ostry Sos pomidorowy ostry 3.00 133 Sos czosnkowy Na bazie śmietany 3.00