Yandex
22 651 90 03
www.roomservice.pl
Indyjska

Bombaj Tapas

Bombaj Nasta

Indyjskie śniadania serwowane w soboty i niedziele w godzinach 10.00-14.00

1 Full vegan Keema Bhaji -duszone warzywaPoha – smażone płatki ryżoweKotlecik z buraków SałatkaChutney tamaryndowyRoti - chleb z pieca 25.00 2 Cut burji Jajka po bombajskuPoha – smażone płatki ryżoweGilafi Seekh- kebab z siekanego kurczakaJogurtNaan - chleb z pieca 27.00 3 Paneer Burji Duszony ser paneerPoha - smażone płatki ryżoweSałatkaSos mangoKachori - smażone placki nadziewane pikantną pastą warzywną 27.00 4 Keema Anda Kurczak duszony z pomidorami podawany z jajkiem sadzonym i chlebkiem z pieca tandoor 21.00 5 Naan do śniadania Naan do śniadania 5.00 6 Roti do śniadania Roti do śniadania 5.00 7 Bhatura do śniadania Bhatura do śniadania 5.00

Indyjskie Tapas

10 Papadam Vegan 2 szt. Chrupiące pieczywo z mąki grochowej 5.00 11 Kachori 3 szt. Smażone placki nadziewane pikantną pastą 12.00 12 Palak Samosa 1 szt. Pieróg z ciasta kruchego nadziewany szpinakiem i ziemniakami 8.00 13 Mutton Samosa 1 szt. Pieróg z ciasta kruchego nadziewany jagnięciną 10.00 14 Gobhi Pakora Vegan 10 szt. Smażony kalafior w cieście z mąki grochowej 16.00 15 Samohire Pakora Vegan Soliród w cieście z mąki grochowej 22.00 16 Onion Bhaja Vegan 7-8szt. Smażone cebulowe kulki 14.00 18 Paneer Chilli Kawałki sera paneer smażone z warzywami i chilli 24.00 19 Biryani Balls 4 szt. Chrupiące kulki z ryżu z serem 16.00 20 Masala Aloo Vegan Ziemniaki smażone z masalą 14.00 21 Vegetarian Manchurian Balls Kulki warzywne w czosnkowo-imbirowej marynacie z zielonym chilli 24.00 22 Chicken 65 (10szt.) Kurczak w ostrym cieście z liśćmi curry 18.00 23 Prawns Koliwada 6 szt. Krewetki smażone w ostrym cieście 35.00 24 Prawns Chilli Krewetki smażone z warzywami, chilli i sosem sojowym 37.00

Specjalności z pieca Tandoor

30 Tandoori Fish Samudra Sandacz marynowany w indyjskich przyprawach pieczony z cytryną i warzywami w piecu glinianym serwowany na sosie pomidorowo-imbirowym 42.00 31 Tandoori Lamb Kawałki jagnięciny marynowane w indyjskich ziołach pieczone w piecu podawane z sosem miętowym oraz sałatką 49.00 32 Gosht Seekh Paratha Chlebek indyjski nadziewany mieloną jagnięciną 32.00 33 Paneer Tikka 3 szt. + warzywa Świeży biały ser marynowany i pieczony w piecu tandoor 20.00 34 Malai Kebab 3 szt. Piersi z kurczaka marynowane w paście z orzechów nerkowca 19.00 35 Chicken Tikka 3 szt. Udka z kurczaka w ostrej jogurtowej marynacie 19.00 36 Gilafi Seekh Kebab 3 szt. Kebab z kurczaka i warzyw pieczony w piecu tandoor 19.00 37 Gosht Seekh Kebab 3 szt. Kebab z mielonej jagnięciny pieczony w piecu tandoor 26.00 38 Lasooni Prawns 5-6 szt. Pieczone krewetki tygrysie marynowane w ziołach i czosnku 37.00

Zupy

45 Palak Shorba with Veg Balls Kremowa zupa szpinakowa z kulkami warzywnymi 15.00 46 Sea Food Shorba Pikantna zupa z owocami morza 23.00

Green Salad Bowls

50 Bombaj Veg Bowl Pieczona cieciorka, ziemniaki, kalafior, burak pieczony, mix sałat, nerkowce, granat, dip pomidorowo-kokosowy 29.00 51 Tandoori Chicken Bowl Kurczak z pieca tandoor, cukinia pieczona, marchew, papryka, czerwona cebula, sałata rzymska, szpinak, czarnuszka, dip orzechowo- czosnkowy 34.00 52 Prawns Salad Bowl Grillowane krewetki, ananas pieczony, mung daal, sałata rzymska, roszponka, papryka, granat, pesto kolendrowo-miętowe 45.00

Wegetariańskie Curry

56 Palak Daal Vegan Żółta soczewica smażona z pomidorami, szpinakiem i chilli 24.00 57 Daal Bukhara Ciemna soczewica duszona w sosie pomidorowo-nerkowcowym 26.00 58 Palak Paneer Kawałki białego sera w sosie szpinakowym 32.00 59 Paneer Makhani Ser paneer w sosie pomidorowo-nerkowcowym 34.00 60 Paneer Tikka Masala Kawałki białego sera z pieca tandoor w ostrym sosie pomidorowym 32.00 61 Mushroom Chana Masala Pieczarki, cieciorka i ziemniaki w sosie pomidorowym z garam masala 32.00 62 Kadai Bhindi Sizzler Vegan Okra i świeże warzywa smażone z orzeszkami nerkowca podawane na gorącym półmisku 32.00 63 Sadras Sabzi Okra, Soliród, liście szpinaku i cukinia duszone w indyjskich ziołach 32.00 64 Vegetables Chana Kolaphuri Vegan Ciecierzyca z warzywami duszone w ostrym sosie pomidorowym z kokosem 28.00 65 Baingan Shakshuka Pieczony bakłażan duszony z pomidorami serwowany DO WYBORU z jajkiem lub serem paneer, z chlebkiem naan lub roti 36.00

Curry z kurczakiem

70 Margh Makhani- Butter Chicken Kurczak z pieca tandoor w kremowym sosie pomidorowo-orzechowym 39.00 71 Bombaj Masala Chicken Kurczak w żółtym sosie kokosowym z liśćmi curry 38.00 72 Coconut Chicken Kurczak z pieca tandoor w słodkim sosie kokosowym 38.00 73 Balti Chicken Kawałki kurczaka ze świeżą papryką w kremowym sosie z orzeszkami ziemnymi 38.00 74 Sabnam Chicken Kurczak w pieczarkowym sosie curry 38.00 75 Bhindi Chicken Sizzler Kurczak z pieca tandoor duszony z okrą podawany na gorącym półmisku 38.00 76 Chicken Tikka Masala Kurczak z pieca tandoor w ostrym sosie pomidorowym 38.00 77 Chicken Chettinad Kurczak z dodatkiem kokosa w bardzo ostrym sosie z Południa Indii 38.00

Curry z jagnięciną

80 Mutton Bombaj Masala Specjalność Restauracji-jagnięcina w sosie kokosowym z liśćmi curry 46.00 81 Garwali Mutton Curry Kawałki jagnięciny w aromatycznym sosie z dodatkiem gorczycy prosto z regionu Uttrakhand 46.00 82 Mutton Molee Kawałki jagnięciny w sosie pomidorowo-nerkowcowym z kokosem i papryką 46.00 83 Bhuna Gosht Kawałki jagnięciny smażone w indyjskich przyprawach 46.00 84 Mutton Chilli Sizzler Kawałki jagnięciny smażone z chilli podane na gorącym półmisku 46.00 85 Karela Lamb Curry Jagnięcina przygotowana na sposób południowo-indyjski 46.00

Biryani

88 Chicken Dum Biryani Kawałki kurczaka duszone w ryżu basmati z dodatkiem przypraw korzennych i szafranu zapiekane w piecu podane z raitą 44.00 89 Mutton Dum Biryani Jagnięciny duszone w ryżu basmati z dodatkiem przypraw korzennych i szafranu zapiekane w piecu podane z raitą 44.00

Owoce morza i ryby

95 Fish Molee Sandacza w kokosowym sosie curry z papryką 44.00 96 Bengali Fish Curry Sandacz z ziemniakami i bakłażanem w sosie z regionu Bengal 44.00 97 Goan Fish Curry Sandacz w sosie pomidorowo kokosowym z rejonu Goa 44.00 98 Bombaj Masala Prawns Curry Krewetki w żółtym sosie kokosowym z liśćmi curry 52.00 99 Tawa Fry Prawns Krewetki tygrysie smażone z warzywami w sosie chettinad 50.00 100 Seafood Sizzler Ryba i owoce morza smażone i podawane na gorącym półmisku 54.00

Ryż

105 Mix Vegetable Pulao Ryż smażony z warzywami 18.00 106 Pulao Ryż smażony z zielonym groszkiem, kuminem, miętą i cytryną 14.00 107 Plain Rice Gotowany ryż basmati 6.00

Chlebki z pieca Tandoor

110 Plain Naan Indyjski chleb pieczony w piecu tandoor 8.00 111 Plain Roti Indyjski chleb pieczony w piecu tandoor 8.00 112 Butter Naan Indyjski chleb pieczony w piecu tandoor z masłem 10.00 113 Butter Roti Indyjski chleb pieczony w piecu tandoor z masłem 10.00 114 Lasooni Naan Indyjski chleb z pieca tandoor z czosnkiem 12.00 115 Mint Naan Indyjski chleb z pieca tandoor z mietą 12.00 116 Kalonji Naan Indyjski chleb z pieca tandoor z czarnuszką 12.00 117 Coriander Naan Indyjski chleb z pieca tandoor z kolendrą 12.00 118 Assorted Bread Basket Mieszanka wybranych chlebków indyjskich 20.00 119 Aloo Palak Paratha Chlebek nadziewany pikantnymi duszonymi ziemniakami i szpinakiem 16.00 120 Masala Kulcha Chlebek nadziewany pikantną pastą z ziemniaków i cebuli 16.00 121 Paneer Parantha Chlebek z pieca tandoor nadziewany serem paneer i przyprawami 18.00

Indyjskie Słodkości

125 Gulab Jamun Smażone mini pączki w słodkim syropie kardamonowym 12.00 126 Ras Malai Kulki serowe w sosie szafranowym 12.00

Dipy i sosy

130 Sos kolendrowo miętowy 1 szt. Sos kolendrowo miętowy 1 szt. 5.00 131 Sos daktylowo tamaryndowy 1 szt. Sos daktylowo tamaryndowy 1 szt. 5.00 132 Sos pomidorowo-kokosowy 1 szt. Sos pomidorowo-kokosowy 1 szt. 5.00 133 Sos samudra 1 szt. Sos samudra 1 szt. 5.00 134 Sos mango chutney 1 szt. Sos mango chutney 1 szt. 5.00 135 Mieszane pikle Mieszane pikle 5.00 136 Raita Raita 5.00 137 Zestaw sosów 3 szt. Do wyboru:Sos Kolendrowo miętowySos daktylowo tamaryndowySos pomidorowo kokosowy Sos samudra Sos mango chutney 10.00