Bombaj Tapas - Indyjska

Bombaj Nasta

Indyjskie śniadania serwowane w soboty i niedziele w godzinach 10.00-13.00

B1 Breakfast - Full vegan Keema Bhaji -duszone warzywaPoha – smażone płatki ryżoweKotlecik z buraków SałatkaChutney tamaryndowyRoti - chleb z pieca 34.00 B2 Breakfast - Cut burji Jajka po bombajsku Poha – smażone płatki ryżoweMutton Samosa- samosa z jagnięciną Jogurt Naan - chleb z pieca 34.00 B3 Breakfast - Paneer Burji Duszony ser paneerPoha - smażone płatki ryżoweSałatkaMango chutneyKachori - smażone placki nadziewane pikantną pastą warzywną 34.00 B4 Breakfast - Chicken Katti Roll Naan zawijany z kurczakiem i warzywami 34.00

Indyjskie Tapas

1 Veg Samosa 1 szt. Pieróg z ciasta kruchego nadziewany ziemniakami, groszkiem i orzeszkami 15.00 1a Veg Samosa 2 szt. Pieróg z ciasta kruchego nadziewany ziemniakami, groszkiem i orzeszkami 26.00 2 Masala Papad Chrupiące pieczywo z mąki grochowej posypane pomidorem i kolendrą 16.00 3 Mutton Samosa 1 szt. Smażone pierożki nadziewane jagnięciną i ziemniakami 16.00 3a Mutton Samosa 2 szt. Smażone pierożki nadziewane jagnięciną i ziemniakami 28.00 4 Gobhi Koliwada Kalafior w pikantnym cieście 26.00 5 Samphire Koliwada Soliród, czyli szparagi morskie w cieście z mąki grochowej 34.00 6 Onion Bhaja Smażone cebulowe kulki 26.00 7 Veg Tikki Kotleciki z warzyw 26.00 9 Paneer Pakoras Kawałki sera paneer w chrupiącym cieście z mąki grochowej 36.00 10 Masala Aloo Ziemniaki smażone z masalą 23.00 11 Vegetarian Manchurian Balls Kulki warzywne w czosnkowo-imbirowej marynacie z zielonym chilli 38.00 12 Chicken 65 Kawałki kurczaka w ostrym cieście z liśćmi curry 36.00 13 Prawns Koliwada 6 szt. Krewetki tygrysie w ostrym cieście 49.00 14 Jhinga Fry Krewetki smażone z czosnkiem 49.00 15 Squids Koliwada Chrupiące indyjskie kalmary 41.00 16 Crispy Batatas Chrupiące bataty z chutneyem 26.00 17 Panner Tikka Świeży biały ser marynowany i pieczony w piecu tandoor 38.00 18 Tandoori Chicken Tikka Udka z kurczaka w ostrej jogurtowej marynacie 34.00 19 Reshmi Chicken Tikka Piersi z kurczaka marynowane w paście z orzechów nerkowca 34.00 20 Gosht Seekh Kebab Kebab z mielonej jagnięciny pieczony w piecu tandoor 41.00

Specjalności z pieca Tandoor

30 Tandoori Duck Pierś z kaczki w indyjskich przyprawach podawana z chutneyem i sałatką 64.00 31 Tandoori Fish Samudra Sandacz marynowany w indyjskich przyprawach pieczony z cukinią i cytryną podawany na ostrym sosie pomidorowym z chilli 64.00 32 Tandoori Lamb Tikka Kawałki jagnięciny marynowane w indyjskich ziołach pieczone w piecu podawane z sosem miętowym oraz sałatką 69.00 33 Reshmi Paneer Tikka Ser paneer w orzechowej marynacie pieczony z cukinią i papryką podany z pesto kolendorwym 49.00 34 Lasooni Prawns Krewetki tygrysie marynowane i pieczone w piecu 51.00 35 Gosht Seekh Paratha Chleb indyjski nadziewany mieloną jagnięciną 44.00 36 Chicken Paratha Chleb indyjski nadziewany kurczakiem z pieca tandoor 40.00 37 Cheese Paratha Chlebek z pieca tandoor nadziewany serem i pomidorami 34.00 38 Veg Paratha Chlebek nadziewany warzywami 31.00 39 Masala Kulcha Chlebek pełnoziarnisty nadziewany pikantną pastą z ziemniaków i cebuli 31.00

Zupy

44 MUTTON SHORBA Rozgrzewająca zupa z jagnięciną 29.00 45 Mulligatawny Shorba Kremowa zupa z żółtej soczewicy 23.00 46 Sea Food Shorba Pikantna zupa z owocami morza, pomidorami i mleczkiem kokosowym 31.00

Green Salad Bowls

50 Bombaj Veg Bowl Edamame, marchew, kalafior, burak, sałata, orzechy nerkowca, granat, dip pomidorowo-kokosowy 41.00 51 Tandoori Chicken Bowl Kurczak z pieca tandoor, cukinia, marchew, papryka, czerwona cebula, sałata rzymska, szpinak, roszponka, czarnuszka, vinaigrette czosnkowy 46.00 52 Prawns Salad Bowl Krewetki, ananas, Mung Daal, sałata rzymska, granat, roszponka, papryka, pesto kolendrowo - miętowe 51.00 53 Paneer Salad Bowl Ser paneer, ananas, Mung Daal, sałata rzymska, granat, roszponka, papryka, pesto kolendrowo - miętowe 51.00 54 Masala Salad Mieszane liście sałat z warzywami 20.00

Wegetariańskie Curry

Danie główne zawiera w cenie dodatek do wyboru:
Ryż LUB Plain Naan LUB Plain Roti

56 Palak Daal Żółta soczewica smażona z pomidorami, szpinakiem i chilli 40.00 57 Daal Makhani Ciemna soczewica duszona w sosie pomidorowo-nerkowcowym 41.00 58 Palak Paneer Kawałki białego sera w sosie szpinakowym 56.00 59 Paneer Makhani Kawałki białego sera z pieca tandoor w kremowym sosie z orzechów nerkowca i pomidorów 56.00 60 Paneer Tikka Masala Kawałki białego sera z pieca tandoor w ostrym sosie pomidorowym 56.00 61 Paneer Chilli Kawałki białego sera smażone z warzywami, chilli i sosem sojowym 56.00 62 Vegetable Kofta Curry Pulpeciki wegetariańskie w aromatycznym sosie curry 48.00 63 Bombaj Masala Vegetables Ciecierzyca, cukinia, bakłażan w sosie z mleczkiem kokosowym i liśćmi curry 48.00 64 Dewani Handi Bakłażan, cukinia, pieczarki, papryka, kalafior i szpinak duszone w sosie szpinakowo-kolendrowym 48.00 65 Bhindi Veg Masala Okra, bakłażan, cukinia z orzeszkami nerkowca duszone w pomidorach 48.00 66 Vegetarian Sizzler Okra, ser paneer, mini kukurydza, marchew, fasola, cukinia i orzechy nerkowca podawane na gorącym półmisku 56.00

Curry z kurczakiem

Danie główne zawiera w cenie dodatek do wyboru:
Ryż LUB Plain Naan LUB Plain Roti
możliwość wymiany kurczaka na kurczaka roślinnego

00 Dopłata za wymianę na kurczaka roślinnego Dopłata za wymianę na kurczaka roślinnego 7.00 70 Margh Makhani - Butter Chicken Kurczak z pieca tandoor w kremowym sosie pomidorowo-orzechowym 59.00 71 Bombaj Masala Chicken Kurczak w indyjskich przyprawach z liśćmi curry i mleczkiem kokosowym 57.00 72 Coconut Chicken Kurczak marynowany w orzechach nerkowca pieczony w piecu glinianym serwowany w aromatycznym sosie kokosowym 57.00 73 Balti Chicken Kawałki kurczaka ze świeżą papryką w aromatycznym sosie z orzeszkami ziemnym 57.00 74 Chicken Hara Masala Kurczak w sosie szpinakowo kolendrowym 57.00 75 Chicken Tikka Sizzler Kurczak z pieca tandoor z papryką i cukinią podawany na gorącym półmisku 61.00 76 Chicken Tikka Masala Kurczak z pieca tandoor w ostrym sosie pomidorowym 59.00 77 Chicken Chettinad Kurczak z dodatkiem kokosa w bardzo ostrym sosie z Południa Indii 57.00 78 Chicken Madras Kurczak w bardzo ostrym sosie curry z regionu Madras 57.00 79 Duck Chilli Sizzler Kaczka w sosie imbirowo-sojowym na gorącym półmisku 70.00

Curry z jagnięciną

Danie główne zawiera w cenie dodatek do wyboru:
Ryż LUB Plain Naan LUB Plain Roti

80 Mutton Bombaj Masala Jagnięcina w indyjskich przyprawach z liśćmi curry i mleczkiem kokosowym 64.00 81 Garwali Mutton Curry Kawałki jagnięciny w aromatycznym sosie z dodatkiem gorczycy prosto z regionu Uttrakhand 64.00 82 Gosht Tikka Masala Kebab jagnięcy w sosie tikka masala 64.00 83 Bhuna Gosht Jagnięcina z cebulą smażona w Indyjskich przyprawach 64.00 84 Mutton Keema Sizzler Jagnięcina duszona z warzywami i masalą podane na gorącym półmisku 67.00 85 Karela Lamb Curry Jagnięcina przygotowana na sposób południowo-indyjski 64.00 86 Mutton Gulzar Kawałki jagnięciny w sosie nerkowcowo -migdałowym 64.00 87 Mutton Molee Kawałki jagnięciny w sosie pomidorowo narkowcowym z koksem i papryką 64.00

Biryani

88 Chicken Dum Biryani Ryż basmati duszony z przyprawami i kurczakiem 60.00 89 Mutton Dum Biryani Ryż basmati duszony z przyprawami i jagnięciną 66.00 90 Paneer Dum Biryani Ryż basmati duszony z przyprawami, warzywami i serem paneer 56.00 91 Prawns Dum Biryani Ryż basmati duszony z przyprawami i krewetkami 66.00

Curry z owocami morza i rybami

Danie główne zawiera w cenie dodatek do wyboru: Ryż LUB Plain Naan LUB Plain Roti

94 Bombaj Masala Fish Sandacz w sosie z mleczkiem kokosowym i liśćmi curry 60.00 95 Molee Fish Curry Sandacz z papryką w kokosowym sosie curry 60.00 96 Goan Fish Curry Sandacz w czosnkowo - pomidorowym sosie z rejonu Goa 60.00 97 Bombaj Masala Prawns Curry Krewetki w żółtym sosie kokosowym z liśćmi curry 66.00 98 Prawns Molee Curry Krewetki z papryką w kokosowym sosie curry 66.00 99 Goan Prawns Curry Krewetki w czosnkowo - pomidorowym sosie z rejonu Goa 66.00 100 Prawns Chilli Krewetki smażone z warzywami, chilli i sosem sojowym 66.00 101 Seafood Sizzler Krewetki, kalmary i sandacz z papryką i szparagami morskimi podawane na gorącym półmisku 70.00

Ryż

105 Mix Vegetable Pulao Ryż smażony z warzywami 24.00 106 Mutter Pulao Ryż smażony z zielonym groszkiem 21.00 106a Jeera Rice Ryż smażony z ziarnami kuminu 21.00 106b Lemon Rice Ryż smażony ze świeżym sokiem cytrynowym 21.00 106c Mint Rice Ryż miętowy 21.00 107 Plain Rice Gotowany ryż basmati 14.00

Chlebki z pieca Tandoor

110 Plain Naan Indyjski chleb pieczony w piecu tandoor 12.00 111 Plain Roti Indyjski chleb z mąki pełnoziarnistej pieczony w piecu tandoor 12.00 112 Butter Naan Indyjski chleb pieczony w piecu tandoor z masłem 15.00 113 Butter Roti Indyjski chleb z mąki pełnoziarnistej pieczony w piecu tandoor z masłem 15.00 114 Lasooni Naan Indyjski chleb z pieca tandoor z czosnkiem 15.00 114a Lasooni Roti Indyjski chleb z mąki pełnoziarnistej pieczony w piecu tandoor z czosnkiem 15.00 115 Mint Naan Indyjski chleb z pieca tandoor z mietą 15.00 115a Mint Roti Indyjski chleb z mąki pełnoziarnistej pieczony w piecu tandoor z miętą 15.00 116 Kalonji Naan Indyjski chleb z pieca tandoor z czarnuszką 15.00 116a Kalonji Roti Indyjski chleb z mąki pełnoziarnistej pieczony w piecu tandoor z czarnuszką 15.00 118 Assorted Bread Basket Mieszanka wybranych chlebków indyjskich 28.00

Indyjskie Słodkości

125 Gulab Jamun Smażone mini pączki w słodkim syropie kardamonowym 18.00 126 Ras Malai Kulki serowe w mleku szafranowym 18.00 127 Peshawari naan z serem paneer i rodzynkami Chrupiący placek z pieca tandoor z serem paneer i rodzynkami 29.00 127a Peshawari naan z pastą orzechowo-czekoladową Chrupiący placek z pieca tandoor z pastą orzechowo-czekoladową 29.00

Dipy i sosy

130 Sos kolendrowo miętowy 1 szt. Sos kolendrowo miętowy 1 szt. 9.00 131 Sos daktylowo tamaryndowy 1 szt. Sos daktylowo tamaryndowy 1 szt. 9.00 132 Sos pomidorowo-kokosowy 1 szt. Sos pomidorowo-kokosowy 1 szt. 9.00 133 Sos samudra 1 szt. Sos samudra 1 szt. 9.00 134 Mango Chutney 1 szt. Mango Chutney 9.00 136 Mieszane Pikle Mieszane Pikle 9.00 137 Raita Raita 9.00 138 Zestaw sosów 3 szt. Do wyboru:Sos Kolendrowo miętowySos daktylowo tamaryndowySos pomidorowo kokosowy Sos samudra Sos mango chutney 24.00

Zestawy

Z1 Zestaw Wegetariański dla 2 osób Przekąski: Pakoras Delight, Vegetable Tikki, Paneer TikkaDania główne: Vegetarian Sizzler, Bombaj Masala VegetablesDodatki: Ryż, Chlebki z piecaDesery 191.00 Z2 Zestaw Mięsny dla 2 osób Przekąski: Prawns Koliwada, Chicken Tikka, Onion BhajiaDania główne: Bombaj Masala Chicken, Mutton Chilli SizzlerDodatki: Ryż, Chlebki z piecaDesery 201.00 Z3 Mix Platter dla 2 osób Zestaw wybranych przekąsek idealny dla 2 osób:Chicken tikka, Gosht seekh kebab, Reshmi paneer tikka, Gobhi koliwada, Raita, Chutney 91.00 Z4 Bombaj Masala Mix Platter dla 4 osób Zestaw wyjątkowych przekąsek idealny dla 4 osób:Gosht seekh kebab, Tandoori chicken Masala prawns, Squids koliwada Paneer tikka, Samphire koliwada, Crispy aloo Masala salad, Raita, Chutney, Papadum corns 251.00