Yandex
22 651 90 03
www.roomservice.pl
Indyjska

Bombaj Tapas

Bombaj Nasta

Indyjskie śniadania serwowane w soboty i niedziele w godzinach 10.00-14.00

1 Full vegan Keema Bhaji -duszone warzywaPoha – smażone płatki ryżoweKotlecik z buraków SałatkaChutney tamaryndowyRoti - chleb z pieca 25.00 2 Cut burji Jajka po bombajskuPoha – smażone płatki ryżoweGilafi Seekh- kebab z siekanego kurczakaJogurtNaan - chleb z pieca 27.00 3 Paneer Burji Duszony ser paneerPoha - smażone płatki ryżoweSałatkaMango chutneyKachori - smażone placki nadziewane pikantną pastą warzywnąOwoce 27.00 4 Chicken Katti Roll Naan zawijany z kurczakiem i warzywami 18.00 5 Egg Burji Indyjska jajecznica podawana z chlebem z pieca tandoor 19.00 6 Chole Bhatura Ciecierzyca w sosie pomidorowym z chlebkiem Bhatura 22.00 7 Pashawari Paratha Chlebek z pieca tandoor nadziewany serem paneer, rodzynkami i migdałami serwowany z jogurtem i owocami 19.00

Indyjskie Tapas

9 Veg Samosa 1 szt. Pieróg z ciasta kruchego nadziewany ziemniakami, groszkiem i orzeszkami 9.00 9a Veg Samosa 2 szt. Pieróg z ciasta kruchego nadziewany ziemniakami, groszkiem i orzeszkami 16.00 11 Kachori 3 szt. Smażone placki nadziewane warzywami 12.00 12 Palak Samosa 1 szt. Pieróg z ciasta kruchego nadziewany szpinakiem i ziemniakami 9.00 12a Palak Samosa 2 szt. Pieróg z ciasta kruchego nadziewany szpinakiem i ziemniakami 16.00 13 Mutton Samosa 1 szt. Smażone pierożki nadziewane jagnięciną i ziemniakami 10.00 13a Mutton Samosa 2 szt. Smażone pierożki nadziewane jagnięciną i ziemniakami 19.00 14 Gobhi Pakora Vegan 10 szt. Smażony kalafior w cieście z mąki grochowej 16.00 15 Samphire Pakora Vegan Soliród, czyli szparagi morskie w cieście z mąki grochowej 24.00 16 Onion Bhaja Vegan 7-8szt. Smażone cebulowe kulki 16.00 17 Beetroot Tikki Vegan 3 szt. Kotleciki z buraków 14.00 19 Biryani Balls 4 szt. Chrupiące kulki z duszonego ryżu z przyprawami 16.00 20 Masala Aloo Vegan Ziemniaki smażone z masalą 14.00 21 Vegetarian Manchurian Balls Kulki warzywne w czosnkowo-imbirowej marynacie z zielonym chilli 24.00 22 Chicken 65 Kawałki kurczaka w ostrym cieście z liśćmi curry 20.00 23 Prawns Koliwada 6 szt. Krewetki tygrysie w ostrym cieście 35.00 24 Jhinga Fry Krewetki smażone na klarowanym maśle z czosnkiem, liśćmi curry i kolendrą 35.00 25 Bhel Puri Mieszanka ryżu dmuchanego z warzywami i chutney 12.00

Specjalności z pieca Tandoor

29 Tandoori Chicken Tikka Kawałki kurczaka marynowane na ostro 26.00 30 Tandoori Fish Samudra Sandacz marynowany w indyjskich przyprawach pieczony z cukinią i cytryną podawany na ostrym sosie z chilli oraz sałatką 46.00 31 Tandoori Lamb Tikka Kawałki jagnięciny w indyjskich ziołach pieczone w piecu podawane z sosem miętowym oraz sałatką 49.00 32 Gosht Seekh Paratha Chlebek indyjski nadziewany mieloną jagnięciną 34.00 33 Paneer Tikka 3 szt. + warzywa Świeży biały ser marynowany i pieczony w piecu tandoor 29.00 34 Malai Kebab 3 szt. Kawałki kurczaka marynowane w orzechach nerkowca 26.00 37 Gosht Seekh Kebab 3 szt. Kebab z mielonej jagnięciny pieczony w piecu tandoor 32.00 38 Lasooni Prawns 5-6 szt. Pieczone krewetki tygrysie marynowane w ziołach i czosnku 45.00

Zupy

45 Mulligatawny Shorba Kremowa zupa z soczewicy 14.00 46 Sea Food Shorba Pikantna zupa z owocami morza, pomidorami i mleczkiem kokosowym 23.00

Green Salad Bowls

50 Bombaj Veg Bowl Edamame, marchew, kalafior, burak, sałata, orzechy ziemne, granat, dip pomidorowo-kokosowy 32.00 51 Tandoori Chicken Bowl Kurczak z pieca tandoor, cukinia pieczona, marchew, papryka, czerwona cebula, sałata rzymska, szpinak, czarnuszka, vinaigrette czosnkowy 34.00 52 Prawns Salad Bowl Grillowane krewetki, ananas pieczony, mung daal, sałata rzymska, roszponka, papryka, granat, pesto kolendrowo-miętowe 45.00

Wegetariańskie Curry

56 Yellow Daal Palak Żółta soczewica smażona z pomidorami, szpinakiem i chilli 26.00 57 Daal Makhani Ciemna soczewica duszona w sosie pomidorowo-nerkowcowym 26.00 58 Palak Paneer Kawałki białego sera w sosie szpinakowym 32.00 59 Paneer Makhani Kawałki sera paneer w sosie pomidorowo-maślano-nerkowcowym 34.00 60 Paneer Tikka Masala Kawałki białego sera z pieca tandoor w ostrym sosie pomidorowym 34.00 61 Paneer Chilli Kawałki białego sera smażone z warzywami, chilli i sosem sojowym 34.00 62 Vegetable Kofta Curry Pulpeciki wegetariańskie w aromatycznym sosie curry 30.00 63 Bombaj Masala Vegetables Ciecierzyca, cukinia, bakłażan w sosie z mleczkiem kokosowym i liśćmi curry 30.00 64 Dewani Handi Bakłażan, cukinia, pieczarki, papryka, kalafior i szpinak duszone w sosie szpinakowo-kolendrowym 29.00 65 Bhindi Veg Masala Okra, bakłażan, cukinia z orzeszkami nerkowca duszone w pomidorach 32.00 66 Vegetarian Sizzler Okra, ser paneer, mini kukurydza, marchew, fasola, cukinia i orzechy nerkowca podawane na gorącym półmisku 36.00 67 Baingan Shakshuka Pieczony bakłażan duszony w pomidorach z dodatkiem jajka lub sera paneer serwowany na patelni z dodatkiem chlebka naan 36.00

Curry z kurczakiem

70 Margh Makhani- Butter Chicken Kurczak z pieca tandoor w kremowym sosie pomidorowo-orzechowym 39.00 71 Bombaj Masala Chicken Kurczak w indyjskich przyprawach z liśćmi curry i mleczkiem kokosowym 39.00 72 Coconut Malai Chicken Kurczak marynowany w orzechach nerkowca pieczony w piecu glinianym serwowany w aromatycznym sosie kokosowym 39.00 73 Balti Chicken Kawałki kurczaka ze świeżą papryką w aromatycznym sosie z orzeszkami ziemnym 38.00 75 Chicken Tikka Sizzler Kurczak z pieca tandoor z papryką i cukinią podawany na gorącym półmisku 42.00 76 Chicken Tikka Masala Kurczak z pieca tandoor w ostrym sosie pomidorowym 39.00 77 Chicken Chettinad Kurczak z dodatkiem kokosa w bardzo ostrym sosie z Południa Indii 38.00 78 Chicken Madras Kurczak w bardzo ostrym sosie curry z regionu Madras 38.00

Curry z jagnięciną

80 Mutton Bombaj Masala Jagnięcina w indyjskich przyprawach z liśćmi curry i mleczkiem kokosowym 46.00 81 Garwali Mutton Curry Kawałki jagnięciny w aromatycznym sosie z dodatkiem gorczycy prosto z regionu Uttrakhand 46.00 82 Mutton Molee Kawałki jagnięciny w sosie pomidorowo-nerkowcowym z kokosem i warzywami 46.00 83 Bhuna Gosht Kawałki jagnięciny smażone w indyjskich przyprawach 46.00 84 Mutton Chilli Sizzler Kawałki jagnięciny z warzywami, chilli i sosem sojowym podane na gorącym półmisku 46.00 85 Karela Lamb Curry Jagnięcina przygotowana na sposób południowo-indyjski 46.00 86 Mutton Gluzar Kawałki jagnięciny w sosie nerkowcowo -migdałowym 46.00 87 Mutton Dhansak Jagnięcina duszona z soczewicą i bakłażanem 46.00

Biryani

88 Chicken Dum Biryani Kawałki kurczaka duszone w ryżu basmati z dodatkiem przypraw korzennych i szafranu zapiekane w piecu podane z raitą 44.00 89 Mutton Dum Biryani Jagnięciny duszone w ryżu basmati z dodatkiem przypraw korzennych i szafranu zapiekane w piecu podane z raitą 48.00

Owoce morza i ryby

94 Bombaj Masala Fish Sandacz w sosie z mleczkiem kokosowym i liśćmi curry 44.00 95 Fish Molee Sandacz z papryką w kokosowym sosie curry 44.00 96 Goan Fish Curry Sandacz w sosie pomidorowo kokosowym z rejonu Goa 44.00 97 Bombaj Masala Prawns Curry Krewetki w żółtym sosie kokosowym z liśćmi curry 52.00 98 Prawns Mole Krewetki z papryką w kokosowym sosie curry 54.00 99 Goan Prawns Curry Krewetki w czosnkowo - pomidorowym sosie z rejonu Goa 54.00 100 Prawns Chilli Krewetki smażone z warzywami, chilli i sosem sojowym 54.00 101 Seafood Sizzler Krewetki, kalmary i sandacz z papryką i szparagami morskimi podawane na gorącym półmisku 56.00

Ryż

105 Vegetable Pulao Ryż smażony z warzywami 18.00 106 Pulao Ryż smażony z zielonym groszkiem, kuminem, miętą i cytryną 14.00 107 Plain Rice Gotowany ryż basmati 9.00

Chlebki z pieca Tandoor

110 Plain Naan Indyjski chleb pieczony w piecu tandoor 9.00 111 Plain Roti Indyjski chleb z mąki pełnoziarnistej pieczony w piecu tandoor 9.00 112 Butter Naan Indyjski chleb pieczony w piecu tandoor z masłem 12.00 113 Butter Roti Indyjski chleb z mąki pełnoziarnistej pieczony w piecu tandoor z masłem 12.00 114 Lasooni Naan Indyjski chleb z pieca tandoor z czosnkiem 13.00 114a Lasooni Roti Indyjski chleb z mąki pełnoziarnistej pieczony w piecu tandoor z czosnkiem 13.00 115 Mint Naan Indyjski chleb z pieca tandoor z mietą 13.00 115a Mint Roti Indyjski chleb z mąki pełnoziarnistej pieczony w piecu tandoor z miętą 13.00 116 Kalonji Naan Indyjski chleb z pieca tandoor z czarnuszką 13.00 116a Kalonji Roti Indyjski chleb z mąki pełnoziarnistej pieczony w piecu tandoor z czarnuszką 13.00 117 Sesame Naan Indyjski chleb z pieca tandoor z sezamem 13.00 117a Sesame Roti Indyjski chleb z mąki pełnoziarnistej pieczony w piecu tandoor z sezamem 13.00 118 Assorted Bread Basket Mieszanka wybranych chlebków indyjskich 22.00 119 Aloo Palak Paratha Chlebek nadziewany pikantnymi duszonymi ziemniakami i szpinakiem 18.00 120 Masala Kulcha Chlebek nadziewany pikantnymi ziemniakami i cebulą 16.00 121 Paneer Parantha Chlebek z pieca tandoor nadziewany serem paneer i przyprawami 18.00

Indyjskie Słodkości

125 Gulab Jamun Smażone mini pączki w słodkim syropie kardamonowym 12.00

Dipy i sosy

130 Sos kolendrowo miętowy 1 szt. Sos kolendrowo miętowy 1 szt. 5.00 131 Sos daktylowo tamaryndowy 1 szt. Sos daktylowo tamaryndowy 1 szt. 5.00 132 Sos pomidorowo-kokosowy 1 szt. Sos pomidorowo-kokosowy 1 szt. 5.00 133 Sos samudra 1 szt. Sos samudra 1 szt. 5.00 134 Mango Chutney 1 szt. Mango Chutney 5.00 135 Chutney Paprykowy 1 szt. Chutney paprykowy 5.00 136 Pikle Indyjskie Pikle Indyjskie 5.00 137 Raita Raita 5.00 138 Zestaw sosów 3 szt. Do wyboru:Sos Kolendrowo miętowySos daktylowo tamaryndowySos pomidorowo kokosowy Sos samudra Sos mango chutney 12.00

Zestawy

Z1 Zestaw Wegetariański dla 2 osób Przekąski: Pakoras Delight, Vegetable Tikki, Paneer TikkaDania główne: Vegetarian Sizzler, Palak DaalDodatki: Ryż, Chlebki z piecaDesery 129.00 Z2 Zestaw Mięsny dla 2 osób Przekąski: Prawns Koliwada, Chicken Tikka, Onion BhajiaDania główne: Bombaj Masala Chicken, Mutton Chilli SizzlerDodatki: Ryż, Chlebki z piecaDesery 149.00