22 651 90 03
www.roomservice.pl
Chińska

Cesarski Pałac

SZEF KUCHNI POLECA

A2 GULASZ PO SECZUAŃSKU (2 pojemniki) GULASZ PO SECZUAŃSKU (2 pojemniki) 48.00 A3 KACZKA PEKIŃSKA (cała lub pokrojona) + 12 szt. naleśników (czas przygotowania 1,5 godziny) 136.00 A4 PÓŁ KACZKI PO PEKIŃSKU PÓŁ KACZKI PO PEKIŃSKU (czas przygotowania 1,5 godziny) 75.00

Zestawy

Z1 KOMPOZYCJA A na 2 osoby Naleśniki wiosenne Pao cai (marynowana kapusta po pekińsku) Zupa Won Ton Kurczak Gong Bao z orzechami Skwiercząca polędwica w sosie ostrygowym Ryż jaśminowy Kulki ryżowe w sezamie 150.00 Z2 KOMPOZYCJA B na 2 osoby Naleśniki wiosenne Bambus sojowy z selerem naciowym Pao cai (marynowana kapusta po pekińsku) Duszona wołowina w 5 smakach Kolorowy filet z kaczki Zupa pikantno-kwaśna Chrupiąca kaczka po seczuańsku Ptasie gniazda z krewetek Warzywa sezonowe w sosie czosnkowym Ryż jaśminowy Banany w cieście 199.00 Z3 KOMPOZYCJA na 4 osoby Naleśniki wiosenne Jiamo z sezamem sojowy Bambus z selerem naciowym Pao cai (marynowana kapusta) Duszona wołowina w 5 smakach Kolorowy filet z kaczki Pikantno - kwaśna zupa Pulpety wieprzowe dla cesarzowej Ptasie gniazda z krewetek Halibut na parze z imbirem Warzywa sezonowe w sosie czosnkowym Ryż jaśminowy Kulki ryżowe w sezamie 399.00 Z4 KOMPOZYCJA na 6 osób Naleśniki wiosenne Jiamo z sezamem Duszona wołowina w 5 smakach Marynowane wodorosty z czosnkiem Bambus sojowy z ogórkiem Kolorowy filet z kaczki Zupa Won Ton Chrupiąca kaczka po seczuańsku Halibut na parze z imbirem Ptasie gniazda z krewetek Kurczak Gong Bao z orzechami Skwiercząca polędwica w sosie ostrygowym Warzywa sezonowe w sosie czosnkowym Ryż jaśminowy Kulki ryżowe w sezamie 599.00 Z5 KOMPOZYCJA na 8 osób Naleśniki wiosenne Jiamo z sezamem Bambus sojowy z selerem naciowym Marynowane wodorosty z czosnkiem Chrupiące uszy wieprzowe z imbirem Marynowana wołowina z kapustą chińską Kolorowy filet z kaczki Kulki wieprzowe w bulionie z kwiatami Aweto Kaczka po pekińsku Ptasie gniazda z krewetek Żeberka z nutą herbaty Halibut na parze z imbirem Rozbef po seczuańsku Warzywa sezonowe w sosie czosnkowym Ryż jaśminowy Jabłka na nitce w karmelu 799.00 Z6 KOMPOZYCJA na 10 osób Naleśniki wiosenne Jiamo z sezamem Duszona wołowina w 5 smakach Orzechy ziemne w sosie z octem ryżowym Sojowy bambus z selerem naciowym Pao cai (marynowana kapusta) Golonka z czosnkiem Marynowana wołowina z kapustą chińską Kulki wieprzowe w bulionie z kwiatami Aweto Kaczka po pekińsku Ptasie gniazda z krewetek Schab w cieście z sosem pomarańczowym Kurczak Gong Bao z orzechami Halibut na parze z imbirem Skwiercząca polędwica w sosie ostrygowym Prażone skrzydełka z kurczaka w stylu Hong Kong Warzywa sezonowe w sosie czosnkowym Ryż jaśminowy Jabłka na nitce w karmelu 999.00

Zakąski zimne

1 Chrupiące uszy wieprzowe Z imbirem 22.00 2 Kurczak z czosnkiem Kurczak z czosnkiem 20.00 3 Duszona wołowina W 5 smakach 25.00 5 Golonka z czosnkiem Golonka z czosnkiem 22.00 7 Marynowana wołowina Z kapustą chińską 22.00 9 Makaron ryżowy Liangpi Makaron ryżowy Liangpi 18.00 9a Grzyby Mu z cebulą Grzyby Mu z cebulą 18.00 9b Orzechy ziemne W sosie z octem ryżowym 18.00 9c Kolorowa sałata z warzywami Kolorowa sałata z warzywami 18.00 9d Marynowana kapusta po syczuańsku Marynowana kapusta po syczuańsku 18.00 9e Kolorowy filet z kaczki Kolorowy filet z kaczki 22.00 9f Seler naciowy Z bambusem sojowym 18.00 9g Marynowane Tofu Marynowane Tofu 18.00

Zakąski ciepłe

11 Chrupiące warzywa Chrupiące warzywa 19.00 15 Naleśniki wiosenne (2 szt.) + sosy Z mięsem 12.00 16 Naleśniki wegetariańskie (2 szt.) + sosy Naleśniki wegetariańskie 12.00 18 Skrzydełka z kaczki na ostro (8 szt) Skrzydełka z kaczki na ostro (8 szt) 22.00 19 Jiamo (szt.) Jiamo 12.00 20 Lamian Makaron z jajkiem i pomidorem 22.00 20a Shanxi makaron Shanxi makaron 22.00 20b Makaron Dandan Makaron Dandan 22.00 20c Guotie 6szt. Pierogi smażone 18.00 20d Sixi Dim sum 4szt. Sixi Dim sum 4szt. 22.00 20e Dim sum krewetkowe 4szt. Dim sum krewetkowe 4szt. 22.00 20f Jiamo z sezamem (4szt.) Jiamo z sezamem (4szt.) 20.00 20g Pasztecik z wołowiną 1 szt. Pasztecik z wołowiną 1 szt. 12.00 20h Placki szarpane ręcznie Placki szarpane ręcznie 12.00 20i Dim sum z patelnii 4szt. Dim sum z patelnii 4szt. 24.00 20j Dim Sun z soczystą wieprzowiną 4szt. Dim Sun z soczystą wieprzowiną 4szt. 20.00

Zupy

21 Zupa pikantno - kwaśna Zupa pikantno - kwaśna 15.00 22 Zupa Won Ton Zupa Won Ton 18.00 24 Zupa z polędwicy i świeżego tofu Zupa z polędwicy i świeżego tofu 18.00 25 Aksamitna z kukurydzy Aksamitna z kukurydzy 12.00 26 Zupa ze świeżym pomidorem i jajkiem Zupa ze świeżym pomidorem i jajkiem 12.00 27 Kulki wieprzowe w bulionie Z kwiatami Aweto 25.00 28 Zupa (1 porcja) Z pulpetami wieprzowymi i warzywami 16.00 29 Zupa (6 porcji) Z pulpetami wieprzowymi i warzywami 48.00

Surówki

31a Marynowane wodorosty z czosnkiem Marynowane wodorosty z czosnkiem 18.00 33 Pao cai (kapusta pekińska po pekińsku) Pao cai (kapusta pekińska po pekińsku) 16.00 34 Ogórki w sosie Hoi Sin Ogórki w sosie Hoi Sin 18.00 37 Paski kalarepy w sosie czosnkowym Paski kalarepy w sosie czosnkowym 18.00

Dania z drobiu

38 Skrzydełka z kurczaka prażone z chilli Skrzydełka z kurczaka prażone z chilli 42.00 38a Kurczak w sosie cytrynowym Kurczak w sosie cytrynowym 39.00 39 Skrzydełka z kurczaka glazurowane miodem Skrzydełka z kurczaka glazurowane miodem 42.00 39a Prażone skrzydełka z kurczaka W stylu Hongkongu 42.00 42 Kurczak Gong Bao z orzechami Kurczak Gong Bao z orzechami 39.00 46 Kurczak w sosie słodko- kwaśnym z ananasem Kurczak w sosie słodko- kwaśnym z ananasem 39.00 49 Kaczka tataya prażona z imbirem i warzywami Kaczka tataya prażona z imbirem i warzywami 46.00 50 Kaczka po seczuańsku Kaczka po seczuańsku 48.00

Dania mięsne

51 Paski wieprzowiny w pikantnym sosie Z bambusem 42.00 57 Wieprzowina w sosie pekińskim + placki Ze świeżym porem 46.00 63 Skwiercząca polędwica wołowa po kantońsku Skwiercząca polędwica wołowa po kantońsku 52.00 64b Rozbef wołowy w sosie z czarnej soi Rozbef wołowy w sosie z czarnej soi 46.00 65a Delikatna jagnięcina z zielonym porem Delikatna jagnięcina z zielonym porem 55.00 66a Żeberka z nutą herbaty Żeberka z nutą herbaty 45.00 67 Boczek z zieloną herbatą Boczek z zieloną herbatą 45.00 68 Boczek po seczuańsku Boczek po seczuańsku 36.00 69 Kopytka wieprzowe W pikantnym sosie sojowym 32.00 70 Boczek na parze z anyżem gwiaździstym Boczek na parze z anyżem gwiaździstym 45.00 71 Pulpety wieprzowe dla cesarzowej Pulpety wieprzowe dla cesarzowej 45.00 71a Golonka poetycka Golonka poetycka 42.00 71d Prażone plastry boczku z zielonym porem Prażone plastry boczku z zielonym porem 45.00 71f Pachnący udziec barani po mongolsku Pachnący udziec barani po mongolsku 228.00 71g Polędwica z jajkiem Polędwica z jajkiem 55.00 71h Chrupiący rozbef wołowy Chrupiący rozbef wołowy 52.00 71i Żeberka w miodzie Żeberka w miodzie 42.00 71j Udziec jagnięcy z kminkiem Udziec jagnięcy z kminkiem 52.00 71k Gulasz wołowy Gulasz wołowy 52.00 71l Rozbef po seczuańsku Rozbef po seczuańsku 52.00 71m Duszony szponder wołowy Ze świeżymi pomidorami 52.00 71n Boczek po starochińsku Boczek po starochińsku 45.00

Dania z ryb

72 Sandacz z imbirem w sosie czosnkowym Sandacz z imbirem w sosie czosnkowym 45.00 77a Halibut gotowany na parze z imbirem W sosie sojowym 55.00 78 Sola z marynowaną chińską rzodkiewką Danie dla 2 osób 52.00 79 Gulasz rybny po seczuańsku Gulasz rybny po seczuańsku 58.00 79a Karp z chilli Karp z chilli 58.00 79b Halibut prażony z orzechami nerkowca Halibut prażony z orzechami nerkowca 55.00 79c Pstrąg duszony w ryżowym winie Pstrąg duszony w ryżowym winie 55.00 79d Grilowany pstrąg Grilowany pstrąg 55.00 79e Chrupiąca sola z pieprzem syczuańskim Kawałki Soli w cieście smażone, posypane mieszanką przypraw. 52.00

Owoce morza

80 Chrupiące krewetki z papryką (6szt.) Chrupiące krewetki z papryką (6szt.) 55.00 86 Krewetki z warzywami Krewetki z warzywami 52.00 86a Krewetki w sezamie z sosem ostro-słodkim Krewetki w sezamie z sosem ostro-słodkim 55.00 88a Pikantne pierścienie z kalmarów Pikantne pierścienie z kalmarów 48.00 89 Krewetki z herbatą Longjing Krewetki z herbatą Longjing 58.00 90 Ptasie gniazda z krewetek 6 szt.. Ptasie gniazda z krewetek 6 szt.. 55.00 90a Krewetki z orzechami nerkowca Krewetki z orzechami nerkowca 55.00 90b Duszone krewetki tygrysie Duszone krewetki tygrysie 57.00 90c Kalmary z selerem naciowym Kalmary z selerem naciowym 52.00

Dania To fu

91 To fu babuni Mapo z mięsem To fu babuni Mapo z mięsem 36.00 94 Skwierczące To Fu po kantońsku Skwierczące To Fu po kantońsku 36.00

Dania wegetariańskie

101 Szpinak w sosie czosnkowym Szpinak w sosie czosnkowym 29.00 103 Bakłażany zapiekane z sosem sojowym Bakłażany zapiekane z sosem sojowym 32.00 110 Nici ziemniaczane Na słodko 29.00 110a Seler naciowy z orzechami nerkowca Seler naciowy z orzechami nerkowca 32.00 110b Paski ziemniaczane Na słono 26.00 110c Brokuły w sosie czosnkowym Brokuły w sosie czosnkowym 29.00

Dodatki

111 Ryż jaśminowy Ryż jaśminowy 7.00 119 Ryż w stylu Yangzhou Ryż w stylu Yangzhou 18.00 120 Ryż rozmaitości z owocami morza Ryż rozmaitości z owocami morza 22.00 121 Wegetariański ryż rozmaitości Wegetariański ryż rozmaitości 16.00 122 Domowe Jiaozi 10 szt. Domowe Jiaozi 10 szt. 22.00 123 Makaron sojowy z woka Makaron sojowy z woka 16.00

Desery

211 Jabłka na nitce w karmelu Jabłka na nitce w karmelu 26.00 212 Banany w cieście Banany w cieście 18.00 218 Kulki ryżowe w sezamie (2 szt.) Kulki ryżowe w sezamie (2 szt.) 12.00