Yandex
22 651 90 03
www.roomservice.pl
Włoska

Kotłownia

PRZYSTAWKI ZIMNE

1 ANTIPASTI DI FORMAGGI - mała porcja Sery włoskie: scamorza, provolone, pecorino rosso, primosale, taleggio, oliwki 33.00 2 ANTIPASTI DI FORMAGGI - duża porcja Sery włoskie: scamorza, provolone, pecorino rosso, primosale, taleggio, oliwki 44.00 3 ANTIPASTI DI SALUMI - mała porcja Wędliny włoskie, szynka parmeńska, mortadela, salami spianata piccante, coppa stagionata, grillowane warzywa w zalewie ziołowej 33.00 4 ANTIPASTI DI SALUMI - duża porcja Wędliny włoskie, szynka parmeńska, mortadela, salami spianata piccante, coppa stagionata, grillowane warzywa w zalewie ziołowej 53.00 5 TARTARE DI MANZO Siekana polędwica wołowa, pikle, cebula, żółtko, kapary, grzanki 56.00 6 CARPACCIO Polędwica wołowa, płatki Grana Padano, rukola 53.00 7 FOCACCIA Puszyste ciasto pieczone z rozmarynem i pomidorkami cherry, oliwa i ocet balsamiczny 26.00

PRZYSTAWKI CIEPŁE

10 BRUSCHETTA CON PROSCIUTTO CRUDO - MAŁA Siekane pomidory, mozzarella, bazylia, oliwa DOP, szynka Parmeńska 28.00 11 BRUSCHETTA CON PROSCIUTTO CRUDO - DUŻA Siekane pomidory, mozzarella, bazylia, oliwa DOP, szynka Parmeńska 48.00 12 BRUSCHETTA CLASSICA Chrupiące pieczywo, soczyste pomidory z bazylią i oliwą DOP 33.00 13 CROSTINI ALLA FIORENTINA Grzanki z siekaną wątróbką drobiową, duszoną w czerwonym winie z cebulą i młotkowanym pieprzem 38.00 14 CALAMARI FRITTI Smażone plastry kalmara w panierce z sosem na bazie pesto rosso 39.00 15 GAMBERI Krewetki tygrysie na oliwie z czosnkiem, chilli, natką i grzankami 52.00

ZUPY

20 POMODORO Krem pomidorowy z oliwą bazyliową 25.00 21 BRODO Rosół z drobnym makaronem, marchewką i siekaną natką 27.00 22 PASTINA IN BRODO Rosół z mięsem, warzywami i dużą ilością makaronu 29.00

SAŁATY

25 INSALATA CON FORMAGGIO DI CAPRA Kozi ser zapiekany na bagietce, miks sałat, pomidor, ogórek, figa karmelizowana, kalarepa, dressing miodowo-musztardowy 47.00 26 INSALATA CON POLLO Grillowane kawałki piersi kurczaka na sałacie rzymskiej z plastrami pieczonego boczku pomidorem, ogórkiem, płatkami parmezanu z dressingiem cesarskim 47.00 28 INSALATA CON CALAMARI Stek z kalmara olbrzymiego marynowany w chilli, czosnku, miodzie i soku z limonki podany na sałatach z cytrusami 49.00 29 INSALATA CON FEGATO Sałata rzymska, wątróbka drobiowa, karmelizowane jabłko, ogórek, piklowana czerwona cebula dressing malinowy 44.00

MAKARONY

Makaron DO WYBORU: spaghetti, tagliatelle, penne LUB za dopłatą 8 zł - wegańskie tagliatelle orkiszowe

30 Dopłata za wegańskie tagliattele orkiszowe 8.00 31 PASTA CARBONARA CLASSICA Guanciale, żółtko, Parmigiano Reggiano 43.00 32 PASTA AGLIO E OLIO Czosnek, peperoncino, natka, oliwa, Parmigiano Reggiano 40.00 33 PASTA POMODORO Pomidory pelati, czosnek, cebula, natka, oliwa, Parmigiano Reggiano 40.00 34 PASTA POLLO CON RICOTTA Grillowane kawałki piersi kurczaka z oliwą, czosnkiem, peperoncino, cebulkami balsamicznymi białym winem, kolendrą, rukolą, serem ricotta, pomidorkami cherry i tartym Parmigiano Reggiano 48.00 35 PASTA FRUTTI DI MARE Kawałki kalmara olbrzymiego z krewetkami na oliwie z czosnkiem, cebulą, peperoncino, kolendrą białym winem, masłem i limonką 50.00 37 PASTA PUTTANESCA Pomidory, oliwa, czosnek, anchois, kapary, czarne oliwki 46.00 38 PASTA AL PESTO ALLA GENOVESE Pesto z bazylii, prażonych orzechów pinii z parmezanem z dodatkiem oliwy D.O.P 43.00

MAKARONY NADZIEWANE

40 RAVIOLI CON RICOTTA E SPINACI Ravioli nadziewane ricottą i szpinakiem w pesto rosso 46.00 41 QUADRONI RIPIENI DI SALMONE E MASCARPONE Pierożki nadziewane łososiem i mascarpone w sosie maślanym z kaparami 48.00

DANIA GŁÓWNE

45 GUANCE DI MANZO Policzki wołowe (250 g) wolno duszone, puree ziemniaczane, rukola z pomidorkami cherry i oliwa 68.00 46 GAMBERI AL VINO Krewetki w sosie winno-maślanym na warzywach 62.00 47 PETTO D ANTARA Pierś kaczki (250 g), gnocchi buraczkowe w duszonych jabłkach z pomarańczami, fenkułem i tymiankiem 71.00 51 STEK Z POLĘDWICY POLSKIEJ 220g Podawane z sosem pepe verde i masłem ziołowym 99.00

DODATKI

55 Puree ziemniaczane Puree ziemniaczane 14.00 56 Ziemniaki opiekane Sól morska, rozmaryn 14.00 57 Frytki steak house Frytki steak house 14.00 58 Antipasti miks Oliwki duże, kapar duży, cebulki balsamiczne, suszone pomidory 17.00 59 Miks sałat z warzywami I winegretem 16.00 60 Grillowane warzywa Grillowane warzywa 17.00 61 Focaccia Focaccia 12.00

DESERY

65 PANNA COTTA Panna Cotta z sosem wiśniowym 23.00 66 TORTA DI FORMAGGIO ala Kotłownia Sernik z białą czekoladą i musem malinowym 25.00

DLA DZIECI

70 Bulion drobiowo-wołowy Z makaronem 23.00 72 Makaron z sosem pomidorowym Do wyboru: penne lub spaghetti 23.00 73 Fileciki z kurczaka Z gnocchi ziemniaczanymi, pomidorem i ogórkiem 23.00 74 Smażone polędwiczki z kurczaka Z frytkami, pomidorem i ogórkiem 23.00