Yandex
22 651 90 03
www.roomservice.pl
Autorska

Pink Lobster

Przystawki

1 Sałatka z serem Łomnickim Ser Łomnicki Krowi, pomidor, burak żółty, rzodkiewka, majonez z kiszonego ogórka 36.00 2 Ceviche Dorada, awokado, chili, kolendra, wasabi 44.00 3 Palona polędwica z jałówki Shimeji, ogórek, gruszka, szczypior 42.00 4 Tatar z daniela Awokado orzechy nerkowca, aromatyzowany dymem, jabłko, szalotka, jajko przepiórcze 46.00 5 Duszone gęsie pipki Mleczko cielęce, grzyby, gryka, demi glace, czarny bez 46.00 6 Krewetki Pomidory, szalotka, imbir, mango, chili, kolendra 42.00 7 Ośmiornica Pomarańcza, rozmaryn, dynia, kardamon, chili 68.00

Zupy

10 Barszcz czerwony Pierożki, grzyby, śliwka, brukselka 23.00 11 Zupa Ramen Wołowina Wołowina, jajko mole, pak choi, szczypior, groszek, grzyby, oliwa porowa 28.00 11a Zupa Ramen Krewetka Krewetka, jajko mole, pak choi, szczypior, groszek, grzyby, oliwa porowa 28.00 12 Zupa Rybna Pomidory, krewetka, red curry, mleko kokosowe 32.00

Dania Główne

16 Sandacz Ziemniaki, koperek, kalafior, brukselka, żurek, raki 68.00 17 Krewetka 8/12 Gryka, boczek wędzony, burak, mango 78.00 18 Gęś udko confit Pęczak, ser kozi, brzoskwinia, curry, burak, czarny bez, rozmaryn, demi glace, rokitnik 68.00 19 Schab z świni złotnickiej Ziemniaki po polsku, pietruszka, jabłka, jarmuż, pigwa 64.00 20 Policzki z jelenia Czerwone wino, pasternak, topinambur, smardze, kasztany 88.00 21 Polska polędwica wołowa z jałówki Seler, boczniak, babka ziemniaczana, suszona śliwka, szalotka, ogony wołowe 96.00 22 Pierogi Gęś, kapusta kiszona, bulion z kaczki, puder majerankowy 48.00 23 Kluski leniwe Dynia, twaróg wędzony, jarmuż, pestki dyni 46.00

Pink Lobster Menu

25 Pierożki z homarem Bulion, cytryna, mango, trybula 78.00 26 Spaghetti alla chitarra Pół homara, pomidor, trufla marynowana, czosnek, chili, pietruszka 188.00 27 Risotto Połowa homar ogon , szafran, kalafior, kolendra, bisque 198.00 28 Gotowany Homar 1 kg Sos holenderski, sweet chili, masło pietruszkowe z pomidorami, masło czosnkowe z bazylią i sałatami ogrodowymi 388.00

Desery

30 Pink Lobster Krem angielski, szafran, kawa, orzechy laskowe, czekolada, śliwka 28.00 31 Ciasto marchewkowe Czarna oliwka, kawa, pomarańcza, anyż 24.00 32 Ptyś Krem nugat, biały mak, biała czekolada, rum 26.00