Yandex
22 651 90 03
www.roomservice.pl
Gruzińska

Rusiko

Przystawki

1 Smaki Gruzji Talerz zimnych przystawek: prasi, lobio, stapilo, badridżani, czarchali, pasta bakłażanowa, ispanachi 59.00 2 Stapilo Marchewka z orzechami włoskimi i przyprawami gruzińskimi 27.00 3 Prasi Blanszowany por z kolendrą, granatem i orzechami włoskimi 26.00 4 Badridżani 3 szt. Bakłażany z nadzieniem z orzechów włoskich z dodatkiem kolendry i granatów 29.00 5 Czarchali Buraki z orzechami włoskimi i suszonymi śliwkami 26.00 6 Lobio Czerwona fasola z orzechami włoskimi i ziołami gruzińskimi 27.00 7 Ispanachi Szpinak z orzechami włoskimi i granatem 27.00 8 Pasta Bakłażanowa Pasta z wędzonych bakłażanów podawana z lawaszem 26.00 9 Chaczapuri Klasyczny gruziński placek z trzema serami 42.00 9a Chaczapuri z estragonem Klasyczny gruziński placek z trzema serami, szczypiorkiem, estragonem 45.00 10 Adżaruli Chaczapuri z regionu Adżarii z jajkiem sadzonym na wierzchu 47.00 12 Kudbari Mamy Rusiko Tradycyjny placek z regionu Swanetii z farszem wołowo-wieprzowym 46.00 13 Blincziki Chrupiące naleśniczki z mieloną wołowiną i wieprzowiną 36.00 14 Talerz przysmaków do wina Sery gruzińskie, oliwki, grzanki 59.00 15 Tolma Gołąbki w liściach winogron z farszem wołowo wieprzowym podawane z jogurtem miętowym 55.00

Zupy

16 Zupa Lobio Zupa z czerwonej fasoli z przyprawami gruzińskim 27.00 17 Zupa Charczo Pikantna zupa z wołowiną, ryżem i przyprawami gruzińskimi 29.00 18 Zupa Czikhirtma Zupa z regjony Imeretii z zagrodowego kurczaka, zagęszczona jajkiem, podawana z kolendrą i cytryną 29.00

Dania Główne

Dodatki do dań osobno płatne

20 Tabaka Pieczony młody kurczak (z wolnego wybiegu, karmionego kukurydzą) z regionu Imeretii, w sosie czosnkowo-kolendrowym (szkmerulii) LUB w sosie z orzechów włoskich 68.00 21 Krewetki Davida Krewetki Jumbo w magicznym sosie (5 szt.) 66.00 22 Nekni Żeberka wieprzowe z sosem sacebeli, z regionu Kachetii 65.00 23 Batkani Comberki jagnięce w sosie naszarap podawane z pieczonymi buraczkami i kumkwatem 79.00 24 Charczo Cioci Lali Duszona wołowina rasy Black Angus w sosie z orzechów włoskich, z regionu Adżarii 67.00 25 Czanachi Duszona gicz jagnięca z warzywami sezonowymi 78.00 26 Kofta Smażone pulpeciki jagnieco- wieprzowe w sosie pomidorowym 57.00 27 Czaszaszuli Jagnięcina z pomidorami zapiekana pod lawaszem 64.00 28 Chinkali 3 szt. Tradycyjne pierogi gruzińskie z mięsem wieprzowym i bulionem w środku, z regionu Paszewii 42.00 28a Chinkali z serem 3 szt. Tradycyjne pierogi gruzińskie z serem, podawane z masłem klarowanym 39.00 28b Chinkali z grzybami 3 szt. Tradycyjne pierogi gruzińskie z nadzieniem z duszonych boczniaków 39.00 28c Chinkali jagnięco - wołowe 3 szt. nowość Tradycyjne pierogi gruzińskie z mięsem jagnięco-wołowym i bulionem w środku, z regionu Tuszetii 45.00 29 Pielmieni 12 szt. Małe pierożki z mięsem cielęcym i wieprzowym 44.00 30 Soko Smażony boczniak ze świeżym estragonem i kaszą bulgur 49.00 31 Adżapsandali Warzywa duszone w przyprawach gruzińskich, posypane owczym serem 49.00

Grill

Dodatki do dań osobno płatne

32 Bekeka Szaszłyk jagnięcy 46.00 33 Lula Kebab Mielona jagnięcina na szablach 46.00 34 Ichvis Mcvadi Pierś z kaczki w pieprzu syczuańskim na szablach 46.00 35 Qatmis Mcvadi Szaszłyk z kurczaka 46.00 36 Bostneuli Grillowane warzywa z dressingiem miętowym 42.00 37 Talerz mięs dla 2 osób Comberki jagnięce, lula kebab, szaszłyk z kaczki, szaszłyk jagnięcy, ziemniak po suchumsku, sałatka gruzińska, buraczki z kumkwatem, lawasz, adżyka, sos miętowo-czosnkowy 240.00

Dodatki

40 Sałatka Gruzińska Tradycyjna sałatka z pomidorów, ogórków i świeżych ziół z dodatkiem owczego sera i oleju słonecznikowego lub orzechów włoskich 31.00 41 Ziemniak po Suchumsku Pieczony ziemniak z masłem czosnkowo-koperkowym 13.00 42 Kasza Bulgur Z przyprawami gruzińskimi 12.00 43 Lawasz Cienki chlebek 8.00 44 Szotis Puri Pieczywo własnego wypieku 10.00 45 Dodatkowy sos Adżyka lub sacebeli lub jogurtowo-miętowy lub śmietana 5.00

Desery

47 Medok Tradycyjne ciasto miodowo-orzechowe 29.00 48 Mschali Gruszka w winie rose z syropem pomarańczowym i płatkami migdałowymi 29.00 49 Napoleonka Poduszeszka ze złocistego, chrupiącego ciasta z kremem zabajone 29.00

Napoje gruzińskie

50 Oranżada Estragonowa 500ml 20.00 51 Oranżada Gruszkowa 500ml 20.00 52 Oranżada Winogronowa 500ml 20.00 53 Oranżada Waniliowa 500ml 20.00 54 Woda Borjomi 500ml 18.00