Japońska
Umami Sushi&Ramen
15
TONKOTSU RAMEN
Bulion wieprzowy, oliwa z palonego pora, imbir benishoga, rolada z boczku, dymka, grzyby, marynowane jajko
49.00
16
SHOYU RAMEN
Bulion drobiowy z palonym czosnkiem, imbir benishoga, rolada z boczku, dymka, grzyby, marynowane jajko
49.00
17
VEGE RAMEN
Bulion z mleka sojowego oraz tare, olej z palonego czosnku, imbir benishoga, kumkwat, pak choi, marynowane jajko, grillowany bakłażan, grzyby
49.00
18
RAMEN TRUFLOWY
Kremowy bulion drobiowy z pastą truflową, tare tonkotsu, rolada z boczku, dymka, grzyby shimei, marynowane jajko, oliwa truflowa
64.00
19
TENTANMEN RAMEN
Kremowy bulion drobiowy serwowany z mięsem mielonym wołowo-wieprzowym, z orientalnymi przyprawami, grzyby shimei, imbir benshiga, marynowane jajo, dymka, oliwa chilli
54.00
50
Futomaki YASAIMAKI
Serek, sałata, warzywa
39.00
51
Futomaki PHILADELPHIA
Serek, sałata, łosoś, avocado
42.00
52
Futomaki KREWETKA W TEMPURZE
Krewetka w tempurze, sałata, majonez, szczypior, awokado
47.00
53
Futomaki KALMAR W TEMPURZE
Kalmar w tempurze, sałata, majonez, szczypior, awokado
47.00
54
Futomaki PIECZONY ŁOSOŚ
łosoś grillowany, sałata, serek, awokado, sos teriyaki, sezam prażony
46.00
55
Futomaki PIKANTNY TUŃCZYK
Tuńczyk, ostry majonez, sałata, marynowana rzepa, ogórek
49.00
56
Futomaki SERIOLA
Biała ryba, sałata, japoński majonez, rzepa, ogórek, seriola, jalapeno
51.00
57
Futomaki z TATAREM Z ŁOSOSIA
Tatar z łososia
61.00
58
Futomaki z TATAREM Z TUŃCZYKA
Tatar z tuńczyka
70.00
59
SASHIMI MAKI z pięciu ryb dnia
64.00
60
CALIFORNIA GOLD
łosoś, serek, ogórek, zawijane w łososia
51.00
61
CALIFORNIA RAINBOW
łosoś, serek, ogórek, zawijane w łososia, tuńczyka, seriolę, krewetkę i awokado
51.00
62
CALIFORNIA DRAGON
Krewetka w tempurze, majonez, ogórek, zawijane w węgorza
57.00
63
CALIFORNIA KING ROLL
Krewetka w tempurze, sos volcano, ogórek, zawijane w węgorza, łososia i awokado
57.00
64
CALIFORNIA SERIOLA
Ostry majonez, rzepa, ogórek, krewetka w tempurze owijana w seriolę z żelem yuzu
60.00
65
CALIFORNIA TUŃCZYK
Ostry majonez, rzepa, tykwa, krewetka tempura, zawijane w tuńczyka z salsą z kolendry
60.00