Yandex
Restauracja Fusion

Akademia

ul. Różana 2

Serwujemy dania kuchni międzynarodowej, ozdabiając klasykę w nowoczesność. Chwalimy się smakiem najlepszej jakości produktów. Restauracja Akademia to synonim doskonale doprawionych dań, stworzona by uczyć smaku, zaskakiwać i pobudzać zmysły.

Menu weekendowe

Dostępne tylko w sobotę i niedzielę

dodaj usuń P1 Zupa z młodego szczawiunew Serwowana z jajkiem gotowanym 0 16.00 dodaj usuń P2 Tradycyjna zupa z botwinynew Tradycyjna zupa z botwiny 0 16.00 dodaj usuń P3 Kumpiak Podlaskinew Na rukoli z tartym pomidorem malinowym 0 32.00 dodaj usuń P4 Kotlet jajeczny na sosie pieczarkowymnew Z mizerią i młodymi ziemniakami 0 28.00 dodaj usuń P5 Roladki z piersi indykanew W sosie pieprzowym z pieczonymi ziemniakami 0 34.00 dodaj usuń P6 Tradycyjny polski schabowynew Z młodą kapustą i ziemniakami z wody 0 36.00 dodaj usuń P7 Miętus owinięty boczkiem złotnickimnew Z ryżem i sosem tzatziki 0 36.00 dodaj usuń P8 Pierogi z truskawkami i słodką śmietanąnew Pierogi z truskawkami i słodką śmietaną 0 19.00 dodaj usuń P9 Tarta z pieczonym rabarbaremnew Tarta z pieczonym rabarbarem 0 17.00

Przystawka

dodaj usuń 2a Śledź Matias w śmietanie Z pieczonym ziemniakiem 0 28.00 dodaj usuń 2b Cynaderki cielęce Z czosnkiem i natką pietruszki 0 29.00 dodaj usuń 3 Wątróbka drobiowa Z jabłkowym chutney i sosem malinowym 0 33.00 dodaj usuń 4 Krewetki w tempurze Z sosem Goma 0 46.00 dodaj usuń 4a Tarta z koziego sera, szpinaku I konfitury cebulowej 0 33.00 dodaj usuń 5 Tradycyjny tatar wołowy z cebulą Kwaśnym ogórkiem i anchois 0 36.00 dodaj usuń 5a Tatar z łososia na rukoli Z sosem miodowo-musztardowym 0 45.00 dodaj usuń 7 Carpaccio wołowe Na musie truflowym z rukolą i kaparami 0 46.00

Sałaty

dodaj usuń 14 Rukola z rostbefem Płatkami parmezanu i grzankami 0 35.00 dodaj usuń 15 Mix sałat z pieczonym boczniakiemnew W klasycznym winegret i balsamico 0 36.00

Zupy

dodaj usuń 16b Tradycyjna zupa ogórkowa Tradycyjna zupa ogórkowa 0 18.00 dodaj usuń 17 Chłodnik litewskinew Chłodnik litewski 0 18.00 dodaj usuń 18 Domowy rosół z makaronemnew Domowy rosół z makaronem 0 18.00

Makarony i Pierogi

dodaj usuń 36a Gnocchi w sosie bazyliowym Gnocchi w sosie bazyliowym 0 34.00 dodaj usuń 37 Spaghetti aglio olio z owocami morza Spaghetti aglio olio z owocami morza 0 47.00 dodaj usuń 40 Pierogi ruskie Z okrasą z cebuli i boczku 0 29.00 dodaj usuń 40a Pierogi z kaczką W sosie wiśniowym 0 33.00 dodaj usuń 40b Pierogi ze szpinakiem I serem pleśniowym 0 31.00 dodaj usuń 40c Pierogi z mięsem I okrasą 0 32.00 dodaj usuń 41 Pielmieni ukraińskienew W kwaśnej śmietanie ze szczypiorkiem 0 36.00

Mięsa

dodaj usuń 48 Królik z kopytkami Na zasmażanej kapustce 0 54.00 dodaj usuń 48a Sznycel cielęcy Z jajkiem sadzonym, młodymi ziemniakami i pomidorami 0 56.00 dodaj usuń 51 Kotlet Devolaynew Z puree ziemniaczanym i marchewką z groszkiem 0 46.00 dodaj usuń 51a Pierś kaczki na puree z czerwonej kapusty, Owocowym chutney i sosem wiśniowym 0 58.00 dodaj usuń 52 Noga gęsi z kluskami śląskimi,new Modrą kapustą i sosem jarzębinowym 0 59.00

Ryby

dodaj usuń 55 Łosoś nori w sosie teriyaki Z ziemniakiem aromatyzowanym sezamem 0 53.00 dodaj usuń 57 Jesiotr z puree marchewkowo-imbirowym,new Jarmużem i sosem ogórkowym 0 68.00

Dania z grilla

Polędwica, którą serwujemy, pochodzi wyłącznie z małych, lokalnych, ekologicznych gospodarstw polskich.

dodaj usuń 60 Sezonowana polędwica wołowa (200g) z sosem z czerwonego wina Na szpinaku z domowymi frytkami 0 89.00 dodaj usuń 60b Sezonowana polędwica wołowa z duszoną cebulą Młodymi ziemniakami i sosem bearnaise 0 96.00

Desery

dodaj usuń 65 Sernik Akademii Sernik Akademii 0 23.00 dodaj usuń 67 Tarta śliwkowa Na musie malinowym 0 23.00 dodaj usuń 69 Tort bezowy Z bakaliami 0 26.00 dodaj usuń 70 Ciasto daktylowe Z bananem 0 25.00 dodaj usuń 71 Szarlotka Na ciepło 0 21.00

Restauracja Fusion - Akademia - Warszawa - zamów jedzenie online