Yandex
Restauracja Fusion

Akademia

ul. Różana 2

Serwujemy dania kuchni międzynarodowej, ozdabiając klasykę w nowoczesność. Chwalimy się smakiem najlepszej jakości produktów. Restauracja Akademia to synonim doskonale doprawionych dań, stworzona by uczyć smaku, zaskakiwać i pobudzać zmysły.

Menu weekendowe

Dostępne tylko w sobotę i niedzielę

dodaj usuń P1 Zupa kalafiorowa Zupa kalafiorowa 0 16.00 dodaj usuń P2 Gulasz z serc drobiowych Drobiowych z warzywami i świeżym koprem 0 18.00 dodaj usuń P3 Ozorki cielęce W sosie chrzanowym z sałatką z ogórka 0 21.00 dodaj usuń P4 Sandacz w sosie porowym Z ryżem jaśminowym i zielonymi warzywami 0 39.00 dodaj usuń P5 Pulpety wieprzowe W sosie kurkowym z kaszą jęczmienną i surówką 0 36.00 dodaj usuń P6 Zrazy wołowe Z domowymi kopytkami i burakami 0 38.00 dodaj usuń P7 Ryż z jabłkiem, cynamonem i słodką śmietaną Ryż z jabłkiem, cynamonem i słodką śmietaną 0 16.00

Przystawka

dodaj usuń 2a Śledź Matias w śmietanie Z pieczonym ziemniakiem 0 24.00 dodaj usuń 2b Cynaderki cielęce Z czosnkiem i natką pietruszki 0 24.00 dodaj usuń 3 Wątróbka drobiowa Z jabłkowym chutney i sosem malinowym 0 25.00 dodaj usuń 4 Krewetki w tempurze Z sosem Goma 0 39.00 dodaj usuń 4a Tarta z koziego sera, szpinaku I konfitury cebulowej 0 26.00 dodaj usuń 5 Tradycyjny tatar wołowy z cebulą Kwaśnym ogórkiem i anchois 0 33.00 dodaj usuń 5a Tatar z łososia na rukoli Z sosem miodowo-musztardowym 0 36.00 dodaj usuń 7 Carpaccio wołowe Na musie truflowym z rukolą i kaparami 0 39.00 dodaj usuń 8 Tatar z tuńczykanew Z awokado i salsą z warzyw 0 43.00

Sałaty

dodaj usuń 14 Rukola z rostbefem Płatkami parmezanu i grzankami 0 33.00 dodaj usuń 15a Sałata Cezar z kurczakiemnew Sałata Cezar z kurczakiem 0 36.00 dodaj usuń 15b Sałata Cezar z krewetkaminew Sałata Cezar z krewetkami 0 39.00

Zupy

dodaj usuń 16b Tradycyjna zupa ogórkowanew Tradycyjna zupa ogórkowa 0 16.00 dodaj usuń 17 Chłodnik litewskinew Chłodnik litewski 0 16.00 dodaj usuń 18 Domowy rosół z makaronemnew Domowy rosół z makaronem 0 16.00

Makarony i Pierogi

dodaj usuń 36a Gnocchi w sosie bazyliowym Gnocchi w sosie bazyliowym 0 29.00 dodaj usuń 37 Spaghetti aglio olio z owocami morza Spaghetti aglio olio z owocami morza 0 36.00 dodaj usuń 39a Mix pierogów z okrasąnew Z cielęciną, ruskie, ze szpinakiem 0 26.00 dodaj usuń 40 Pierogi ruskie Z okrasą z cebuli i boczku 0 26.00 dodaj usuń 40a Pierogi z kaczką W sosie wiśniowym 0 28.00 dodaj usuń 40b Pierogi ze szpinakiem I serem pleśniowym 0 26.00 dodaj usuń 40c Pierogi z cielęciną I okrasą 0 26.00 dodaj usuń 41 Pielmieni ukraińskienew W kwaśnej śmietanie ze szczypiorkiem 0 29.00

Mięsa

dodaj usuń 48 Królik z domowymi kopytkami I młodą kapustą 0 46.00 dodaj usuń 48a Sznycel cielęcy Z jajkiem sadzonym, młodymi ziemniakami i pomidorami 0 49.00 dodaj usuń 51 Kotlet Devolay Z puree ziemniaczanym i marchewką z groszkiem 0 39.00

Ryby

dodaj usuń 55 Łosoś nori w sosie teriyaki Z ziemniakiem aromatyzowanym sezamem 0 46.00 dodaj usuń 57 Jesiotr z puree marchewkowo-imbirowym, Jarmużem i sosem ogórkowym 0 49.00 dodaj usuń 58 Tuńczyk na gazpachonew Z pieczonym bakłażanem 0 69.00

Dania z grilla

Polędwica, którą serwujemy, pochodzi wyłącznie z małych, lokalnych, ekologicznych gospodarstw polskich.

dodaj usuń 60 Sezonowana polędwica wołowa (200g) z sosem z czerwonego wina Na szpinaku z domowymi frytkami 0 79.00 dodaj usuń 60b Sezonowana polędwica wołowa z duszoną cebulą Młodymi ziemniakami i sosem bearnaise 0 79.00

Desery

dodaj usuń 65 Sernik Akademii Sernik Akademii 0 19.00 dodaj usuń 67 Tarta śliwkowa Na musie malinowym 0 19.00 dodaj usuń 71 Szarlotka Na ciepło 0 19.00 dodaj usuń 73 Gruszka w czekoladzienew Z chili i mascarpone 0 21.00 dodaj usuń 75 Selekcja serów zagrodowychnew Selekcja serów zagrodowych 0 36.00

Restauracja Fusion - Akademia - Warszawa - zamów jedzenie online