Restauracja Fusion

Akademia

ul. Różana 2

Serwujemy dania kuchni międzynarodowej, ozdabiając klasykę w nowoczesność. Chwalimy się smakiem najlepszej jakości produktów. Restauracja Akademia to synonim doskonale doprawionych dań, stworzona by uczyć smaku, zaskakiwać i pobudzać zmysły.

Gęsina na św. Marcina

Dostępne 09 i 10.11

dodaj usuń G1 Krupnik na gęsinie Krupnik na gęsinie 0 27.00 dodaj usuń G2 Tatar z gęsi podlaskiej Tatar z gęsi podlaskiej 0 48.00 dodaj usuń G3 Żołądki z gęsi W emulsji maślanej 0 39.00 dodaj usuń G4 Pierogi z gęsiną W sosie wiśniowym 0 39.00 dodaj usuń G5 Noga z gęsi z Podlasia Z sosem różano-pigwowym, kapustą modrą i kluskami śląskimi 0 69.00

Paleta Smaków - Menu Wegetariańskie

dodaj usuń P1 Krem z dyni Krem z dyni 0 23.00 dodaj usuń P2 Tatar z pomidorów, Z kaparami i szalotką 0 37.00 dodaj usuń P3 Carpaccio z buraków na winegret miodowym Z pudrem sera gorgonzola 0 29.00 dodaj usuń P4 Burrata z trzema rodzajami Pomidorów i bazyliowym pesto 0 38.00 dodaj usuń P5 Sałata z awokado, granatem I zapiekanym kozim serem w migdałach 0 39.00 dodaj usuń P6 Tagliatelle z prawdziwkami Tagliatelle z prawdziwkami 0 49.00

Przystawka

dodaj usuń 1 Cynaderki cielęce Z czosnkiem i natką pietruszki 0 27.00 dodaj usuń 2 Wątróbka drobiowa Z jabłkowym chutney i sosem malinowym 0 37.00 dodaj usuń 3 Śledź w śmietanie Podany z pieczonym ziemniakiem 0 29.00 dodaj usuń 7 Carpaccio wołowe Na musie truflowym z kaparami 0 46.00 dodaj usuń 9 Krewetki w tempurze z sosem sezamowym Krewetki w tempurze z sosem sezamowym 0 39.00 dodaj usuń 10 Tatar z wołowiny Z cebulą, ogórkiem i grzybami 0 43.00

Zupy

dodaj usuń 13 Rosół z kapłona Z lanymi kluskami 0 18.00 dodaj usuń 16 Żurek z jajkiem I kiełbasą 0 23.00

Dania główne

dodaj usuń 21 Okoń morski z nadzieniem z krewetek, Czarnym ryżem i sosem limonkowym 0 79.00 dodaj usuń 22 Biodrówka jagnięca z sosem truflowym, Kopytkami i spaghetti z cukinii 0 68.00 dodaj usuń 23 Sum z pieca z sosem grzybowym Liśćmi szpinaku i puree ziemniaczanym 0 59.00 dodaj usuń 24 Tagliolini aglio oglio z owocami morza Tagliolini aglio oglio z owocami morza 0 48.00 dodaj usuń 25 Królik z domowymi kopytkami I kapustą zasmażaną 0 56.00 dodaj usuń 26 Stek z polędwicy wołowej Z sosem pieprzowym i ragout z prawdziwków 0 98.00

Desery

dodaj usuń 30 Sernik Akademii Sernik Akademii 0 24.00 dodaj usuń 31 Tarta z owocami Tarta z owocami 0 23.00 dodaj usuń 32 Mille - feuille Mille - feuille 0 26.00 dodaj usuń 33a Szarlotka na ciepło Szarlotka na ciepło 0 23.00 dodaj usuń 34 Ser Pijana koza Z jadalną ziemią 0 28.00 dodaj usuń 35 Selekcja serów zagrodowych Kozi dymek, blue frontiera, emilgrana, kozia babka 0 36.00

Restauracja Fusion - Akademia - Warszawa - zamów jedzenie online