Restauracja Fusion

Akademia

ul. Różana 2

Serwujemy dania kuchni międzynarodowej, ozdabiając klasykę w nowoczesność. Chwalimy się smakiem najlepszej jakości produktów. Restauracja Akademia to synonim doskonale doprawionych dań, stworzona by uczyć smaku, zaskakiwać i pobudzać zmysły.

Weekend z Polską Kuchnią

Od piątku od godziny 16.30 do niedzieli

dodaj usuń W1 Zupa pomidorowa Z makaronem 0 19.00 dodaj usuń W2 Wątróbka drobiowa duszona w cebuli Z puree ziemniaczanym i sałatką z pomidorów 0 29.00 dodaj usuń W3 Żeberka wieprzowe w barbecue i miodzie Z opiekanymi ziemniakami i kiszonym ogórkiem 0 39.00 dodaj usuń W4 Kotlet rybny w sosie kurkowym Z ziemniakami w koprze i surówką z młodej kapusty 0 39.00 dodaj usuń W5 Bitki wieprzowe Z kaszą jęczmienną i kiszonym ogórkiem 0 39.00 dodaj usuń W6 Pulpety cielęce w sosie kurkowym Z puree ziemniaczanym i surówką z buraka 0 48.00 dodaj usuń W7 Jabłka w cieście Z cukrem pudrem 0 19.00

Paleta Smaków - Menu Wegetariańskie

dodaj usuń P1 Carpaccio z buraków Na winegret miodowym z pudrem sera gorgonzola 0 28.00 dodaj usuń P2 Tatar z pomidorów Z marynatami i olejem rzepakowym 0 35.00 dodaj usuń P3 Chłodnik litewski Chłodnik litewski 0 19.00 dodaj usuń P4 Kurki w śmietanie Ze świeżym koprem 0 28.00 dodaj usuń P5 Kurki w maśle Ze świeżym koprem 0 28.00 dodaj usuń P6 Sałata z kozim serem w migdałach Z awokado i granatem 0 38.00 dodaj usuń P7 Risotto z kurkami i parmezanem Risotto z kurkami i parmezanem 0 33.00

Przystawka

dodaj usuń 1 Cynaderki cielęce Z czosnkiem i natką pietruszki 0 24.00 dodaj usuń 2 Wątróbka drobiowa Z jabłkowym chutney i sosem malinowym 0 35.00 dodaj usuń 3 Śledź w śmietanie Podany z pieczonym ziemniakiem 0 28.00 dodaj usuń 5 Wybór wędlin z Podlasia Z domowymi konfiturami 0 38.00 dodaj usuń 7 Carpaccio wołowe Na musie truflowym z kaparami 0 45.00 dodaj usuń 8 Wędzony węgorz mazurski Z chipsami z batata 0 42.00 dodaj usuń 9 Krewetki w tempurze z sosem sezamowym Krewetki w tempurze z sosem sezamowym 0 39.00 dodaj usuń 10 Tatar z wołowiny Z cebulą, ogórkiem i grzybami 0 41.00

Zupy

dodaj usuń 13 Rosół z kapłona Z lanymi kluskami 0 18.00 dodaj usuń 15 Krem z buraka Z pieczoną papryką i kozim serem 0 21.00

Dania główne

dodaj usuń 20 Tradycyjny schabowy ze świni złotnickiej Z jajkiem sadzonym i sałatką ziemniaczaną 0 39.00 dodaj usuń 21 Pierś kaczki w sosie agrestowym Z rabarbarem i puree z rokitnika 0 57.00 dodaj usuń 22 Biodrówka jagnięca z sosem truflowym, Kopytkami i spaghetti z cukinii 0 59.00 dodaj usuń 23 Sum z pieca z kurkami, Liśćmi musztardowca i puree ziemniaczanym 0 51.00 dodaj usuń 24 Tagliolini aglio oglio z owocami morza Tagliolini aglio oglio z owocami morza 0 44.00 dodaj usuń 25 Królik z domowymi kopytkami I kapustą zasmażaną 0 53.00 dodaj usuń 26 Stek z polędwicy wołowej z kurkami, Sosem Bearnaise oraz zapiekanką ziemniaczaną 0 89.00 dodaj usuń 27 Halibut z sosem z rokitnika, Risotto cytrynowym i koprem włoskim 0 87.00

Desery

dodaj usuń 30 Sernik Akademii Sernik Akademii 0 23.00 dodaj usuń 31 Tarta z owocami Tarta z owocami 0 19.00 dodaj usuń 32 Mille - feuille Mille - feuille 0 24.00 dodaj usuń 33 Tort czekoladowy z pralinami Tort czekoladowy z pralinami 0 29.00 dodaj usuń 34 Ser Pijana koza Z jadalną ziemią 0 28.00 dodaj usuń 35 Selekcja serów zagrodowych Kozi dymek, blue frontiera, emilgrana, kozia babka 0 36.00

Restauracja Fusion - Akademia - Warszawa - zamów jedzenie online