Restauracja Polska

Akademia

ul. Różana 2

Serwujemy dania kuchni międzynarodowej, ozdabiając klasykę w nowoczesność. Chwalimy się smakiem najlepszej jakości produktów. Restauracja Akademia to synonim doskonale doprawionych dań, stworzona by uczyć smaku, zaskakiwać i pobudzać zmysły.

PALETA SMAKÓW

dodaj usuń P1 Roladka z sandacza i łososia W galarecie 0 54.00 dodaj usuń P2 Żołądki gęsie z borowikami W emulsji maślanej 0 57.00 dodaj usuń P3 Barszcz czerwony Z uszkami 0 36.00 dodaj usuń P4 Zupa borowikowa Z łazankami 0 34.00 dodaj usuń P5 Pierogi z kapustą i grzybami Z duszoną cebulą 0 74.00 dodaj usuń P6 Pierogi z gęsiną W sosie wiśniowym 0 74.00 dodaj usuń P7 Halibut na risotto szafranowym Z dzikim brokułem i sosem cytrynowym 0 160.00 dodaj usuń P8 Noga z gęsi z Podlasia Z sosem różanym, modrą kapustą i kopytkami 0 125.00 dodaj usuń P9 Biodrówka jagnięca Z karmelizowanymi marchewkami, puree truflowym i sosem truflowym 0 125.00 dodaj usuń P10 Przekładaniec makowy Przekładaniec makowy 0 34.00

Przystawki

dodaj usuń 1 Tatar z pomidorów Z kaparami i szalotką 0 53.00 dodaj usuń 2 Śledź Z czerwoną cebula, kwaśną śmietaną i pieczonym ziemniakiem 0 51.00 dodaj usuń 3 Carpaccio wołowe Na musie truflowym z kaparami 0 77.00 dodaj usuń 4 Tatar z wołowiny Z cebulą, ogórkiem i grzybami 0 64.00 dodaj usuń 5 Sałata z pieczonym kozim serem, awokado i owocami Sałata z pieczonym kozim serem, awokado i owocami 0 63.00 dodaj usuń 7 Kawior Antonius Siberian 5* (30g) Z blinami gryczanymi i kwaśną śmietaną 0 385.00 dodaj usuń 8 Kawior Antonius Siberian 5* (50g) Z blinami gryczanymi i kwaśną śmietaną 0 585.00

Zupy

dodaj usuń 10 Zupa krem z białych warzyw Z oliwą truflową 0 37.00 dodaj usuń 12 Domowy rosół Z makaronem przepiórczym 0 32.00

Dania główne

dodaj usuń 14 Risotto truflowe W serze Bursztyn 0 75.00 dodaj usuń 15 Łosoś Nori Z domowym sosem teryiaki i majonezem wasabi 0 92.00 dodaj usuń 16 Sum ze szpinakiem Puree ziemniaczanym i sosem grzybowym 0 94.00 dodaj usuń 17 Gołąbki z kaszą i grzybami leśnymi W sosie grzybowym 0 52.00 dodaj usuń 18 De Volaille z kurczaka kukurydzianego Z purée ziemniaczanym i marchewką z groszkiem 0 72.00 dodaj usuń 22 Królik w sosie warzywnym Z kopytkami i zasmażaną młoda kapustą 0 83.00

Desery

dodaj usuń 30 Sernik Akademia Sernik Akademia 0 37.00 dodaj usuń 31 Tarta z owocami sezonowymi Tarta z owocami sezonowymi 0 35.00 dodaj usuń 33 Selekcja serów francuskich Z domową konfiturą i owocami 0 64.00 dodaj usuń 32 Szarlotka Na ciepło 0 39.00

Restauracja Polska - Akademia - Warszawa - zamów jedzenie online