Restauracja Fusion

Akademia

ul. Różana 2

Serwujemy dania kuchni międzynarodowej, ozdabiając klasykę w nowoczesność. Chwalimy się smakiem najlepszej jakości produktów. Restauracja Akademia to synonim doskonale doprawionych dań, stworzona by uczyć smaku, zaskakiwać i pobudzać zmysły.

Klasyczne popołudnia w Akademii

DOSTĘPNE od Poniedziałku do Piątku w godzinach 12.00 - 16.00
Dumni z tradycyjnej kuchni polskiej mamy przyjemność przygotować dla Państwa klasyczne dania na codzień.

dodaj usuń K1 Klasyczne popołudnie - Poniedziałek Zupa dnia i Kotlet mielony z ziemniakami z wody i sałatką z buraka 0 39.00 dodaj usuń K2 Klasyczne popołudnie - Wtorek Zupa dnia i Placki ziemniaczane z gulaszem wieprzowo – wołowym 0 39.00 dodaj usuń K3 Klasyczne popołudnie - Środa Zupa dnia i Kotlet Devolay z puree ziemniaczanym i sałatką colesław 0 39.00 dodaj usuń K4 Klasyczne popołudnie - Czwartek Zupa dnia i Baby chicken z sałatą i ziemniakami z wody 0 39.00 dodaj usuń K5 Klasyczne popołudnie - Piątek Zupa dnia i Sandacz owijany w boczku z sosem grzybowym i ryżem 0 39.00

Weekend z Polską Kuchnią

Od piątku od godziny 16.30 do niedzieli

dodaj usuń W1 Zupa kurkowa Z młodym koprem 0 19.00 dodaj usuń W2 Gołąbki w sosie kurkowym I ziemniakami z wody 0 39.00 dodaj usuń W3 Udko kurczaka Z zasmażaną marchewką i puree 0 36.00 dodaj usuń W4 Policzki wieprzowe w sosie własnym Z puree chrzanowym i mizerią 0 39.00 dodaj usuń W5 Filet z pstrąga z masłem ziołowym Ziemniakami z wody i surówką z czerwonej kapusty 0 38.00 dodaj usuń W6 Mostek cielęcy z sosem pieczarkowym Kopytkami i surówką z kiszonej kapusty 0 48.00

Paleta Smaków - Menu Wegetariańskie

dodaj usuń P1 Carpaccio z buraków Na winegret miodowym z pudrem sera gorgonzola 0 28.00 dodaj usuń P2 Tatar z pomidorów Z marynatami i olejem rzepakowym 0 35.00 dodaj usuń P3 Chłodnik litewski Chłodnik litewski 0 19.00 dodaj usuń P4 Szparagi z jajkiem poche I sosem holenderskim 0 27.00 dodaj usuń P5 Sałata z awokado, granatem I zapiekanym kozim serem w migdałach 0 38.00 dodaj usuń P6 Risotto ze szparagami i parmezanem Risotto ze szparagami i parmezanem 0 33.00

Przystawka

dodaj usuń 1 Cynaderki cielęce Z czosnkiem i natką pietruszki 0 24.00 dodaj usuń 2 Wątróbka drobiowa Z jabłkowym chutney i sosem malinowym 0 35.00 dodaj usuń 3 Śledź Matias w śmietanie Podany z pieczonym ziemniakiem 0 28.00 dodaj usuń 4 Tradycyjne nóżki wieprzowo - wołowe Z musem chrzanowym 0 29.00 dodaj usuń 5 Wybór wędlin z Podlasia Z domowymi konfiturami 0 38.00 dodaj usuń 6 Tagliatelle ze szparagów z mazurskimi ślimakami Tagliatelle ze szparagów z mazurskimi ślimakami 0 35.00 dodaj usuń 7 Carpaccio wołowe Na musie truflowym z kaparami 0 45.00 dodaj usuń 8 Wędzony węgorz mazurski Z chipsami z batata 0 42.00 dodaj usuń 9 Krewetki w tempurze z sosem sezamowym Krewetki w tempurze z sosem sezamowym 0 39.00 dodaj usuń 10 Tatar z podwędzanej wołowiny Z cebulą, ogórkiem i grzybami 0 41.00

Zupy

dodaj usuń 13 Rosół z kapłona Z lanymi kluskami 0 18.00 dodaj usuń 15 Krem z buraka Z pieczoną papryką i kozim serem 0 21.00

Dania główne

dodaj usuń 20 Tradycyjny schabowy ze świni złotnickiej Z jajkiem sadzonym i sałatką ziemniaczaną 0 39.00 dodaj usuń 21 Pierś kaczki w sosie agrestowym Z rabarbarem i puree z rokitnika 0 57.00 dodaj usuń 22 Biodrówka jagnięca z sosem truflowym, Kopytkami i spaghetti z cukinii 0 59.00 dodaj usuń 23 Sum z pieca Z grzybami i puree ziemniaczanym 0 51.00 dodaj usuń 24 Tagliolini aglio oglio z owocami morza Tagliolini aglio oglio z owocami morza 0 44.00 dodaj usuń 25 Królik z domowymi kopytkami I kapustą zasmażaną 0 53.00 dodaj usuń 26 Stek z polędwicy wołowej w sosie pieprzowym Z sałatką z jabłka i korniszona oraz zapiekanką ziemniaczaną 0 89.00 dodaj usuń 27 Halibut z sosem z rokitnika, Risotto cytrynowym i koprem włoskim 0 87.00

Desery

dodaj usuń 30 Sernik Akademii Sernik Akademii 0 23.00 dodaj usuń 31 Tarta z owocami Tarta z owocami 0 19.00 dodaj usuń 32 Mille - feuille Mille - feuille 0 24.00 dodaj usuń 33 Tort czekoladowy z pralinami Tort czekoladowy z pralinami 0 29.00 dodaj usuń 34 Ser Pijana koza Z jadalną ziemią 0 28.00 dodaj usuń 35 Selekcja serów zagrodowych Kozi dymek, blue frontiera, emilgrana, kozia babka 0 36.00

Restauracja Fusion - Akademia - Warszawa - zamów jedzenie online