Restauracja Fusion

Akademia

ul. Różana 2

Serwujemy dania kuchni międzynarodowej, ozdabiając klasykę w nowoczesność. Chwalimy się smakiem najlepszej jakości produktów. Restauracja Akademia to synonim doskonale doprawionych dań, stworzona by uczyć smaku, zaskakiwać i pobudzać zmysły.

Festiwal Kotleta

26.09. - 13.10.2019.

dodaj usuń F1 Kotlet Vege z ciecierzycy i warzyw W sosie pomidorowym 0 39.00 dodaj usuń F2 Kotlet schabowy z kością I sałatką ziemniaczaną 0 39.00 dodaj usuń F3 Kotlet mielony Z ziemniakami z koprem i sałatką z buraków 0 39.00 dodaj usuń F4 Kotlet rumsztyk z duszoną cebulą Z ziemniakami z wody i sałatką z kiszonego ogórka 0 39.00 dodaj usuń F5 Kotlet jajeczny z sosem pieczarkowym Sałatką z kiszonej kapusty i puree ziemniaczanym 0 39.00 dodaj usuń F6 Kotlet De volaille Z puree ziemniaczanym i marchewką z groszkiem 0 39.00

Paleta Smaków - Menu Wegetariańskie

dodaj usuń P1 Krem z dyni Krem z dyni 0 23.00 dodaj usuń P2 Tatar z pomidorów, Z kaparami i szalotką 0 37.00 dodaj usuń P3 Carpaccio z buraków na winegret miodowym Z pudrem sera gorgonzola 0 29.00 dodaj usuń P4 Burrata z trzema rodzajami Pomidorów i bazyliowym pesto 0 36.00 dodaj usuń P5 Sałata z awokado, granatem I zapiekanym kozim serem w migdałach 0 38.00 dodaj usuń P6 Tagliatelle z prawdziwkami Tagliatelle z prawdziwkami 0 47.00

Przystawka

dodaj usuń 1 Cynaderki cielęce Z czosnkiem i natką pietruszki 0 24.00 dodaj usuń 2 Wątróbka drobiowa Z jabłkowym chutney i sosem malinowym 0 35.00 dodaj usuń 3 Śledź w śmietanie Podany z pieczonym ziemniakiem 0 28.00 dodaj usuń 5 Wybór wędlin z Podlasia Z pomidorem malinowym 0 38.00 dodaj usuń 7 Carpaccio wołowe Na musie truflowym z kaparami 0 45.00 dodaj usuń 8 Wędzony węgorz mazurski Z chipsami z batata 0 42.00 dodaj usuń 9 Krewetki w tempurze z sosem sezamowym Krewetki w tempurze z sosem sezamowym 0 39.00 dodaj usuń 10 Tatar z wołowiny Z cebulą, ogórkiem i grzybami 0 42.00

Zupy

dodaj usuń 13 Rosół z kapłona Z lanymi kluskami 0 18.00 dodaj usuń 16 Żurek z jajkiem I kiełbasą 0 23.00

Dania główne

dodaj usuń 21a Pierś kurczaka nadziewana kaszanką Z sosem agrestowym i marynowanym burakiem 0 39.00 dodaj usuń 22 Biodrówka jagnięca z sosem truflowym, Kopytkami i spaghetti z cukinii 0 59.00 dodaj usuń 23 Sum z pieca z kurkami, Liśćmi musztardowca i puree ziemniaczanym 0 54.00 dodaj usuń 24 Tagliolini aglio oglio z owocami morza Tagliolini aglio oglio z owocami morza 0 44.00 dodaj usuń 25 Królik z domowymi kopytkami I kapustą zasmażaną 0 53.00 dodaj usuń 26 Stek z polędwicy wołowej Z sosem pieprzowym i ragout z prawdziwków 0 94.00 dodaj usuń 28 Dorada z czarnym ryżem Z salsą pistacjową i czerwonym fenkułem 0 67.00

Desery

dodaj usuń 30 Sernik Akademii Sernik Akademii 0 23.00 dodaj usuń 31 Tarta z owocami Tarta z owocami 0 19.00 dodaj usuń 32 Mille - feuille Mille - feuille 0 24.00 dodaj usuń 33a Szarlotka na ciepło Szarlotka na ciepło 0 21.00 dodaj usuń 34 Ser Pijana koza Z jadalną ziemią 0 28.00 dodaj usuń 35 Selekcja serów zagrodowych Kozi dymek, blue frontiera, emilgrana, kozia babka 0 36.00

Restauracja Fusion - Akademia - Warszawa - zamów jedzenie online