Restauracja Fusion

Akademia

ul. Różana 2

Serwujemy dania kuchni międzynarodowej, ozdabiając klasykę w nowoczesność. Chwalimy się smakiem najlepszej jakości produktów. Restauracja Akademia to synonim doskonale doprawionych dań, stworzona by uczyć smaku, zaskakiwać i pobudzać zmysły.

Menu Weekendowe

Paleta Smaków

Dostępna od poniedziałku do piątku

dodaj usuń B1 Cynaderki cielęce w śmietanie Cynaderki cielęce w śmietanie 0 29.00 dodaj usuń B2 Żołądki gęsie z grzybami leśnymi Żołądki gęsie z grzybami leśnymi 0 41.00 dodaj usuń B3 Pasztet własnego wypieku Z konfiturą z żurawiny i domowymi piklami 0 25.00 dodaj usuń B4 Łosoś wędzony w zimnym dymie Z sałatami 0 40.00 dodaj usuń B5 Flaki po warszawsku Z pulpetami drobiowymi i parmezanem 0 28.00 dodaj usuń B6 Poliki wołowe po burgundzku Z puree ziemniaczanym i pieczonymi warzywami 0 51.00 dodaj usuń B7 Halibut na prażonym makaronie orzo Z salsą pistacjową 0 91.00

Przystawki

dodaj usuń 2 Wątróbka drobiowa Z jabłkowym chutney i sosem malinowym 0 39.00 dodaj usuń 3 Tatar z pomidorów Z kaparami i szalotką 0 39.00 dodaj usuń 4 Sałata z awokado, granatem Zapiekanym kozim serem w migdałach 0 41.00 dodaj usuń 9 Szyjki rakowe W sosie śmietanowym z koperkiem i pomidorami 0 50.00 dodaj usuń 10 Tatar z wołowiny Z cebulą, ogórkiem i grzybami 0 45.00 dodaj usuń 11 Płatki marynowanej wołowiny Na musie truflowym z kaparami i parmezanem 0 50.00

Zupy

dodaj usuń 13 Domowy rosół Z makaronem przepiórczym 0 20.00 dodaj usuń 14 Krem z dyni Z oliwą dyniową 0 25.00

Dania główne

dodaj usuń 19 Noga kaczki Z kopytkami dyniowymi, modrą kapustą i sosem pigwowym 0 51.00 dodaj usuń 20 De Volaille Z zasmażoną marchewką i groszkiem oraz puree ziemniaczanym 0 45.00 dodaj usuń 21 Grillowany schab z kością Groch z kapustą, czosnek pieczony 0 59.00 dodaj usuń 22 Polędwica wołowa Ziemniaki z koperkiem, sos bernaisse, grzyby 0 100.00 dodaj usuń 23 Sum z pieca z sosem grzybowym Liśćmi szpinaku i puree ziemniaczanym 0 61.00 dodaj usuń 25 Królik z domowymi kopytkami I kapustą zasmażaną 0 58.00 dodaj usuń 26 Biodrówka jagnięca Z risotto z kasztanami i cukinią 0 74.00

Desery

dodaj usuń 30 Sernik Akademii Sernik Akademii 0 26.00 dodaj usuń 31 Tarta z owocami Tarta z owocami 0 25.00 dodaj usuń 32 Beza Z kremem kawowym i daktylami 0 28.00

Restauracja Fusion - Akademia - Warszawa - zamów jedzenie online