Restauracja Hiszpańska

Casa Pablo

ul. Grzybowska 5a

Casa Pablo to dziecko miłości Pablo i Grace, którzy dosłownie zakochali się w Warszawie, a przy okazji w jej mieszkańcach, polskiej kulturze i gościnności przypominającej tę z rodzinnych stron Pablo. Ich pasja do wspólnego spędzania czasu z bliskimi przy stole niepostrzeżenie stała się sposobem na życie. Hiszpański temperament Pablo i amerykański optymizm Grace oraz jej siostry Magdy Olczak stworzyły energetyzującą mieszankę, która nadaje ich restauracyjnym przedsięwzięciom przyjacielski, domowy charakter.

Zestawy

dodaj usuń Z1 Zestaw 1 (dla 2 - 3 osób) Hiszpańskie oliwki
Selekcja hiszpańskich serów: Ardibey wędzony, krowi / Urki krowi / Manchego owczy
Selekcja hiszpańskich wędlin: Jamon serrano / chorizo / salchichon
Tortilla de patata - hiszpański omlet ziemniaczany
Krewetki al ajillo - smażone na oliwie z oliwek z szynką Jamon Iberico, czosnkiem i odrobiną chilli
Rosbif - plastry pieczonego rostbefu, parmentier ziemniaczane, sos perigeaux, fasolka edamame i grzyby shimeji
0 120.00
dodaj usuń Z2 Zestaw 2 (dla 4 - 5 osób) Hiszpańskie oliwki
Selekcja hiszpańskich serów: Manchego owczy, Ardibey krowi, wędzony , rulo de cabra kozi, pleśniowy
selekcja hiszpańskich wędlin: Jamon Serrano, chorizo
Croquetas - hiszpańskie krokieciki z beszamelem i szynką Jamon Iberico
Smażone kalmary z panko, pianka aioli i sumak
Pulpo Gallega - ośmiornica po galicyjsku z ziemniakami, oliwą i wędzoną papryką
0 135.00
dodaj usuń Z3 Zestaw 3 (dla 4 - 5 osób) Hiszpańskie oliwki
Selekcja hiszpańskich serów: Manchego owczy, Ardibey krowi, wędzony , rulo de cabra kozi, pleśniowy
selekcja hiszpańskich wędlin: Jamon Serrano, chorizo, szynka z kaczki własnego wyrobu
Salmon semi łosoś marynowany w burakach, majonez wasabi i żel sojowy
Grilowana ośmiornica, truflowe parmentier, sumak i chrupiąca skórka
0 170.00
dodaj usuń Z4 Zestaw 4 - Fiesta Espanola (dla 6 - 8 osób) Hiszpańskie oliwki
selekcja hiszpańskich serów: urki-krowi, ardibey-wędzony, krowi ,la fueya-pleśniowy, krowi , manchego-owczy, rulo de cabra-kozi, pleśniowy, tio rest-kozi z rozmarynem
selekcja hiszpańskich wędlin: Jamon Iberico (paletilla), chorizo, salchichon, chorizo pikantne, fuet, cabezero-dojrzewająca karkówka z wieprzowiny iberyjskiej, szynka z kaczki własnego wyrobu
papryczki Padron
pieczone papryczki Piquillos
0 250.00

Nasze Kompozycje

dodaj usuń 1 Nasze Croquetas Z płynnym beszamelem i szynką Jamon Iberico 0 28.00 dodaj usuń 2 Łosoś w burakach Majonez wasabi, żel sojowy, furikake 0 42.00 dodaj usuń 3 Burrata Pomidor & piquillo tatar, oliwa paprikowa 0 26.00 dodaj usuń 4 Tatar z tuńczyka Sos kimchi, orzeszki pini, tobiko 0 59.00 dodaj usuń 5 Ośmiornica po Galicyjsku Ziemniaki, wędzona papryka, oliwa z oliwek 0 68.00 dodaj usuń 6 Zupa z Kongera Wywar, małże, edamame 0 39.00 dodaj usuń 7 Kalmary Panko, pianka aioli, sumak 0 29.00

Po Hiszpańsku

dodaj usuń 16 Koszyk pieczywa Pieczywo, oliwa z oliwek, marynowane oliwki 0 9.00 dodaj usuń 17 Jamon Iberico Dojrzewająca szynka z wieprzowiny Iberyjskiej 0 49.00 dodaj usuń 18 Selekcja serów 100% serów hiszpańskich 0 29.00 dodaj usuń 19 Selekcja wędlin Selekcja wędlin 100% hiszpańskich 0 38.00 dodaj usuń 20 Krewetki al Ajillo Z czosnkiem, oliwą z oliwek, szynką Iberico i chilli 0 38.00 dodaj usuń 21 Gulas Mini węgorze z czosnkiem, oliwą z oliwek, szynką Iberico i chilli 0 38.00 dodaj usuń 23 Padron Smażone papryczki galicyjskie 0 24.00

Konkrety

dodaj usuń 26 Pluma Iberica Steak Sos romesco, warzywa korzeniowe 0 76.00 dodaj usuń 27 Rib Eye Steak 400g sezonowanej wołowiny galicyjskiej 0 139.00 dodaj usuń 29 Lamb Shoulder Wolno pieczona łopatka jagnięca, pieczone ziemniaki, warzywa, jus jagnięcy. Rekomendowany dla 2-3 osób 0 160.00

Złowione w Hiszpanii

dodaj usuń 31 Żabnica Papryka, emulsja z krewetek, estragon, zabaione 0 105.00 dodaj usuń 32 Czerwona Barwena Risotto z homara, cytryna 0 68.00 dodaj usuń 33 Kulbin Roscoff, bordelaise, jarmuż, kasztan 0 85.00

Paella & Ryż

dodaj usuń 34 Paella z owocami morza Dostępna od środy do piątku w porze kolacji oraz w soboty (rekomendowane dla 2 osób 0 85.00 dodaj usuń 35 Paella z atramentem Barwena, kalmari, aioli - polecana dla 2 osób 0 75.00 dodaj usuń 36 Ryz po Hiszpańsku Kremowy z białą rybą i owocami morza 0 48.00

Dodatki

dodaj usuń 37 Mix sałat Mix sałat 0 12.00 dodaj usuń 38 Ziemniaki pieczone Ziemniaki pieczone 0 12.00 dodaj usuń 39 Papryczki Piquillos Papryczki Piquillos 0 12.00 dodaj usuń 41 Domowe frytki Domowe frytki 0 12.00 dodaj usuń 43 Ryż 0 12.00 dodaj usuń 44 Grillowane warzywa Grillowane warzywa 0 12.00

Desery

dodaj usuń 47 Tocino de cielo Mus z karmelizowanych żółtek, krem waniliowy i świeży owoc 0 20.00

Restauracja Hiszpańska - Casa Pablo - Warszawa - zamów jedzenie online