Restauracja Włoska

Castello

ul. Wiertnicza 96

Restauracja Castello działa w Warszawie, w Wilanowie od roku 2005. Inspiracją do powołania Restauracji Castello była fascynacja Włochami i kuchnią włoską. Nasza dzisiejsza interpretacja kuchni włoskiej opiera się na założeniu, że ta niezwykle bogata kuchnia bazuje na najwyższej jakości sezonowych surowcach, dostarczanych przez lokalnych dostawców. Takie podejście w Castello pozostawia Szefowi Kuchni dużą elastyczność w kreowaniu atrakcyjnych zestawień.

Przystawki

dodaj usuń 1 Pesce fritto Smażone aterynki z sosem aioli 0 29.00 dodaj usuń 2 Carpaccio di manzo Carpaccio wołowe z parmezanem i kaparami 0 37.00 dodaj usuń 3 Tartare di manzo Tatar z polędwicy wołowej z anchois, kaparami, jajkiem przepiórczym i musztarda gorczycowa 0 39.00 dodaj usuń 4 Vitello tonnato Cielęcina w sosie z tuńczyka 0 37.00 dodaj usuń 5 Gamberetti al vino Krewetki w sosie winno maślanym 0 49.00

Sałatki

dodaj usuń 8 Caprese mozzarella di bufala Mozzarella di bufala, pomidory, bazylia, oliwa 0 29.00 dodaj usuń 9 Insalata con formaggio di capra Kruche sałaty, gruszka, chutney z czerwonej cebuli, cytrynowe winegret 0 33.00 dodaj usuń 10 Insalata con fegato d oca Sałaty, gęsia wątróbka flambirowana koniakiem, suszona żurawina, winegret malinowy 0 35.00

Zupy

dodaj usuń 12 Ribollita toscana Toskańska zupa z jarmużem 0 19.00 dodaj usuń 13 Trippa in pomodori Flaczki w pomidorach po włosku 0 21.00 dodaj usuń 14 Zuppa di pesca Zupa rybna ze skorupiakami 0 27.00

Drugie Dania

dodaj usuń 17 Tentacollo di polp Macka ośmiornicy, paprykowy coulis, polenta, spaghetti z warzyw 0 58.00 dodaj usuń 18 Coscia s oca Konfitowane udo gęsi, puree z kasztanów, sos grzybowy 0 65.00 dodaj usuń 19 Bistecca di manzo Polędwica wołowa, gratin ziemniaczane, smażone warzywa, zielona papryka 0 69.00 dodaj usuń 20 Lo stinco di agnello Gicz jagnięca, puree z batatów 0 75.00

Pasta i Risotto

dodaj usuń 23 Spaghetti alla carbonara Pancetta, śmietana, parmezan, żółtko 0 29.00 dodaj usuń 24 Ravioli di vitello Cielęcina, masło szałwiowe 0 35.00 dodaj usuń 25 Papardelle al ragu Gulasz z dzika, warzywa 0 39.00 dodaj usuń 26 Spaghetti aglio e olio gamberetto Krewetki, czosnek, peperoncino, oliwa 0 39.00 dodaj usuń 27 Tagliolini nero frutti di mare Krewetki, kalmar, ośmiornica 0 39.00 dodaj usuń 28 Risotto rosso Burak, kozi ser 0 31.00 dodaj usuń 29 Risotto verde Pancetta, zielony groszek, mascarpone 0 33.00 dodaj usuń 30 Risotto ai funghi Borowik, boczniak, pasta truflowa 0 35.00

Pizza

dodaj usuń 33 Pizza Margherita Sos pomidorowy, mozzarella, oliwa 0 25.00 dodaj usuń 34 Pizza Quattro Formagi Sos pomidorowy, mozzarella, kozi ser gorgonzola, taleggio 0 28.00 dodaj usuń 35 Pizza Pepperoni Sos pomidorowy, mozzarella, pepperoni 0 28.00 dodaj usuń 36 Pizza Frutti di mare Sos pomidorowy, mozzarella, krewetki, małże, kalmary 0 39.00 dodaj usuń 37 Pizza Diavola Sos pomidorowy, mozzarella, spianata, chilli 0 36.00 dodaj usuń 38 Pizza Verduras Sos pomidorowy, mozzarella, pieczarki, czerwona cebula, papryka, oliwki 0 29.00 dodaj usuń 39 Pizza Prosciutto e rucola Sos pomidorowy, mozzarella, prosciutto, rukola, pomidorki cherry, parmezan 0 34.00 dodaj usuń 40 Pizza Quattro di carne Sos pomidorowy, mozzarella, spianata, prosciutto, mortadela, pepperoni 0 39.00 dodaj usuń 41 Pizza Castello Sos pomidorowy, mozzarella, wołowina, borowiki, bazylia, suszone pomidory, rukola, parmezan 0 43.00 dodaj usuń 42 Pizza Quattro stagioni Sos pomidorowy, mozzarella, karczochy, pieczarki, prosciutto crudo, bazylia 0 39.00

Menu dla dzieci

dodaj usuń 51 Fileciki z kurczakiem - kids Pierś z kurczaka w panierce, frytki, marchewka baby 0 18.00 dodaj usuń 52 Spaghetti Napoli - kids Spaghetti Napoli 0 14.00 dodaj usuń 53 Pizza z szynką i ananasem - kids Pizza z szynką i ananasem 0 19.00 dodaj usuń 54 Gnocchi z masłem- kids Gnocchi z masłem 0 14.00 dodaj usuń 55 Gnocchi z parmezanem - kid Gnocchi z parmezanem 0 14.00

Restauracja Włoska - Castello - Warszawa - zamów jedzenie online