Włoska

Castello

ul. Wiertnicza 96

Menu restauracji jest wyrazem zamiłowania do tradycji kulinarnej Italii, przez co Goście mają okazję do degustacji autentycznych specjałów z różnych części Półwyspu Apenińskiego.

Przystawki

dodaj usuń 1 Carpaccio di pesce spada Polędwica z miecznika, seler naciowy, pomidory, tatar z anchois 0 34.00 dodaj usuń 2 Carpaccio di manzo Wołowina, rukola, parmezan, tapenada z oliwek, dressing musztardowy 0 34.00 dodaj usuń 3 Tartare di manzo Polędwica wołowa, pikle, puder truflowy, żółtko 0 36.00 dodaj usuń 4 Scampi (10 szt.) Krewetki tygrysie, sos maślany z białym winem, pietruszka, chilli 0 56.00 dodaj usuń 5 Cozze al vino bianco Świeże mule czarnomorskie w białym winie 0 36.00 dodaj usuń 6 Zuppa di pesce Ryby, skorupiaki, pomidory, trawa cytrynowa, grzanki, pesto 0 41.00 dodaj usuń 7 Trippa Włoskie wołowe flaczki, pomidory 0 22.00 dodaj usuń 8 Bruschetta Grzanki, pomidory, świeża bazylia, parmezan, rukola 0 19.00 dodaj usuń 9 Insalata di spinaci Liście szpinaku, boczek, orzeszki pini, parmezan, winegret 0 24.00 dodaj usuń 10 Insalata di frutti di mare Mix sałat, krewetki, małże, kalmary, pomidory, kapary, cebula, pieczywo 0 39.00 dodaj usuń 11 Insalata con formaggio di capra Rukola, szpinak, kozi ser, guacamole, żurawina, winogrona, orzechy włoskie, grissini 0 36.00 dodaj usuń 12 Focaccia classica Gruba sól morska, oliwa z oliwek, rozmaryn 0 14.00

Domowe makarony

dodaj usuń 15 Tagliatelle puttanesca Czarne oliwki, kapary, anchois, pomidory, oregano, papryczka chilli 0 28.00 dodaj usuń 16 Spaghetti carbonara Boczek, żółtko, pecorino romano, pietruszka 0 28.00 dodaj usuń 17 Pappardelle mare e monti Krewetki, borowiki, bakłażan, gorgonzola, migdały 0 36.00 dodaj usuń 18 Tagliatelle al nero di seppia con frutti di mare cotti in pergamena Krewetki, ośmiornica, muszle, kalmary, sos marinara 0 49.00 dodaj usuń 19 Ravioli con agnello e castagne Pierożki z mostkiem jagnięcym i kasztanami, pomidorki cherry, orzeszki pini 0 36.00

Pizza

DO WYBORU: na cieście klasycznym, bezglutenowym lub 7 zbóż

dodaj usuń 22 Pizza Margherita Mozzarella, bazylia, pomidory 0 23.00 dodaj usuń 23 Pizza Capricciosa Szynka, pieczarki, cebula, oliwki, oregano 0 29.00 dodaj usuń 24 Pizza Quattro stagioni Krewetka, pepperoni, gorgonzola, karczoch, oliwki, migdały 0 36.00 dodaj usuń 25 Pizza Prosciutto Szynka parmeńska, pomidorki cherry, rukola, parmezan 0 38.00 dodaj usuń 28 Pizza Alpina Spinata, pastrami, boczek, speck, mortadela, jalapeno, cebula 0 38.00 dodaj usuń 27 Pizza Pepperoni Pepperoni, oliwki, cebula, papryka 0 34.00 dodaj usuń 28 Pizza Diavola Salami picante, chilli, czosnek, bazylia 0 36.00 dodaj usuń 29 Pizza Cezar Kurczak, boczek, cebula, anchois, parmezan 0 34.00 dodaj usuń 30 Pizza Aroma Kurczak, liście limonki, pepperoni, groszek cukrowy, cebula 0 36.00 dodaj usuń 31 Pizza Marinara Krewetki, kalmar, bazylia, ser bocconcini, pomidorki cherry 0 44.00 dodaj usuń 32 Pizza Vege Bakłażan, karczoch, cukinia, pomidor, gorgonzola, rukola 0 32.00

Dania główne

dodaj usuń 35 Filetto di Manzo Rossini Polędwica wołowa, tost, masło truflowe, szpinak, madera z zielonym pieprzem 0 69.00 dodaj usuń 36 Risotto di manzo con funghi porcini Pieczona wołowina, ryż Arborio, glazurowane szalotki, grzyby leśne, rozmaryn 0 54.00 dodaj usuń 37 Comber Jagnięcy Jagnięcina, purée truflowe, glazurowane szalotki, fasolka, speck, sos pieczeniowy z czerwonym winem 0 79.00 dodaj usuń 38 Anatra arrosto Pieczona połówka kaczki, sos malinowy z rozmarynem, ziemniaki fondant, burak w karmelu, groszek cukrowy, chrzan 0 59.00 dodaj usuń 39 Filetto di maiale Polędwica z wieprza, puree z pieczonego bakłażana i karczochów, sos Portofino, duszone pory, emulsja ziołowa, kalafior, czosnek 0 49.00

Ryby i Owoce Morza

dodaj usuń 43 Polpo alla galiziana Ośmiornica, pesto z liści rzodkiewki, szpinak, puree, jajko 0 56.00 dodaj usuń 44 Risotto marinaro con zaff erano Krewetki, małże, ośmiornica, kalmary, ryż Arborio, szafran 0 58.00 dodaj usuń 45 Salmone alla griglia Dziki łosoś, krewetka królewska, mule, bulgur, caponata, szafran, groszek 0 59.00 dodaj usuń 46 Filetti di merluzzo Dorsz atlantycki, coulis z karotki, duszone pory, figa, kasztany, borowiki 0 59.00 dodaj usuń 47 Orata alla griglia con gamberetti Dorada, peperonata w białym winie, krewetki, marchewkowe frytki, aioli 0 59.00

Dania dla dzieci

dodaj usuń 50 Krem pomidorowy Krem pomidorowy 0 16.00 dodaj usuń 51 Filet z łososia na parze Serwowany z dwoma dodatkami do wyboru:
puree, frytki lub gnocchi
oraz surówka z marchewki lub gotowany brokuł
0 24.00
dodaj usuń 52 Panierowana pierś z kurczaka Serwowana z dwoma dodatkami do wyboru:
puree, frytki lub gnocchi
oraz surówka z marchewki lub gotowany brokuł
0 18.00
dodaj usuń 53 Ravioli z ricottą i szpinakiem Ravioli z ricottą i szpinakiem 0 22.00 dodaj usuń 54 Ravioli z jagodami i kwaśną śmietanką Ravioli z jagodami i kwaśną śmietanką 0 18.00 dodaj usuń 55 Penne z pulpecikami z dorsza W sosie pomidorowym 0 24.00

Desery

dodaj usuń 58a Sernik nowojorski z czekoladąnew Sernik nowojorski z czekoladą 0 19.00 dodaj usuń 59a Tort bezowy z mascarpone i likierem pomarańczowymnew Tort bezowy z mascarpone i likierem pomarańczowym 0 19.00 dodaj usuń 60a Tort czekoladowy Jack Danielsnew Tort czekoladowy Jack Daniels 0 19.00 dodaj usuń 61a Tort makowy z bakaliami i amarettinew Tort makowy z bakaliami i amaretti 0 19.00 dodaj usuń 62a Tarta Mocca z włoską bezą I rodzynkami w rumie Tarta Mocca z włoską bezą I rodzynkami w rumie 0 18.00 dodaj usuń 63a Tarta cytrynowa z kokosem I marakująnew Tarta cytrynowa z kokosem I marakują 0 18.00