Włoska

Mamma Marietta

ul. Wołoska 74A

Współwłaścicielem a zarazem Szefem Kuchni jest Andrea Scarantino. Andrea jest rodowitym sycylijczykiem. Maestro łączy tradycyjne smaki sycylijskiej kuchni z nowoczesnymi w sposób najprostszy. Efektem jest niepowtarzalne w swym smaku oraz aromacie jedzenie.

Przystawki

dodaj usuń 1 Olive Cunsate Selekcja Włoskich Oliwek 0 10.00 dodaj usuń 2 Focaccia e Ricotta Podpłomyk z Rozmarynem oraz Ricotta Ser 0 16.00 dodaj usuń 3 Crostone con Bufala Pomodorini e Rucola Grzanka z Pieca z Pieczone Pomidorki Cherry , Mozzarella Di Bufala, Rukola i Pesto Bazyliowym 0 16.00 dodaj usuń 4 Burrata Fresca con Fantasia di Pomodori di Stagione Świeży Ser z Bawolego Mleka Serwowany z Sezonowymi Pomidorami i Świeża Bazylia 0 30.00 dodaj usuń 5 Melanzane alla Parmigiana Zapiekane Bakłażany z Mozzarella di Bufala i Parmiggiano 0 25.00 dodaj usuń 6 Bruschettine Tre Gusti Trzy Bruschettine z: Pomidorki Ciliegino i Anchois, Wędzonym Pstrągiem i Mascarpone oraz Ricottą i Szpinakiem 0 22.00

Zupy

dodaj usuń 10 Pappa al Pomodoro Toskańska wersja pomidorówki 0 16.00

Makarony

dodaj usuń 15 Pappardelle Con Vitellino Pappardelle z Cielięciną , Pieczarki, Włoska Kapusta, na Białym Winie w Sosie z Serem Pecorino 0 35.00 dodaj usuń 16 Canneloni al Ragu di Carne e Spinaci Cennelloni nadziewane z Mięsem Mielonym i Szpinakiem 0 35.00 dodaj usuń 17 Gnocchi di Marietta Świeże Gnocchi Ziemniaczane z Krewetkami w Sosie Krewetkowym z Cukinia, Pomidorkami Cherry i Bazylia 0 40.00 dodaj usuń 18 Spaghetti Freschi alla Chitarra con Verdure Świeży Spaghetti alla Chitarra z Brokułami, Cukinia, Kalafior, Marchewka, Mięta, Bazylia w Różowym Sosie 0 30.00 dodaj usuń 19 Tortiglioni al Ragu di Agnello Tortiglioni z Ragu Jagnięce w Czerwonym Winie 0 35.00 dodaj usuń 20 Ravioloni Neri con Aragosta Ravioli (czarne) Nadziewane Homarem na Klarowanym Maśle z Pomidorkami Cherry i Tymiankiem 0 45.00 dodaj usuń 21 Tortellacci Ripieni di Porcino e Crema di Parmiggiano Tortellacci Nadziewane z Borowikami z Kremem z Parmezanu 0 35.00

Ryż

dodaj usuń 25 Risotto alla Zucca e Gamberi Risotto z Dynią i Krewetkami 0 40.00

Mięso

dodaj usuń 30 Filetto di Vitello con Pure alla Zucca e Salsa al Vino Rosso Polędwiczki Cielęce z Puree z Dyni w Sosie z Czerwonego Wina 0 47.00 dodaj usuń 31 Petto D Anatra Caramellata con Miele e Arance Siciliane Pierś z Kaczki Karmelizowana w Miodzie i Sycylijskich Pomarańczach Serwowana z Puree Ziemniaczanymi z Mascarpone 0 45.00

Sałatki

dodaj usuń 35 Spinaci e Pancetta Młody Szpinak, Chrupiąca Pancetta, Czarne Oliwki, Orzeszki Pinii, Pomidory Suszone w Sosie Vinegrette 0 27.00 dodaj usuń 36 Anatra Aromatyzowana Pierś z Kaczki z Sałatą Rzymską, Roszpunką, Pomidorkami Sycylijskimi, Serem Peccorino w Sosie Ziołowym Winegret 0 33.00 dodaj usuń 37 Dello Chef Sałata Lodowa, Młody Szpinak, Rukola, Pomidorki Cherry, Krewetki w Sosie Krewetkowym 0 37.00

Pizza

Średnica pizzy małej - 20cm
Średnica pizzy dużej - 32 cm.

dodaj usuń 45 Pizza Margherita - MAŁA Mozzarella, Sos Pomidorowy, Bazylia 0 20.00 dodaj usuń 46 Pizza Margherita - DUŻA Mozzarella, Sos Pomidorowy, Bazylia 0 28.00 dodaj usuń 47 Pizza Quattro formaggi - MAŁA Mozzarella, Ser Gorgonzola, Ser Pecorino,Ser Parmiggiano 0 22.00 dodaj usuń 48 Pizza Quattro formaggi - DUŻA Mozzarella, Ser Gorgonzola, Ser Pecorino,Ser Parmiggiano 0 30.00 dodaj usuń 49 Pizza Siciliana - MAŁA Sos Pomidorowy, Czarne Oliwki, Czerwona Cebula, Anchois, Ser Pecorino, Kapary 0 20.00 dodaj usuń 50 Pizza Siciliana - DUŻA Sos Pomidorowy, Czarne Oliwki, Czerwona Cebula, Anchois, Ser Pecorino, Kapary 0 28.00 dodaj usuń 51 Pizza Con ananas - MAŁA Mozzarella, Sos Pomidorowy, Szynka, Ananas 0 22.00 dodaj usuń 52 Pizza Con ananas - DUŻA Mozzarella, Sos Pomidorowy, Szynka, Ananas 0 30.00 dodaj usuń 53 Pizza Tonnara - MAŁA Mozzarella, Pomidory Cherry, Tuńczyk, Cebula, Oliwki 0 22.00 dodaj usuń 54 Pizza Tonnara - DUŻA Mozzarella, Pomidory Cherry, Tuńczyk, Cebula, Oliwki 0 30.00 dodaj usuń 55 Pizza Bambino - MAŁA Sos pomidorowy, Mozzarella, Szynka Lub Salami 0 20.00 dodaj usuń 56 Pizza Bambino - DUŻA Sos pomidorowy, Mozzarella, Szynka Lub Salami 0 28.00 dodaj usuń 57 Pizza Orsetto - MAŁA Mozzarella, Sos Pomidorowy, Szpinak na Maśle z Czosnkiem, Jajko 0 22.00 dodaj usuń 58 Pizza Orsetto - DUŻA Mozzarella, Sos Pomidorowy, Szpinak na Maśle z Czosnkiem, Jajko 0 32.00 dodaj usuń 59 Pizza Etna - MAŁA Mozzarella, Sos Pomidorowy, Salame Piccante (Pikantne Salami) 0 22.00 dodaj usuń 60 Pizza Etna - DUŻA Mozzarella, Sos Pomidorowy, Salame Piccante (Pikantne Salami) 0 32.00 dodaj usuń 61 Pizza Quattro stagioni - MAŁA Mozzarella, Sos Pomidorowy, Pieczarki, Szynka, Salami, Karczochy, Oliwki Czarne 0 25.00 dodaj usuń 62 Pizza Quattro stagioni - DUŻA Mozzarella, Sos Pomidorowy, Pieczarki, Szynka, Salami, Karczochy, Oliwki Czarne 0 35.00 dodaj usuń 63 Pizza Beddra - MAŁA Sos Pomidorowy, Mascarpone, Szynka Parmeńska, Pomidorki Cherry 0 25.00 dodaj usuń 64 Pizza Beddra - DUŻA Sos Pomidorowy, Mascarpone, Szynka Parmeńska, Pomidorki Cherry 0 35.00 dodaj usuń 65 Pizza Di Mais - MAŁA Sos Pomidorowy, Mozzarella, Pomidory Malinowy, Świeża Kukurydza 0 20.00 dodaj usuń 66 Pizza Di Mais - DUŻA Sos Pomidorowy, Mozzarella, Pomidory Malinowy, Świeża Kukurydza 0 30.00 dodaj usuń 67 Pizza Parma - MAŁA Mozzarella, Sos Pomidorowy, Szynka Parmeńska, Rukola, Ser Parmigiano 0 25.00 dodaj usuń 68 Pizza Parma - DUŻA Mozzarella, Sos Pomidorowy, Szynka Parmeńska, Rukola, Ser Parmigiano Mozzarella 0 35.00 dodaj usuń 69 Pizza Gustosa - MAŁA Sos Pomidorowy, Chorizo, Tymianek, Ser Scamorza Affumicata, Papryka 0 25.00 dodaj usuń 70 Pizza Gustosa - DUŻA Sos Pomidorowy, Chorizo, Tymianek, Ser Scamorza Affumicata, Papryka 0 35.00 dodaj usuń 71 Pizza Palermo - MAŁA Mozzarella, Boczek, Świeże Pomidory, Smietana, Ser Parmiggiano 0 22.00 dodaj usuń 72 Pizza Palermo - DUŻA Mozzarella, Boczek, Świeże Pomidory, Smietana, Ser Parmiggiano 0 32.00 dodaj usuń 73 Pizza Amuri - MAŁA Sos Pomidorowy, Mozzarella, Mozzarella di Bufala, Pomidory Malinowe, Pesto Bazyliowe 0 22.00 dodaj usuń 74 Pizza Amuri - DUŻA Sos Pomidorowy, Mozzarella, Mozzarella di Bufala, Pomidory Malinowe, Pesto Bazyliowe 0 32.00 dodaj usuń 75 Pizza Salvador - MAŁA Mozzarella, Sos Pomidorowy, Szynka, Salami, Boczek 0 25.00 dodaj usuń 76 Pizza Salvador - DUŻA Mozzarella, Sos Pomidorowy, Szynka, Salami, Boczek 0 35.00 dodaj usuń 77 Pizza Cefalu - MAŁA Mozzarella, Sos Pomidorowy, Ser Pecorino, Ser Parmiggiano, Pesto 0 22.00 dodaj usuń 78 Pizza Cefalu - DUŻA Mozzarella, Sos Pomidorowy, Ser Pecorino, Ser Parmiggiano, Pesto 0 32.00 dodaj usuń 79 Pizza Dello Chef - MAŁA Mozzarella, Sos Pomidorowy, Krewetki, Rukola, Czosnek 0 30.00 dodaj usuń 80 Pizza Dello Chef - DUŻA Mozzarella, Sos Pomidorowy, Krewetki, Rukola, Czosnek 0 40.00 dodaj usuń 81 Pizza Mamma Marietta - MAŁA Do 5 dowolnych składników 0 30.00 dodaj usuń 82 Pizza Mamma Marietta - DUŻA Do 5 dowolnych składników 0 40.00 dodaj usuń 83 Pizza Calzone con gorgonzola (pizza pieróg) - MAŁA Świeży Szpinak, Gorgonzola, Mozzarella, Boczek, Sos Pomidorowy 0 22.00 dodaj usuń 84 Pizza Calzone con gorgonzola (pizza pieróg) - DUŻA Świeży Szpinak, Gorgonzola, Mozzarella, Boczek, Sos Pomidorowy 0 32.00

Desery

dodaj usuń 90 Tiramisu Della Nonna Tiramisu 0 20.00 dodaj usuń 91 Peppino Sernik z biszkoptem nasączonym limoncello oraz świeżymi owocami 0 20.00 dodaj usuń 92 Leonardo Puszysty Krem Mascarpone w Sosie Truskawkowym 0 20.00 dodaj usuń 93 Cannolo Siciliano Sycylijska Rurka z Chrupiącego Ciasta Nadziewana Kremem z Sera Ricotta 0 18.00