Restauracja Polska

Momu

ul. Wierzbowa 9/11

Cenisz prostotę, naturalność oraz najwyższej jakości, oryginalną kuchnię? W takim razie pokochasz Momu. Będąc naszym Gościem, możesz mieć pewność, że znajdziesz coś idealnego dla siebie i swojego podniebienia. Karta menu została stworzona zarówno z myślą o ludziach, którzy kochają prostotę i tradycję, jak i tych wymagających, którzy pragną spróbować czegoś zupełnie nowego.

Przystawki

dodaj usuń 1 Gnaty na toście Pieczony szpik kostny, chałka, marynowana papryka, galaretka z pigwy, kiszone grzyby, jajo poche, prażone pestki słonecznika, kiełki 0 17.90 dodaj usuń 2 Krokiety ziemniaczane Podwędzana kiszka ziemniaczana w panco, passata z papryki, piklowane szparagi, marynowana cebula cipollini, proziaki, liście botwiny 0 24.90 dodaj usuń 4 Ozory w świeżym chrzanie Ozory wołowe duszone w kiszonych burakach, korzeń chrzanu, cytryna, masło, cebula, czosnek, kwaśna śmietana, chips z boczku, demi glace z kaczki, liście botwiny 0 26.90 dodaj usuń 5 Kaszebe Tatar Siekany śledź, anchois, pieczone jabłko, sumak, musztarda rosyjska, galaretka z pigwy, ogórek kiszony, tarte jajo, marynowany burak, pasta pomidorowa, proziaki, rzeżucha, natka pietruszki 0 21.90 dodaj usuń 6 Studzienina Nóżki wieprzowo-drobiowe, jajo, puder z boczku i tymianku, proziaki, kurka marynowana, gotowane warzywa, rzeżucha, ocet śliwkowy 0 23.90 dodaj usuń 8 Pieczone Korzenie Warzywa korzenne z serem Korycińskim, czosnek niedźwiedzi, oliwa smakowa, mieszane zioła 0 21.90 dodaj usuń 9 Gnaty w barbeku - MOMU klasyk Skrzydełka 4 szt., sos BBQ, MOcolesław, bekon-ketchup 0 19.90

Zupy

dodaj usuń 12 Przecieranka z kiszonej kapusty z warzywami korzennymi Kiszona kapusta, czosnek niedźwiedzi, marchew, seler, pietruszka, kurkuma, kminek, chipsy z ziemniaka, chipsy z cebuli 0 11.90 dodaj usuń 13 Zupa rybna Bulion rybny, filet z łososia, dorsz, pomidory pelatti, warzywa korzenne, papryka, wędzona oliwa, pieczony czosnek, kwaśna śmietana, natka pietruszki, koper 0 19.90

Burgery i Sandwiche

dodaj usuń 15 Baltic Burger Smażony śledź Matias, rukola, jabłko, marynowana cebula, chrzan, pomidor, tabasco mayo - podane w bułce drożdżowej oraz z sałatką tabbouleh w zestawie 0 29.90 dodaj usuń 16 Karminadle Burger Kotlet mielony z cebulą i czosnkiem niedźwiedzim, jajo sadzone, ogórek konserwowy, sos musztardowy, roszponka - podane w pszennej kajzerce oraz z sałatką tabbouleh w zestawie 0 29.90 dodaj usuń 17 Costelette Burger Kotlet schabowy, mizeria, pieczarki, cebula, natka pietruszki, sos tatarski - podane w pszennej kajzerce oraz z sałatką tabbouleh w zestawie 0 29.90 dodaj usuń 18 Smoke Ruben Sandwich Mostek wołowy, czerwona kapusta marynowana, duszona cebula, kiszone ogórki, papryka jalapeno, sos demi glace - podane w pajdach chleba wileńskiego oraz z sałatką tabbouleh w zestawie 0 36.90 dodaj usuń 19 Burger w zagrodzie Szarpana golonka, smażona cebula, jabłko szara reneta, papryka jalapeno, sos demi glace - podane w bułce drożdżowej oraz z sałatką tabbouleh w zestawie 0 24.90 dodaj usuń 20 Frytki Frytki 0 7.00 dodaj usuń 21 Sałatka tabbouleh z kaszą gryczaną niepaloną Sałatka tabbouleh z kaszą gryczaną niepaloną 0 9.00 dodaj usuń 22 Ziemniak zapiekany z serem wędzonym Ziemniak zapiekany z serem wędzonym 0 9.00

Sałaty

dodaj usuń 25 Sałata Z Kopca Kolorowe marchewki pieczone w tahini, jajo poche, krowia feta, szpinak, suszona śliwka, prażony orkisz, tarta rzepa, proziaki, kiszone buraki, pieczony por, sos winegret 0 24.90 dodaj usuń 25a Sałata Z Kopca Z Wątróbką Wątróbka drobiowa smażona w malinach, kolorowe marchewki pieczone w tahini, jajo poche, krowia feta, szpinak, suszona śliwka, prażony orkisz, tarta rzepa, proziaki, kiszone buraki, pieczony por, sos winegret 0 34.90 dodaj usuń 25b Sałata Z Kopca Z Pastrami Wołowym Pastrami wołowe, kolorowe marchewki pieczone w tahini, jajo poche, krowia feta, szpinak, suszona śliwka, prażony orkisz, tarta rzepa, proziaki, kiszone buraki, pieczony por, sos winegret 0 34.90 dodaj usuń 25c Sałata Z Kopca Z Oscypkiem Grillowany oscypek, kolorowe marchewki pieczone w tahini, jajo poche, krowia feta, szpinak, suszona śliwka, prażony orkisz, tarta rzepa, proziaki, kiszone buraki, pieczony por, sos winegret 0 34.90 dodaj usuń 25d Sałata Z Kopca Z Kurczakiem Pierś kurczaka, kolorowe marchewki pieczone w tahini, jajo poche, krowia feta, szpinak, suszona śliwka, prażony orkisz, tarta rzepa, proziaki, kiszone buraki, pieczony por, sos winegret 0 34.90 dodaj usuń 26 Sałata Kaszotto - na ciepło Mieszane kasze (gryczana niepalona, pęczak, jaglana, soczewica), proziaki, zielony ogórek, pomidory cherry, kalafior, zielony groszek, kalafior romanesco, sos winegret 0 24.90 dodaj usuń 26a Sałata Kaszotto z Wątróbką - na ciepło Wątróbka drobiowa smażona w malinach, mieszane kasze (gryczana niepalona, pęczak, jaglana, soczewica), proziaki, zielony ogórek, pomidory cherry, kalafior, zielony groszek, kalafior romanesco, sos winegret 0 34.90 dodaj usuń 26b Sałata Kaszotto z Pastrami Wołowym - na ciepło Pastrami wołowe, mieszane kasze (gryczana niepalona, pęczak, jaglana, soczewica), proziaki, zielony ogórek, pomidory cherry, kalafior, zielony groszek, kalafior romanesco, sos winegret 0 34.90 dodaj usuń 26c Sałata Kaszotto z Oscypkiem - na ciepło Grillowany oscypek, mieszane kasze (gryczana niepalona, pęczak, jaglana, soczewica), proziaki, zielony ogórek, pomidory cherry, kalafior, zielony groszek, kalafior romanesco, sos winegret 0 34.90 dodaj usuń 26d Sałata Kaszotto z Kurczakiem - na ciepło Pierś kurczaka, mieszane kasze (gryczana niepalona, pęczak, jaglana, soczewica), proziaki, zielony ogórek, pomidory cherry, kalafior, zielony groszek, kalafior romanesco, sos winegret 0 34.90 dodaj usuń 27 Sałata Na lato, na zimę Marynowane szparagi, szpinak, pomidory cherry, orzechy włoskie, burak z naszego pieca, jajo poche, marynowane oliwki, grejpfrut, winogrona, sos winegret 0 27.90 dodaj usuń 27a Sałata Na lato, na zimę z Wątróbką Wątróbka drobiowa smażona w malinach, marynowane szparagi, szpinak, pomidory cherry, orzechy włoskie, burak z naszego pieca, jajo poche, marynowane oliwki, grejpfrut, winogrona, sos winegret 0 37.90 dodaj usuń 27b Sałata Na lato, na zimę z Pastrami Wołowym Pastrami wołowe, marynowane szparagi, szpinak, pomidory cherry, orzechy włoskie, burak z naszego pieca, jajo poche, marynowane oliwki, grejpfrut, winogrona, sos winegret 0 37.90 dodaj usuń 27c Sałata Na lato, na zimę z Oscypkiem Grillowany oscypek, marynowane szparagi, szpinak, pomidory cherry, orzechy włoskie, burak z naszego pieca, jajo poche, marynowane oliwki, grejpfrut, winogrona, sos winegret 0 37.90 dodaj usuń 27d Sałata Na lato, na zimę z Kurczakiem Pierś kurczaka, marynowane szparagi, szpinak, pomidory cherry, orzechy włoskie, burak z naszego pieca, jajo poche, marynowane oliwki, grejpfrut, winogrona, sos winegret 0 37.90

Mączne, Lepione

dodaj usuń 30 Mączne, Lepione Z Kaczką Pierogi z kaczką, chipsy z ziemniaka, filet z pomarańcza, sos z aronii i czerwonego wina 0 21.90 dodaj usuń 31 Mączne, Lepione Z Gryczaną Pierogi z kaszą gryczaną i białym serem, oliwa truflowa, pieczony por, cebula, rzeżucha 0 19.90 dodaj usuń 32 Mączne, Lepione Żelaziaki Kluski ziemniaczane w sosie grzybowym i pomidorami cherry 0 19.90

Dania Główne

dodaj usuń 35 Korzenie i kości (autorskie danie Szefa Kuchni) Polędwiczka wieprzowa w pudrze z podgrzybka i tymianku, pieczona w kościach wołowych ze szpikiem, wędzony czosnek, pieczone warzywa korzenne, palona limonka, demi glace z gorzką czekoladą E.Wedel 0 44.90 dodaj usuń 36 Mięsa z naszej wędzarni żebra w BBQ, tostada z golonki, skrzydełka w BBQ, pastrami wołowe, żelaziaki, frytki, kiszone warzywa, ketchup, sos demi glace 0 79.90 dodaj usuń 37 Stek na gorącym kamieniu Rostbef z Podlasia, masło, żelaziaki z cebulą, kiszone warzywa, demi glace czekoladowy z chilli (czekolada Wedel), marynowana cebula, rozmaryn 0 49.90 dodaj usuń 38 Rumieńce wołowe Policzki wołowe w sosie demi glace, pieczony ziemniak z mizerią i szczypiorem, gulasz warzywny, zabielany kwaśną śmietaną 0 39.90 dodaj usuń 39 Żebra w barbeku żebra w BBQ, żelaziaki, zielona i żółta fasolka szparagowa z masłem, brukselka 0 49.90 dodaj usuń 40 Kaczy duet Kaczka, placki ziemniaczane z cukinią, wędzone jabłko, salsa z wędzonych buraków, konfitura z aronii, pomarańcza, rozmaryn, czosnek, majeranek 0 49.90 dodaj usuń 41 Chodź tu - autorskie danie VEGE Pauliny Przybysz Kasza jaglana z kukurydzą, sałatą, wędzonym bakłażanem, rukolą, granatem - skropione olejem arachidowym z dodatkiem pasty z jarmużu, dyni i suszonych pomidorów w towarzystwie grillowanej limonki. 0 28.90

Restauracja Polska - Momu - Warszawa - zamów jedzenie online