Restauracja Międzynarodowa

Nowina

ul. Nowogrodzka 4

Nowina to wyjątkowe miejsce na winiarskiej mapie Warszawy, gdzie w jednej przestrzeni znajduje się zarówno wine bar, restauracja, sklep z winem, galeria vintage oraz muzeum korkociągów. Jest to wynik naszego zamiłowania do dobrego designu, jakościowego wina oraz smacznego jedzenia. Tworząc Nowinę wykorzystaliśmy bogate doświadczenie w każdej z dziedzin, które się w Nowinie krzyżują, gdyż miejsce prowadzi rodzina pasjonatów wina – córki Stefania i Paulina Cybulskie oraz ojciec Jarosław Cybulski, importujący jakościowe wina do Polski od prawie trzydziestu lat. Designem zajął się Piotr Płoski ze studia projektowego smallna, który za projekt i realizację wnętrza Nowiny został nagrodzony prestiżową nagrodą A’Design Awards. Całość dopełnia autorska, sezonowa kuchnia Arkadiusza Janczarka – członka Stowarzyszenia Slow Food Polska oraz wielokrotnego obrońcy podwójnych sztućców Michelin. Chcieliśmy stworzyć miejsce cieszące oko, nos i usta. Miejsce, gdzie dobra jakość idzie w parze z wyjątkową, niezobowiązująca atmosferą.

Przekąski & przystawki:

dodaj usuń 1 Mix oliwek hiszpańskich: Zielone, czarne, fioletowe 0 23.00 dodaj usuń 2 Tatar z grillowanego boczniaka i konfitowanego pasternaku GF Podany z hummusem, kaszą gryczaną i tostowanymi pomidorkami cherry 0 34.00 dodaj usuń 3 Pieczone ekologiczne buraki GF Z blanszowanymi migdałami, truflą i serem tofu 0 30.00 dodaj usuń 4 Krewetki tygrysie w emulsji maślano-winnej GF Ze świeżym mango 0 46.00 dodaj usuń 5 Tatar z peklowanego pstrąga GF Z majonezem wasabi i sałatką 0 34.00

Zupy

dodaj usuń 8 Krem z pieczonego pasternaku GF Z gruszką i kozim twarogiem 0 20.00 dodaj usuń 9 Zupa z małży GF Manhattan Clam Chowder 0 34.00

Sałaty

dodaj usuń 11 Sałata z marynowaną cukinią, halloumi GF Boczkiem kokosowym, czarnym sezamem i limonką 0 38.00 dodaj usuń 12 Sałata eko z macką kałamarnicy Humboldta i mulami z Pacyfiku GF Podane z warzywami w dressingu cytrynowym 0 46.00 dodaj usuń 13 Mini sałaty rzymskie z kurczakiem GF W czarnym pieprzu i chilli, chipsem z batata w dressingu koperkowo-jogurtowy 0 38.00 dodaj usuń 14 Mini sałaty rzymskie z wędzonym tofu GF W czarnym pieprzu i chilli, chipsem z batata w dressingu koperkowo-jogurtowy 0 38.00

Dania główne

dodaj usuń 18 Wegańskie spaghetti alla chitarra W kalafiorowym sosie Alfredo 0 34.00 dodaj usuń 19 Gnocchi z kurczakiem W sosie cytrynowym z pomidorkami cherry, rukolą i orzechami 0 38.00 dodaj usuń 20 Risotto z suszonymi grzybami, GF Zielonym groszkiem, serem Bursztyn i świeżym majerankiem 0 40.00 dodaj usuń 21 Burger jagnięcy Z sosem chipotle z serem cheddar, salsą pomidorową i frytkami 0 46.00 dodaj usuń 22 Sandacz w sosie miso GF Podany z czarną soczewicą, domową kiszonką, sałatką wakame, kiwi, limonką i kolendrą 0 51.00 dodaj usuń 23 Polik wołowy GF Z musem z palonego selera i brukselką z bekonem 0 46.00

Sery i wędliny

dodaj usuń 30 Talerz szynek włoskich i hiszpańskich (120g) Talerz szynek włoskich i hiszpańskich (120g) 0 44.00 dodaj usuń 32 Mix 3 rodzajów serów (120g) Mix 3 rodzajów serów (120g) 0 44.00 dodaj usuń 33 Mix serów i szynek dojrzewających (120g) Mix serów i szynek dojrzewających (120g) 0 44.00

Restauracja Międzynarodowa - Nowina - Warszawa - zamów jedzenie online