22 651 90 03

Restauracja Polska

Schabowy

ul. Francuska 5

Godziny przyjmowania zamówień
Poniedziałek 12:00 – 19:50 Wtorek 12:00 – 19:50 Środa 12:00 – 19:50 Czwartek 12:00 – 20:45 Piątek 12:00 – 20:45 Sobota 12:00 – 20:45 Niedziela 12:00 – 19:45
Nasza kuchnia oparta jest na dwóch filarach. Są nimi: produkt i tradycja. Najwyższej jakości mięso z dawnych, tradycyjnych ras świń: złotnickiej i mangalicy, wypiekany w naszej kuchni chleb, makarony, kluski śląskie, kopytka i pierogi, które robimy od podstaw wg domowych przepisów. Domowe smaki i najwyższa restauracyjna jakość. Taką właśnie filozofię wprowadza w życie nasz młody szef kuchni Mateusz Suchecki.
Mangalica to tradycyjna rasa świń wywodząca się z Węgier, obecnie z powodzeniem hodowana także w Polsce w gospodarstwach ekologicznych. Co ciekawe jednak tłuszcz ten jest zdecydowanie zdrowszy od tłuszczu innych ras i zawiera znacznie więcej nienasyconych kwasów tłuszczowych omega 3. Mięso przygotowywane w naszej restauracji pochodzi z niewielkiej miejscowości na Warmii.
Wieprzowina Złotnicka to wyborny gatunek świń pochodzący z hodowli w Wielkopolsce. Rasa ta była z powodzeniem hodowana w latach powojennych zyskując uznanie wśród smakoszy i koneserów ze względu na wyjątkowy aromat mięsa oraz idealną równowagę pomiędzy soczystością i kruchością. Po wojnie zapomniana przez co jej pogłowie znacznie uległo zmniejszeniu, obecnie przeżywa swój wielki renesans.

Przystawki

dodaj usuń 1 Klasyczny siekany tatar wołowy Wołowina zrazowa premium (100g), ogórek, cebula, grzybki, musztarda, żółtko,podawane z domowym pieczywem 0 57.00 dodaj usuń 3 Holenderski dziewiczy Matias w oleju lnianym Podany z pieczonym ziemniakiem w oleju lnianym z cebulą 0 31.00 dodaj usuń 4 Holenderski dziewiczy Matias ze śmietaną Podany z pieczonym ziemniakiem i wiosenna ziołowa śmietaną 0 31.00 dodaj usuń 5 Domowy smalec z Mangalicy Z cebulą, borowikami, podawany z kiszonym ogórkiem i naszym pieczywem 0 29.00

Zupy

dodaj usuń 6a Barszcz czerwony z uszkami Barszcz czerwony z uszkami 0 31.00 dodaj usuń 6b Barszcz czerwony zabielany Z ziemniakami i skwarkami 0 34.00 dodaj usuń 6c Barszcz czerwony czysty Barszcz czerwony czysty 0 18.00 dodaj usuń 6d Barszcz czerwony z krokietem Faszerowany kiszoną kapustą i leśnymi grzybami 0 24.00 dodaj usuń 7 Rosół z domowym makaronem Na 3 rodzajach mięs 0 31.00 dodaj usuń 7a Rosół z kołdunami Na 3 rodzajach mięs 0 34.00 dodaj usuń 8 Tradycyjna zupa szczawiowa Podawana z tłuczonymi ziemniakami, ze skwarkami z Mangalicy i połową jajka 0 32.00 dodaj usuń 9 Zupa pomidorowa Z domowym makaronem 0 29.00 dodaj usuń 11 Chłodnik z botwiny Z połową jajka 0 35.00

Pierogi własnego wyrobu - 8 szt

dodaj usuń 12 Pierogi ukraińskie Z ziemniakami, twarogiem oraz wiejską kwaśną śmietaną 0 47.00 dodaj usuń 12a Pierogi z mięsem I skwarkami z Mangalicy 0 47.00 dodaj usuń 13 Pierogi ze szpinakiem Twarogiem czosnkiem i okrasą ze słonego sera 0 47.00 dodaj usuń 14 Pierogi z confitowaną gęsiną Podane z sosem żurawinowym 0 47.00 dodaj usuń 15 Pierogi z jagodami Pierogi z jagodami 0 47.00

Schabowy

dodaj usuń 16 Domowy schabowy bez kości (230g) + surówka dnia Dodatek do wyboru: ziemniaki tłuczone lub ziemniaki z wody z koprem 0 61.00 dodaj usuń 17 Schabowy z wieprzowiny Złotnickiej z kością (380g) + surówka dnia Wieprzowina rasy mięsnej o wyjątkowej równowadze między kruchością a soczystością, dodatek do wyboru ziemniaki tłuczone lub ziemniaki z wody z koprem 0 81.00 dodaj usuń 18 Schabowy z Warmińskiej Mangalicy z kością (500g) + surówka dnia Rasa świń o wyjątkowych walorach smakowych i obniżonej zawartości cholesterolu, dodatek do wyboru ziemniaki tłuczone lub ziemniaki z wody z koprem 0 98.00

Dania Główne

dodaj usuń 19 De volaille Z piersi kurczaka z wolnego wybiegu, faszerowany ziołowym masłem z czosnkiem, podawany z frytkami i surówką dnia 0 67.00 dodaj usuń 20 Zraz wołowy Faszerowany słoniną z Mangalicy, musztardą, cebulą, ogórkiem kiszony, podawany z kluskami śląskimi i ogórkiem kiszonym 0 91.00 dodaj usuń 22 Tradycyjny kresowy gołąbek Z mięsem z Mangalicy doprawiony świeżymi ziołami w sosie pomidorowym podawany z surówką dnia oraz dodatkiem do wyboru: ziemniaki tłuczone lub ziemniaki z wody z koprem 0 61.00 dodaj usuń 25 SCHABOPIZZA - Sznycel po Warszawsku XXL Podawany z dwoma jajkami sadzonymi, frytkami i surówką dnia 0 91.00 dodaj usuń 26 Schaboburger z wieprzowiny złotnickiej Z sosem chrzanowym, sałatą, ogórkiem kiszonym, cebulą, podawany z frytkami i colesławem 0 62.00 dodaj usuń 27 Schaboburger pikantny z wieprzowiny złotnickiej Z sosem chrzanowym, sałatą, papryczka jalapeno, cebulą, ogórkiem kiszonym, podawany z frytkami i colesławem 0 64.00

Słodkości

dodaj usuń 28 Kremowy sernik Z sosem malinowym 0 31.00

Dodatki

dodaj usuń 30 Ziemniaki tłuczone z masłem i mlekiem Ziemniaki tłuczone z masłem i mlekiem 0 18.00 dodaj usuń 31 Polskie ziemniaki z wody Polskie ziemniaki z wody 0 11.00 dodaj usuń 32 Frytki Frytki 0 16.00 dodaj usuń 33 Buraczki zasmażane Buraczki zasmażane 0 16.00 dodaj usuń 35 Mizeria Mizeria 0 16.00 dodaj usuń 36 Skwarki z mangalicy Skwarki z mangalicy 0 9.00 dodaj usuń 37 Koszyk pieczywa Koszyk pieczywa 0 14.00 dodaj usuń 38 Jajko sadzone 2 szt Cytryna, masło 0 14.00 dodaj usuń 40 Surówka z białej kapusty Surówka z białej kapusty 0 12.00 dodaj usuń 42 Ogórek kiszony Ogórek kiszony 0 12.00

Dla dzieci

dodaj usuń 45 Mini pomidorowa Mini pomidorowa 0 22.00 dodaj usuń 46 Mini rosół Mini rosół 0 22.00 dodaj usuń 47 Mała porcja pierogów z mięsem 4 szt. Mała porcja pierogów z mięsem 0 30.00 dodaj usuń 48 Mała porcja pierogów ukraińskich 4 szt. Mała porcja pierogów ukraińskich 0 30.00 dodaj usuń 49 Mały schabowy Z frytkami i surówką z kapusty 0 39.00 dodaj usuń 50 Pierś z kurczaka w panierce - dla dziecka Z frytkami i surówką 0 30.00

Restauracja Polska - Schabowy - Warszawa - zamów jedzenie online