Restauracja Polska

Zielony Niedźwiedź

ul. Smolna 4

Zielony Niedźwiedź to najprostsza a zarazem najbogatsza forma współczesnej kuchni. Najprostsza, ponieważ nasza technika kulinarna jest w całości podporządkowana sezonowym smakom przy jednoczesnym ukazaniu jakości stosowanych produktów. Najbogatsza, ponieważ traktujemy jakość produktów bezkompromisowo. Mięsa kupujemy wyłącznie od znanych nam hodowców, tak samo jak przetwory, soki czy miody.

Lunch

Dostępny od poniedziałku do piątku od 12 do 16

dodaj usuń L1 Lunch Poniedziałek - Zestaw I Krem z kukurydzy z popcornem i oliwą estragonową
Makaron ryżowy z wołowiną, grzybami, papryką i sosem ostrygowym
Pudding chipa na mleku kokosowym z owocami
0 55.00
dodaj usuń L2 Lunch Poniedziałek - Zestaw II Krem z kukurydzy z popcornem i oliwą estragonową
Sałatkę z kozim serem, fasolką szparagową, koprem włoskim i pomidorkami
Pudding chipa na mleku kokosowym z owocami
0 55.00
dodaj usuń L3 Lunch Wtorek - Zestaw I Krem z pieczonego ziemniaka z koprem włoskim i anyżem
Burger wołowy z jajkiem sadzonym i prażonym bekonem
Racuchy z prażonym jabłkami
0 55.00
dodaj usuń L4 Lunch Wtorek - Zestaw II Krem z pieczonego ziemniaka z koprem włoskim i anyżem
Ravioli ze szpinakiem i serkiem ricotta
Racuchy z prażonym jabłkami
0 55.00
dodaj usuń L5 Lunch Środa - Zestaw I Rosół z grzybami i naleśnikiem ziołowym
Filet z indyka w sosie masala z ryżem i młodą papryką
Ciasto drożdżowe ze śliwkami i kruszonką
0 55.00
dodaj usuń L6 Lunch Środa - Zestaw II Rosół z grzybami i naleśnikiem ziołowym
Kopytka z grzybami w sosie serowym
Ciasto drożdżowe ze śliwkami i kruszonką
0 55.00
dodaj usuń L7 Lunch Czwartek - Zestaw I Barszcz ukraiński z fasolą i kwaśną śmietaną
Kotlet schabowy z gotowanymi ziemniakami i sałatką z pomidorów
Ciasto z pieczonym gruszkami z kardamonem
0 55.00
dodaj usuń L8 Lunch Czwartek - Zestaw II Barszcz ukraiński z fasolą i kwaśną śmietaną
Panierowane boczniaki z płatkach z majonezem ziołowym i pomidorkami
Ciasto z pieczonym gruszkami z kardamonem
0 55.00
dodaj usuń L9 Lunch Piątek - Zestaw I Krem z białych warzyw
Smażony pstrąg na sosie krewetkowym z warzywną kaszą i jarmużem
Tiramisu z orzechami
0 55.00
dodaj usuń L10 Lunch Piątek - Zestaw II Krem z białych warzyw
Sałatka z kolorowych pomidorków i koziego sera
Tiramisu z orzechami
0 55.00

Polskie Smaki

dodaj usuń P1 Kawior Antonius Z jesiotra Syberyjskiego 4* 30g z blinami i kwaszoną śmietaną 0 320.00 dodaj usuń P2 Wybór polskich serów zagrodowych Z domową konfiturą 0 79.00 dodaj usuń P3 Wędzone polskie ryby słodkowodne Wędzone polskie ryby słodkowodne 0 69.00 dodaj usuń P4 Wybór polskich wędlin naturalnych Wybór polskich wędlin naturalnych 0 65.00

Przystawki

dodaj usuń 1 Tatar wołowy Z leśnymi grzybami, orzechami, domowymi piklami i andrutem 0 59.00 dodaj usuń 2 Brioche z kaczym foie gras Z konfiturą śliwkową i piklowaną cebulą 0 89.00 dodaj usuń 3 Wędzony pstrąg tęczowy z kalarepką Karczochami i sosem maślankowym 0 49.00 dodaj usuń 4 Sałata z serem feta Grillowaną brzoskwinią, figami i migdałami 0 42.00 dodaj usuń 5 Burak z kozim serem Winogronami i grzankami 0 39.00 dodaj usuń 6 Domowe pieczywo Domowe pieczywo 0 15.00

Zupy

dodaj usuń 10 Zupa pomidorowa z ośmiornicą Ziemniakiem i salsą paprykową 0 48.00 dodaj usuń 11 Bulion kaczy z mięsem Jajkiem, warzywami i lanym ciastem ziołowym 0 36.00 dodaj usuń 12 Krem z pieczonej dyni Z mlekiem kokosowym 0 32.00

Selekcja steków z naszej lodówki

dodaj usuń 15 Antrykot 300g Z plackami ziemniaczanymi, sezonowymi warzywami pieczonymi i demi glace 0 169.00 dodaj usuń 16 Rostbef 250g Z plackami ziemniaczanymi, sezonowymi warzywami pieczonymi i demi glace 0 149.00 dodaj usuń 17 Polędwica 180g Z plackami ziemniaczanymi, sezonowymi warzywami pieczonymi i demi glace 0 129.00 dodaj usuń 18 Denver steak 220g Z plackami ziemniaczanymi, sezonowymi warzywami pieczonymi i demi glace 0 95.00 dodaj usuń 19 Stek z kalafiora 250g Z plackami ziemniaczanymi, sezonowymi warzywami pieczonymi i demi glace 0 65.00 dodaj usuń 20 Foie gras - dodatek do steków 100g 0 65.00

Dania Główne

dodaj usuń 23 Jagnięcina z gołąbkiem ziemniaczanym Pieczonymi pomidorami, grillowaną papryką i pesto ziołowym 0 109.00 dodaj usuń 29 Wołowina z sezonowymi grzybami Kremowymi ziemniakami, sosem demi i szpinakiem 0 89.00 dodaj usuń 25 Troć wolno gotowana Z sałatką z kaszy kuskus, małżami, sosem winnym i dzikim brokułem 0 92.00 dodaj usuń 27 Spiralna tarta z sezonowymi warzywami Z sałatą rzymską i crème fraîche 0 59.00 dodaj usuń 28 Pierogi z truflami Pieczonym ziemniakiem i twarogiem w sosie z dojrzewającego sera 0 56.00

Desery

dodaj usuń 31 Kremowy sernik Z owocami sezonowymi 0 32.00 dodaj usuń 32 Wegańska tarta cytrynowa z rokitnikiem Wegańska tarta cytrynowa z rokitnikiem 0 39.00

Restauracja Polska - Zielony Niedźwiedź - Warszawa - zamów jedzenie online