Restauracja Polska

Zielony Niedźwiedź

ul. Smolna 4

Zielony Niedźwiedź to najprostsza a zarazem najbogatsza forma współczesnej kuchni. Najprostsza, ponieważ nasza technika kulinarna jest w całości podporządkowana sezonowym smakom przy jednoczesnym ukazaniu jakości stosowanych produktów. Najbogatsza, ponieważ traktujemy jakość produktów bezkompromisowo. Mięsa kupujemy wyłącznie od znanych nam hodowców, tak samo jak przetwory, soki czy miody.

Lunch

Dostępny od poniedziałku do piątku od 12 do 16

dodaj usuń L1 Lunch - Zestaw I Zupa kalafiora z ziemniakami i koperkiem
  Kotlet schabowy z puree ziemniaczanym i mizerią
 Deser dnia
0 55.00
dodaj usuń L2 Lunch - Zestaw II Zupa kalafiora z ziemniakami i koperkiem
  Czarny makaron tagliatelle z krewetkami w emulsji winnej z suszonymi pomidorami
 Deser dnia
0 55.00
dodaj usuń L3 Lunch - Zestaw III Zupa kalafiora z ziemniakami i koperkiem
 Sałatka grecka
 Deser dnia
0 55.00

Przystawki

dodaj usuń 1 Tatar wołowy Z marynowanymi grzybkami, piklami, parmezanem i majonezem ziołowym 0 65.00 dodaj usuń 3 Wędzone polskie ryby Wędzone polskie ryby 0 85.00 dodaj usuń 4 Śledź z piklowaną czerwoną cebulą Jabłkiem i chipsami z ziemniaków 0 45.00 dodaj usuń 5 Pierogi z pieczoną dynią I chili na sałatce z jarmużu i kasztanów 0 49.00 dodaj usuń 6 Domowe pieczywo Domowe pieczywo 0 19.00 dodaj usuń 7 Ptyś ziołowy z kremem wasabi Kawiorem i marynowaną trocią 0 59.00 dodaj usuń 8 Selekcja polskich wędlin I wyrobów naturalnych z musztardą 0 69.00 dodaj usuń 9 Selekcja polskich serów zagrodowych Z konfiturą 0 85.00

Zupy

dodaj usuń 11 Krem ziemniaczany Z truflami i parmezanem 0 42.00 dodaj usuń 12 Rosół z pierożkami Z mięsem i warzywami 0 39.00 dodaj usuń 13 Francuska zupa cebulowa Z tymiankiem i serową grzanką 0 36.00

Selekcja steków z naszej lodówki

dodaj usuń 15 Antrykot 320g Ziemniaki gratin, zimowa surówka, sos brarnaise 0 189.00 dodaj usuń 16 Rostbef 250g Ziemniaki gratin, zimowa surówka, sos brarnaise 0 159.00 dodaj usuń 17 Polędwica 200g Ziemniaki gratin, zimowa surówka, sos brarnaise 0 149.00 dodaj usuń 18 Sezonowana cielęcina z kością 280g Ziemniaki gratin, zimowa surówka, sos brarnaise 0 159.00 dodaj usuń 19 Kotleciki jagnięce z kością 220g Ziemniaki gratin, zimowa surówka, sos brarnaise 0 139.00 dodaj usuń 20 Sezonowany schab wieprzowy z bekonem 250 g Ziemniaki gratin, zimowa surówka, sos brarnaise 0 129.00

Dania Główne

dodaj usuń 23 Dorsz skrei z masłem ziołowym Na kaszy kuskus z jajkiem w koszulce i sosem holenderskim 0 109.00 dodaj usuń 24 Konfitowane kacze udo Z kolorowymi burakami, konfiturą z żurawiny i pasternakiem 0 85.00 dodaj usuń 25 Pielmieni jagnięce W emulsji maślanej z kwaśną śmietaną i musztardą 0 69.00 dodaj usuń 26 Pierogi z cielęciną Z sosem demi glas, górskim wędzonym serem i świeżymi ziołami 0 69.00 dodaj usuń 27 Raviolo z kremowym żółtkiem I serem ricotta z palonym masłem z orzechami pekan 0 59.00 dodaj usuń 28 Jagnięcina z kremową polentą Grillowanymi warzywami i sosem pieprzowym 0 129.00

Desery

dodaj usuń 31 Kremowy sernik Z owocami sezonowymi i konfiturą 0 36.00

Restauracja Polska - Zielony Niedźwiedź - Warszawa - zamów jedzenie online