Restauracja Międzynarodowa

Strefa

ul Próżna 9

Restauracja Strefa to miejsce gdzie sztuka kulinarna, stylowe wnętrza i dekoracje spotykają się z wyjątkową i przyjazną atmosferą.
Wszystkie dania przygotowywane są według autorskich przepisów. W naszych propozycjach najnowsze trendy przeplatają się z tradycyjnymi recepturami. Menu jest kompozycją kuchni z wielu zakątków świata z licznymi polskimi akcentami. Specjalnością restauracji są dania z ryb i owoców morza.
Jakość dań oraz serwisu jakie oferujemy w restauracji Strefa została doceniona w wielu konkursach i plebiscytach.

Szef kuchni poleca

dodaj usuń S2 Halibut biały Mus parmentier, kuskus perłowy, warzywa sezonowe 0 135.00 dodaj usuń S3 Dorsz Mus parmentier, kuskus perłowy, warzywa sezonowe 0 110.00 dodaj usuń S4 Stek z tuńczyka Komosa ryżowa, mus z pietruszki, warzywa, pigwowiec 0 135.00 dodaj usuń S5 Jesiotr konfitowany Mus parmentier, kuskus perłowy, warzywa sezonowe 0 110.00 dodaj usuń S6 Rostbef Ziemniaki pave, jarmuż, sos pieprzowy lub serowe founde 0 110.00 dodaj usuń S7 Filet mignon Ziemniaki pave, jarmuż, sos pieprzowy lub serowe founde 0 150.00 dodaj usuń S8 Antrykot Ziemniaki pave, jarmuż, sos pieprzowy lub serowe founde 0 160.00

Przystawki

dodaj usuń 1 Tatar z polędwicy wołowej Pralina z trufli, ogórek małosolny, majonez z palonego siana 0 66.00 dodaj usuń 2 Tuńczyk Krab, mango, ananas, guacamole, majonez yuzu, marakuja 0 64.00 dodaj usuń 3 Assiette z pomidorów Kozia feta, bazylia 0 46.00 dodaj usuń 4 Ceviche z halibuta Ośmiornica, mus z batata, sorbet z limonki 0 66.00 dodaj usuń 5 Marynowana foie gras Jabłko, burak, chałka 0 94.00 dodaj usuń 6 Asparagus, nori, prosciutto, nut sauce Nori, prosciutto, sos orzechowy 0 52.00 dodaj usuń 7 Sałata z marynowanym rostbefem Pieczone pomidory, truskawki, karmelizowane orzechy 0 48.00 dodaj usuń 8 Małże Św. Jakuba Topinambur, dziki brokuł, koper włoski, pomarańcze 0 89.00 dodaj usuń 9 Kawior ANTONIUS 5* (30g) Kwaśna śmietana, bliny gryczane 0 450.00

Zupy

dodaj usuń 10 Zupa rybna Red curry, krewetka, kolendra 0 48.00 dodaj usuń 11 Zupa ogórkowa Brunoise z ogórków, ziemniak, koperek 0 36.00 dodaj usuń 12 Krem chrzanowy Jajko poche, biała kiełbasa 0 38.00

Dania główne

dodaj usuń 13 Biodrówka jagnięca Selerowe puree z palonym porem, fasolka szparagowa, sos rozmarynowy 0 98.00 dodaj usuń 14 Karkówka złotnicka Pierogi z kapustą, prażone jabłka, palony por, topinambur 0 78.00 dodaj usuń 15 Policzek wołowy Rejbak, warzywa korzeniowe, miód gryczany, demi glace z Porto 0 86.00 dodaj usuń 16 Ośmiornica Gofr truflowy, mus z cebuli, pieczona papryka, sos pomarańczowy 0 118.00 dodaj usuń 17 Polędwica Wellington Prosciutto, sos holenderski, kompozycja sałat z winegretem 0 172.00 dodaj usuń 18 Stek z młodej kapusty Puree z ziemniaków, pieczony pomidor, sos porowy 0 48.00 dodaj usuń 19 Udko kaczki Kluski leniwe, mus z batata, chorizo, sos z czerwonej porzeczki 0 86.00 dodaj usuń 20 Risotto Bób, seler naciowy, szpinak, ser Bursztyn 0 58.00

Desery

dodaj usuń 23 Tarta maślana Ganache karmelowy, wiśnie 0 38.00 dodaj usuń 24 Mus miodowy Ciasto filo, czarny bez, porzeczka 0 36.00 dodaj usuń 25 Torcik kokosowy Mango, marakuja 0 40.00 dodaj usuń 26 Tiramisu Tiramisu 0 48.00

Restauracja Międzynarodowa - Strefa - Warszawa - zamów jedzenie online