Apetyczny Adana i Sis kebab w połączeniu z żółtym serem, delikatnie zawinięty w cienki chleb dürüm i zapieczony w opalanym drewnem piecu, podawany z jogurtem
Pasta z grillowanych bakłażanów z dodatkiem jogurtu i czosnku podawana z jednym z następujących kebabów: szaszłyk z kurczaka lub Adana kebab; serwowane z grillowanymi pomidorami i papryką