Restauracja Japońska

Umami Sushi&Ramen

ul. Mickiewicza 23

Przytulna restauracja sushi/fusion w sercu Starego Żoliborza.Serwujemy dania wysokiej jakości przy użyciu starannie wyselekcjonowanych składników.Nasz Szef Kuchni tworzy swoje dania z pasja i zaangażowaniem. Jest wielbicielem kultury japońskiej i z powodzeniem dostosowuje swoją wiedzę do najnowszych trendów kulinarnych.

Zestawy

dodaj usuń Z1 SET 1 STARTER 12 szt. Philadelphia łosoś 6 szt., Hosomaki tekka 6 szt. 0 53.00 dodaj usuń Z2 SET 2 DUET 18 szt. Philadelphia łosoś 6 szt., Ebiten maki 6 szt., Hosomaki tekka 6 szt. 0 84.00 dodaj usuń Z3 SET 3 VEGE 18 szt. Yasaimaki 6 szt., Hosomaki avocado 6 szt., Hosomaki ogórek 6 szt. 0 64.00 dodaj usuń Z4 SET 4 TOMO 14 szt. California Rainbow 8 szt., Philadelphia mango 6 szt. 0 84.00 dodaj usuń Z5 SET 5 GRILL 20 szt. California Caterpillar 8 szt., Salmonyaki 6 szt., Hosomaki łosoś pieczony 6 szt. 0 94.00 dodaj usuń Z6 SET 6 TEMPURA 20 szt. California Sutei 8 szt., Ebitenmaki 6 szt., Hosomaki krewetka w tempurze 6 szt. 0 104.00 dodaj usuń Z7 SET 7 SIEXA 22 szt. Hosomaki łosoś 6 szt., California Sutei 8 szt., Nigiri łosoś 2 szt., Salmonyaki 6 szt. 0 114.00 dodaj usuń Z8 SET 8 KOFUKU 32 szt. Sashimi 6 szt., California Gold 8 szt., Philadelphia łosoś 6 szt., Ebitenmaki 6 szt., Hosomaki tuńczyk 6 szt. 0 154.00 dodaj usuń Z9 SET 9 SUTEI 42 szt. California Sutei 8 szt., California Gold 8 szt., California Rainbow 8 szt., Salmonyaki 6 szt., Ebitenmaki 6 szt., Hosomaki tuńczyk 6 szt. 0 224.00 dodaj usuń Z10 SET 10 23 SPECIAL 50 szt. Tamago Maki 8 szt., Nigiri łosoś 2 szt., Nigiri tuńczyk 2 szt., Nigiri ebi 2 szt., Philadelphia łosoś 6 szt., California Caterpillar 8 szt., Ebitenmaki 6 szt., Salmonyaki 6 szt., Yasaimaki 6 szt., Hosomaki avocado 6 szt. 0 264.00 dodaj usuń Z11 SET 11 FAMILY 74 szt. Nigiri 10 szt., Hosomaki łosoś 6 szt., Hosomaki tuńczyk 6 szt., California Gold 8 szt., Salmon maki 12 szt., Philadelphia łosoś 6 szt., California Rainbow 8 szt., Ebiten maki 6 szt., Ikaten maki 6 szt. 0 384.00

Przystawki

dodaj usuń 1 GOMA WAKAME Sałatka z wodorostów 0 21.00 dodaj usuń 2 EDAMAME Gotowane strączki soi z solą 0 24.00 dodaj usuń 3 GYOZA vege 6 szt. Smażone, wegetariańskie pierożki 0 26.00 dodaj usuń 4 KIMCHI Tradycyjna przystawka z kiszonych warzyw 0 27.00 dodaj usuń 5 GYOZA z mięsem 6 szt. Smażone pierożki mięsne (wieprzowe) 0 37.00 dodaj usuń 6 EBI TEMPURA 5 szt. Smażone krewetki 0 39.00 dodaj usuń 7 TATAR SALMON Tatar z łososia podawany na avocado 0 47.00 dodaj usuń 8 TATAR TUNA Tatar z tuńczyka podawany na avocado 0 54.00

Zupy

dodaj usuń 10 MISOSSHIRO z tofu Tradycyjna zupa japońska z pasty miso, z bulionem dashi, glonami wakame i porem 0 24.00 dodaj usuń 11 MISOSSHIRO z łososiem Tradycyjna zupa japońska z pasty miso, z bulionem dashi, glonami wakame i porem 0 29.00

Ramen

dodaj usuń 15 TONKOTSU RAMEN Bulion wieprzowy, oliwa z palonego pora, imbir benishoga, rolada z boczku, dymka, grzyby, jajko 0 44.00 dodaj usuń 16 SHOYU RAMEN Bulion drobiowy z palonym czosnkiem, imbir benishoga, rolada z boczku, dymka, grzyby, jajko 0 44.00 dodaj usuń 17 VEGE RAMEN Bulion z mleka sojowego oraz tare, olej z palonego czosnku, imbir benishoga, kumkwat, pak choi, jajko, grillowany bakłażan 0 44.00 dodaj usuń 18 TOKIO RAMEN Bulion z wędzonych ryb, marynowane jajko, szczypior, glony wakame, imbir benishoga 0 49.00 dodaj usuń 19 TENTANMEN RAMEN Kremowy bulion drobiowy serwowany z wołowym mięsem mielonym z orientalnymi przyprawami, grzyby shimeji, imbir benishoga, pak choy, marynowane jajko, dymka, olej chili 0 49.00

Poke Bowl

dodaj usuń 25 WEGE POKE BOWL Edamame, mango, awokado, kim chi, goma Wakami, imbir, czarny sezam, sos Poke 0 49.00 dodaj usuń 26 ŁOSOŚ POKE BOWL Edamame, awokado, kimchi, goma wakame, imbir, czarny sezam, surowy łosoś, sos Poke 0 55.00 dodaj usuń 27 TUŃCZYK POKE BOWL Edamame, awokado, kimchi, goma wakame, imbir, czarny sezam, surowy tuńczyk, sos Poke 0 60.00 dodaj usuń 28 MIX POKE BOWL Edamame, awokado, kimchi, goma wakame, imbir, czarny sezam, tuńczyk, łosoś, gotowana krewetka, sos Poke 0 64.00

Nigiri 2 szt.

dodaj usuń 35 SAKE nigiri łosoś 0 28.00 dodaj usuń 36 TAMAGO nigiri Japoński omlet 0 28.00 dodaj usuń 37 YAKI SAKE nigiri Opiekany łosoś 0 33.00 dodaj usuń 38 MAGURO nigiri Tuńczyk 0 34.00 dodaj usuń 39 EBI nigiri Krewetka 0 34.00 dodaj usuń 40 UNAGI nigiri Węgorz 0 34.00 dodaj usuń 41 HAMACHI nigiri Seriola 0 38.00

Hosomaki 6 szt.

dodaj usuń 44 Hosomaki TAMAGO Hosomaki Japoński naleśnik 0 24.00 dodaj usuń 45 Hosomaki OSHINKO Hosomaki marynowana rzepa 0 22.00 dodaj usuń 46 Hosomaki KAPPA Hosomaki ogórek 0 22.00 dodaj usuń 47 Hosomaki KANPYO Hosomaki słodka tykwa 0 22.00 dodaj usuń 48 Hosomaki AWOKADO Hosomaki awokado 0 24.00 dodaj usuń 49 Hosomaki EBI Hosomaki krewetka gotowana 0 24.00 dodaj usuń 50 Hosomaki SAKE Hosomaki łosoś 0 25.00 dodaj usuń 51 Hosomaki SAKE GRILL Hosomaki pieczony łosoś, sos teriyaki, prażony sezam 0 31.00 dodaj usuń 52 Hosomaki TEKKA Hosomaki tuńczyk 0 29.00 dodaj usuń 53 Hosomaki SAKE AWOKADO Hosomaki łosoś, awokado 0 29.00 dodaj usuń 54 Hosomaki EBI TEMPURA Hosomaki krewetka w tempurze 0 31.00

Futomaki 6 szt.

dodaj usuń 57 Futomaki YASAIMAKI Serek, sałata, warzywa 0 34.00 dodaj usuń 58 Futomaki PHILADELPHIA Serek, sałata, łosoś, avocado 0 39.00 dodaj usuń 59 Futomaki PHILADELPHIA MANGO Serek, sałata, łosoś, mango 0 41.00 dodaj usuń 60 Futomaki EBI TEN Krewetka w tempurze, sałata, majonez, szczypior, awokado 0 42.00 dodaj usuń 61 Futomaki IKATEN Kalmar w tempurze, sałata, majonez, szczypior, awokado 0 42.00 dodaj usuń 62 Futomaki PHILADELPHIA TEMPURA Serek, sałata, łosoś, awokado w tempurze 0 43.00 dodaj usuń 63 Futomaki SALMONYAKI łosoś grillowany, sałata, serek, avocado, sos teriyaki, sezam prażony 0 43.00 dodaj usuń 64 Futomaki PHILADELPHIA CHIVES Ogórek, sałata, szczypior, serek, łosoś 0 43.00 dodaj usuń 65 Futomaki MAGURO SPICY Tuńczyk, spicy sauce, sałata, oshinko, ogórek 0 44.00 dodaj usuń 66 TAMAGO MAKI łosoś, sałata, serek, majonez, kanpyo, ogórek, mango, łosoś zawijane w japoński naleśnik tamago 0 49.00 dodaj usuń 67 TATAR FUTO MAKI SALMON TEMPURA Tatar z łososia w tempurze 0 54.00 dodaj usuń 68 TATAR FUTO MAKI TUNA TEMPURA Tatar z tuńczyka w tempurze 0 64.00

California Maki 8 szt.

dodaj usuń 70 CALIFORNIA GOLD łosoś, serek, ogórek, zawijane w łososia 0 49.00 dodaj usuń 71 CALIFORNIA RAINBOW łosoś, serek, ogórek, zawijane w łososia, tuńczyka, seriolę, krewetkę i awokado 0 49.00 dodaj usuń 72 CALIFORNIA SUTEI Krewetka w tempurze, majonez, ogórek, zawijane w opalanego łososia, żurawina 0 51.00 dodaj usuń 73 CALIFORNIA CATERPILLAR Serek, ogórek, węgorz, zawijane w awokado 0 51.00 dodaj usuń 74 CALIFORNIA NETA Krewetka w tempurze, majonez, ogórek zwijane w tatar z łososia 0 52.00 dodaj usuń 75 CALIFORNIA DRAGON Krewetka w tempurze, majonez, ogórek, zawijane w węgorza 0 54.00 dodaj usuń 76 CALIFORNIA KING ROLL Krewetka w tempurze, sos volcano, ogórek, zawijane w węgorza, łososia i avocado 0 53.00

Sashimi

dodaj usuń 80 Mały zestaw sashimi z dowolnej ryby 6 szt. Sashimi z jednej ryby 0 54.00 dodaj usuń 81 Średni zestaw sashimi z dwóch gatunków ryb 10 szt. Do wyboru dwie ryby 0 84.00 dodaj usuń 82 Duży zestaw sashimi z trzech gatunków ryb 20 szt. Do wyboru trzy ryby 0 144.00

Sosy i dodatki

dodaj usuń 80 Sos sojowy 0 5.00 dodaj usuń 81 Sos sojowy (niższa zawartość sodu) 0 5.00 dodaj usuń 82 Sos teriyaki 0 5.00 dodaj usuń 83 Sos spicy mayo 0 5.00 dodaj usuń 84 Sos lime wasabi 0 5.00 dodaj usuń 85 Sos sweet mayo 0 5.00 dodaj usuń 86 Sos ponzu 0 5.00 dodaj usuń 87 Sos mango 0 5.00 dodaj usuń 88 Sos tentsuyu 0 5.00 dodaj usuń 89 Dodatkowy imbir 0 5.00 dodaj usuń 90 Dodatkowy sezam 0 5.00 dodaj usuń 91 Dodatkowe płatki migdałów 0 5.00 dodaj usuń 92 Dodatkowe tenkasu Chrupiące płatki tempury 0 5.00 dodaj usuń 93 Gotowany ryż do sushi 200g 0 15.00

Restauracja Japońska - Umami Sushi&Ramen - Warszawa - zamów jedzenie online