Restauracja Włoska

Vilano

ul. Kazachska 1

Pyszne włoskie potrawy z najlepszych składników: domowe makarony z ekologicznych jaj i mąki z pszenicy durum, ciasto do pizzy - cieńkie i chrupiące wyrabiane z włoskiej mąki typu 00, certyfikowane mięsa i ryby oraz domowe desery na bazie belgijskiej czekolady, miodu truflowego, parmezanu, pistacji czy świeżych owoców.

Przystawki

dodaj usuń 1 Carpaccio z polędwicy wołolwej Dym dębowy , oliwa truflowa , 24 miesięczne parmigiano reggiano , rukola 0 41.00 dodaj usuń 2 Krewetki tygrysie z patelni z chilli i czosnkiem Oliwa extra vergine , grzanki 0 42.00 dodaj usuń 2a Krewetki tygrysie z patelni z białym winem I grzankami 0 42.00 dodaj usuń 3 Tatar z łososia Awokado, kolendra, chili 0 38.00 dodaj usuń 4 Tatar z polędwicy z wołowej Sardele , szalotka , kapary, jajo eko, grzanka 0 39.00 dodaj usuń 8 Podpłomyk z rozmarynem Rozmaryn, sól morska, oliwa extra vergine 0 13.00 dodaj usuń 8a Podpłomyk zapiekany z serami włoskimi Podpłomyk zapiekany z serami włoskimi 0 22.00

Sałatki

dodaj usuń 10 Sałata Cezar z kurczakiem Sałata Cezar z kurczakiem 0 29.00 dodaj usuń 11 Sałata Cezar z krewetkami Sałata Cezar z krewetkami 0 33.00 dodaj usuń 11a Sałatka Cezar Vege Sałatka Cezar Vege 0 24.00 dodaj usuń 12 Sałata z kurczakiem w pesto Gorgonzola, orzechy nerkowca, gruszka, liście sałat 0 28.00

Zupy

dodaj usuń 16 Krem z buraka Kozi ser, pestki słonecznika 0 22.00 dodaj usuń 17 Krem z kalafiora Jajo w koszulce, oliwa truflowa, tymianek 0 25.00 dodaj usuń 18 Rosół Kluseczki z ekologicznych jaj i grana padano 0 17.00

Domowe Pasty i Gnocchi

dodaj usuń 39 Gnocchi Saltimbocca Cielęcina, prosciutto, szałwia, białe wino, masło 0 36.00 dodaj usuń 40 Tagliatelle carbonara Panchetta, jajo, parmezan, śmietana, pieprz młotkowany, natka pietruszki 0 29.00 dodaj usuń 41 Risotto Milanese Szafran, białe wino, prażone guanciale 0 38.00 dodaj usuń 42 Tagliatelle z atramentem z mątwy Krewetki, rukola, suszone pomidory, cytryna, wino 0 39.00 dodaj usuń 46 Pappardelle zagniatane ze szpinakiem Krewetki , szafran , śmietana 0 39.00 dodaj usuń 47 Pappardelle z polędwicą wołową Wino , pomidory san marzano , świeży rozmaryn 0 42.00 dodaj usuń 48 Tagliatelle z Kurczakiem w Pesto Cukinia, suszone pomidory, rukola, śmietana 0 35.00

Pizza

Sos do pizzy przygotowujemy z pomidorów pelati, oregano i włoskiej Oliwy. Ser mozzarella i mąka typu 00 pochodzą z włoskich mleczarni i młynów.

dodaj usuń 21 Pizza Margheritta Klasyczna 0 23.00 dodaj usuń 21A Pizza Margheritta DOP Z mozzarellą z bawolego mleka 0 31.00 dodaj usuń 22 Pizza - Salame napoli Salame napoli 0 29.00 dodaj usuń 23 Pizza - Salame picante Salame picante 0 29.00 dodaj usuń 24 Pizza - Szynka gotowana , pieczarki , cebula , oliwa czosnkowa Szynka gotowana , pieczarki , cebula , oliwa czosnkowa 0 28.00 dodaj usuń 25 Pizza - Gorgonzola, salami picante Gorgonzola, salami picante 0 31.00 dodaj usuń 26 Pizza - Ser kozi, szpinak, karmelizowana cebula Ser kozi, szpinak, karmelizowana cebula 0 33.00 dodaj usuń 28 Pizza - Lawenda , miód rozmarynowy , winogrona , gorgonzola, biały sos Lawenda , miód rozmarynowy , winogrona , gorgonzola, biały sos 0 29.00 dodaj usuń 29a Pizza - Ser owczy dojrzewający , guanciale , świeże papryczki chili Ser owczy dojrzewający , guanciale , świeże papryczki chili 0 33.00 dodaj usuń 31 Pizza - Prosciutto crudo, rukola, pomidory cherry Prosciutto crudo, rukola, pomidory cherry 0 36.00 dodaj usuń 32a Pizza - Krewetki marynowane w ziołach , ser kozi , pesto bazyliowe Krewetki marynowane w ziołach , ser kozi , pesto bazyliowe 0 37.00 dodaj usuń 33 Pizza - Prosciutto crudo, pieczarki, oliwa truflowa Prosciutto crudo, pieczarki, oliwa truflowa 0 35.00 dodaj usuń 34 Pizza - Cztery sery Gorgonzola, pecorino romano , grana padano , mozzarella , biały sos 0 34.00 dodaj usuń 35 Pizza - Łosoś, mascarpone, świeże chili, koperek, czerwony pieprz Łosoś, mascarpone, świeże chili, koperek, czerwony pieprz 0 36.00 dodaj usuń 36 Pizza - Grillowany boczek, pieczone ziemniaki, ogórek konserwowy, jajo, chili, majonez Grillowany boczek, pieczone ziemniaki, ogórek konserwowy, jajo, chili, majonez 0 39.00

Dania główne

dodaj usuń 53 Łosoś Beluga, rukola, pieczone pomidory, sos cytrynowo-winny 0 49.00 dodaj usuń 54 Filet z Dorady Opiekane ziemniaki z rozmarynem, blanszowany szpinak 0 48.00 dodaj usuń 55 Ośmiornica z Grilla Oliwki, pomidory cherry, ziemniaki, rukola 0 79.00

Mięsa

Najlepszą wołowinę z bydła karmionej naturalnie rasy mięsnej angus dostarcza Grzegorz Kwapniewski, rzeźnik z ulicy polnej.

dodaj usuń 59 Alba Burger 100% Angus, masło truflowe, gorgonzola, guanciale, jajo przepiórcze, rukola, brioszka 0 39.00 dodaj usuń 60 Veger Burger Grillowany burak, szpinak, ser kozi, karmelizowana cebula, brioszka 0 31.00 dodaj usuń 61 Parma Burger 100% Angus, szynka parmeńska, ser kozi, pesto mayo, roszponka, brioszka 0 36.00 dodaj usuń 62 Grillowany stek z sezonowanej polędwicy WYSMAŻENIE: blue, rare lub medium

 DO WYBORU: sos dyniowy LUB sos borowikowy LUB sos z gorgonzolą i zielonym pieprzem

2 DODATKI DO WYBORU:
blanszowany szpinak LUB liście rukoli z Parmigiano Reggiano LUB liście sałat
 ziemniaki opiekane z czosnkiem i rozmarynem LUB domowe kluseczki gnocchi

 Na życzenie również z dodatkiem 4 grillowanych krewetek za 12 zł
0 78.00

Desery

dodaj usuń 65 Panna Cotta 0 17.00 dodaj usuń 66 Tiramisu 0 19.00 dodaj usuń 67 Creme Brulee O smaku pomarańczy 0 19.00

Restauracja Włoska - Vilano - Warszawa - zamów jedzenie online