Restauracja Polska

Baczewskich

Aleja Christiana Szucha 17/19

CZAS MIJA, SMAK ZOSTAJE...
To dewiza naszej restauracji, która, mamy nadzieję, przemówi także do Państwa. Z wszystkiego co zostawiamy w życiu za sobą, zwłaszcza z chwil szczęśliwych, do których warto wracać wspomnieniem, zostaje smak.

Zakąski zimne

dodaj usuń 1 Arcypasztet z wątróbki drobiowej Podawane ze słonym krakersem 0 22.00 dodaj usuń 2 Smalec swojski Z grzankami 0 19.00 dodaj usuń 3 Śledź pod szubą Czyli galicyjska sałatka śledziowa na gościnnych występach. Poza śledziową tuszką udział biorą: ziemniaki, marchewka, buraki, cebula i majonez. 0 32.00 dodaj usuń 4 Śledź na sosie miodowo-musztardowym żel chrzanowy, kompresowane jabłko 0 32.00 dodaj usuń 5 Selekcja mięs rozmaitych Czyli wędzona kaczka, rostbef, słonina 0 42.00 dodaj usuń 6 Tatarska Horda dla 2 osób Zestaw befsztyków tatarskich z wołowiny, sarniny i jelenia uzupełniony domowymi piklami 0 95.00 dodaj usuń 7 Befsztyk tatarski dla 1 osoby DO WYBORU: tatar wołowy lub tatar z sarny lub tatar z jelenia 0 47.00 dodaj usuń 8 Set zakąsek Warszawskich Sałatka z pomidorów, ikra z warzyw grillowanych, roladki z cukinii, kawior z szczupaka, szuba, sałata z młodych ziemniaków, domowe pikle 0 88.00 dodaj usuń 9 Galareta z królika Chrzan, musztarda dijon 0 32.00 dodaj usuń 10 Tatar z tuńczyka 0 55.00 dodaj usuń 11 Kawior ze śledzia Podawany z grzankami i masłem 0 25.00 dodaj usuń 12 Kawior ze szczupaka Podawany z grzankami i masłem 0 44.00 dodaj usuń 13 Kawior z jesiotra Podawany z grzankami i masłem 0 230.00 dodaj usuń 14 Selekcja kawiorów Kawior z pstrąga, kawior ze szczupaka, kawior ze śledzia, bagietka, masło 0 130.00 dodaj usuń 15 Kózka pokuska Rolada z koziego sera, rozmaitość sałat, marynowany burak, karmelizowana cebula i pieczona papryka 0 42.00 dodaj usuń 16 Sałatka quinoa i awokado Szpinak, ogórki, rodzynki, sos winegret, mięta 0 28.00 dodaj usuń 17 Sałata cesarska z krewetkami Sałata cesarska z krewetkami 0 42.00 dodaj usuń 18 Ostryga Gillardeau 1 szt. Z cytryną i sosem winegret 0 24.00

Zakąski ciepłe

dodaj usuń 19 Banosz z czarną truflą Ser owczy, skwarki, grzyby smażone 0 55.00 dodaj usuń 20 Ślimaki W sosie śmietanowo-czosnkowym 0 57.00 dodaj usuń 21 Krokieciki ziemniaczano-rybne Kawior z pstrąga, sos z sera zagrodowego 0 42.00 dodaj usuń 22 Stek foie gras na briosche Sos winno-wiśniowy, karmelizowana gruszka 0 52.00

Zupy

dodaj usuń 23 Rakowa zupa  Franciszka Fiszera  Czyli intensywny bisque z palonych skorup rakowych, z warzywami i czerwonym rakiem 0 33.00 dodaj usuń 24 Flaki po warszawsku Flaki po warszawsku 0 32.00 dodaj usuń 25 Rosół drobiowy Z domowym makaronem, jajkiem przepiórczym i pulpetami 0 28.00

Pierogi

dodaj usuń 27 Pierogi podwójne Z grzybami i ziemniakami w sosie z grzybów leśnych 5 szt. 0 34.00 dodaj usuń 28 Pierogi z kaczką Sos winno-wiśniowy, śmietana kwaśna 0 34.00 dodaj usuń 29 Pierogi z mięsem raków Z sosem rakowym i kwaśną śmietaną 10 szt. 0 42.00 dodaj usuń 30 Czarne pierogi z dorszem Boczkiem wędzonym, botarga, beurre blanc 0 42.00 dodaj usuń 31 Pierogi z wiśnią Z sosem wiśniowym i kwaśną śmietaną 0 28.00 dodaj usuń 32 Set pierogów Z kaczką, podwójne i z mięsem raków 0 42.00

Dania główne

dodaj usuń 33 Polędwica wołowa z foie gras Puree truflowe, sos peppercorn 0 125.00 dodaj usuń 34 Gicz jagnięca Puree ziemniaczane, sos porto, karmelizowana marchewka, chilli, szczypior 0 95.00 dodaj usuń 35 Pierś kaczki barbarie Puree marchewkowe, sos winno-wiśniowy 0 75.00 dodaj usuń 36 Sznycel wiedeński Z sałatką ziemniaczaną i jajkiem poche 0 80.00 dodaj usuń 37 Udo gęsie confit Kopytka dyniowo-pomarańczowe, kapusta modra, sos winno-wiśniowy 0 88.00 dodaj usuń 39 Sola dover Ziemniaki młode, płatki migdałowe w maśle palonym 0 155.00 dodaj usuń 40 Halibut polędwica Warzywa z patelni, sos kaparowy 0 125.00 dodaj usuń 41 Dorsz Pod sosem beszamelowym 0 89.00 dodaj usuń 42 Jesiotr z Gosławic Puree pietruszkowe, sos rakowy, ćwikła 0 85.00

Dania z grilla

Dania serwowane są z sezonowymi warzywami z grilla.

dodaj usuń 44 Set owoców morza dla 2 osób Karmazyn, krewetki panierowane, ślimaki w sosie czosnkowym, langustynki, warzywa grillowane, frytki 0 299.00 dodaj usuń 45 Krewetki tygrysie grillowane Serwowane z sezonowymi warzywami z grilla 0 120.00 dodaj usuń 46 Polędwica wołowa Serwowane z sezonowymi warzywami z grilla 0 125.00 dodaj usuń 47 Cote de boeuf Serwowany z sezonowymi warzywami z grilla 0 178.00 dodaj usuń 48 Wagyu kobe Serwowany z sezonowymi warzywami z grilla 0 490.00

Desery

dodaj usuń 50 Beza wiśniowa Beza wiśniowa 0 24.00 dodaj usuń 51 Miodownik Miodownik 0 24.00 dodaj usuń 52 Wuzetka Wuzetka 0 24.00

Menu dziecięce

dodaj usuń 55 Rosół dla dziecka Z domowym makaronem, jajkiem przepiórczym i pulpetami 0 19.00 dodaj usuń 56 Klopsy wołowo-drobiowe Podany z puree ziemniaczanym i sałatką 0 26.00 dodaj usuń 57 Sznycel cielęcy Ziemniaki pieczone i sałatka 0 28.00

Dodatki

dodaj usuń 64 Koszyk chleba Koszyk chleba 0 12.00 dodaj usuń 65 Ziemniaki młode Ziemniaki młode 0 12.00 dodaj usuń 66 Ziemniak opiekane Ziemniak opiekane 0 12.00 dodaj usuń 67 Puree ziemniaczane Puree ziemniaczane 0 12.00 dodaj usuń 68 Puree truflowe Puree truflowe 0 14.00 dodaj usuń 69 Krem z zielonego groszku Krem z zielonego groszku 0 12.00 dodaj usuń 70 Sos rakowy Sos rakowy 0 6.00 dodaj usuń 71 Sos tatarski Sos tatarski 0 5.00 dodaj usuń 72 Sos porto-demiglace Sos porto-demiglace 0 9.00 dodaj usuń 73 Kwaśna śmietana Kwaśna śmietana 0 5.00 dodaj usuń 74 Musztarda dijon Musztarda dijon 0 5.00 dodaj usuń 75 Sos winno-wiśniowy Sos winno-wiśniowy 0 5.00 dodaj usuń 76 Sos peppercorn Sos peppercorn 0 7.00 dodaj usuń 77 Sos serowy Sos serowy 0 5.00 dodaj usuń 78 Sos vinegret Sos vinegret 0 5.00 dodaj usuń 79 Sos miodowo-musztardowy Sos miodowo-musztardowy 0 5.00 dodaj usuń 80 Oliwa ziołowa Oliwa ziołowa 0 5.00 dodaj usuń 81 Mus chrzanowy Mus chrzanowy 0 5.00 dodaj usuń 82 Ketchup Ketchup 0 5.00 dodaj usuń 83 Słony krakers Słony krakers 0 6.00 dodaj usuń 84 Chips gryczany Chips gryczany 0 8.00 dodaj usuń 85 Warzywa grillowane Warzywa grillowane 0 30.00

Restauracja Polska - Baczewskich - Warszawa - zamów jedzenie online