Restauracja Polska

Baczewskich

Aleja Christiana Szucha 17/19

CZAS MIJA, SMAK ZOSTAJE...
To dewiza naszej restauracji, która, mamy nadzieję, przemówi także do Państwa. Z wszystkiego co zostawiamy w życiu za sobą, zwłaszcza z chwil szczęśliwych, do których warto wracać wspomnieniem, zostaje smak.

Zakąski zimne

dodaj usuń 1 Arcypasztet z wątróbki drobiowej Słoik domowego pasztetu z drobiowej wątróbki, podawany z grzankami 0 19.00 dodaj usuń 2 Śledź pod szubą GF Galicyjska sałatka śledziowa na gościnnych występach. Poza śledziową tuszką udział biorą: ziemniaki, marchewka, buraki, cebula i majonez 0 29.00 dodaj usuń 3 Selekcja mięs rozmaitych Wędzona słonina, kaczka i rostbef na desce 0 32.00 dodaj usuń 4 Tatarska Horda dla 2 osób Czyli zestaw oryginalnych befsztyków tatarskich z wołu, sarny i jelenia uzupełniony domowymi piklami 0 82.00 dodaj usuń 5 Deska polskich serów zagrodowych Czyli różne rodzaje serów zagrodowym z konfiturą z fig i musztardą Dijon 0 44.00 dodaj usuń 6 Pstrąg wędzony Z różnymi sałatami, kawiorem i musem chrzanowym 0 29.00 dodaj usuń 7 Rolada z kaczki w galarecie Rozmaite sałaty, chrzan i musztarda Dijon 0 34.00 dodaj usuń 8 Tatar z troci fiordowej Czyli pstrąg zimnowodny z kawiorem, musem kolendrowym z awokado 0 39.00 dodaj usuń 9 Kawior z bakłażana Podany z opiekaną papryką odrobiną jogurtu naturalnego 0 26.00 dodaj usuń 10 Kawior z jesiotra Antonius Podawany z bagietką gryczaną i masłem 0 199.00 dodaj usuń 11 Kawior ze śledzia Podawany z bagietką i masłem 0 25.00 dodaj usuń 12 Kawior ze szczupaka Podawany z bagietką i masłem 0 44.00 dodaj usuń 13 Sałata Cesarska z mięsem raków Grillowana sałata rzymska, szyjki rakowe, sos cezar i polski ser Emilgrana 0 38.00 dodaj usuń 14 Kózka pokuska Rolada z koziego sera, rozmaitość sałat, marynowany burak, karmelizowana cebula i pieczona papryka 0 36.00

Zakąski ciepłe

dodaj usuń 15 Krokieciki rybne z sosem serowym Z sosem beszamelowym, serem zagrodowym oraz kawiorem z pstrąga 0 35.00 dodaj usuń 16 Sote grzybowe Z borowikami i truflą 0 45.00 dodaj usuń 17 Zapiekane łazanki z ogonami wołowymi Domowe łazanki, szpinak, ser 0 35.00 dodaj usuń 18 Stek z foie gras na brioche Z gruszką karmelizowaną i sosem winno wiśniowym 0 48.00

Zupy

dodaj usuń 20 Zupa Rakowa a la Franz Fischer Czyli intensywny bisque z palonych skorup rakowych, z warzywami julienne i czerwonym rakiem 0 33.00 dodaj usuń 21 Żurek lwowski Opiekany ziemniak z musem chrzanowym, kwaśną śmietaną i macą 0 29.00 dodaj usuń 22 Rosół drobiowy Z domowym makaronem, jajkiem przepiórczym i pulpetami 0 26.00

Pierogi

dodaj usuń 27 Pierogi podwójne Z grzybami i ziemniakami w sosie kurkowym 5 szt. 0 34.00 dodaj usuń 28 Pierogi z kaczką Z sosem winno-wiśniowym i kwaśną śmietaną 0 34.00 dodaj usuń 29 Pierogi z mięsem raków Z sosem rakowym i kwaśną śmietaną 10 szt. 0 36.00 dodaj usuń 30 Pierogi z makrelą wędzoną Z sosem z sera zagrodowego, kwaśną śmietaną i chrupiącą szalotką 0 34.00 dodaj usuń 31 Set pierogów Z grzybami, kaszanką i mięsem raków 0 38.00 dodaj usuń 32 Pierogi z wiśnią Z sosem wiśniowym i kwaśną śmietaną 0 32.00

Dania główne

dodaj usuń 35 Gicz jagnięca Słuszny kawał jagnięcia w sosie demi-glace na puree ziemniaczanym z warzywami z patelni i chilli 0 88.00 dodaj usuń 36 Troć fiordowa Na puree ziemniaczanym, ze szpinakiem i sosem tatarskim 0 79.00 dodaj usuń 37 Filet z jesiotra Jesiotr z Gosławic ze skorzonerą, konfitowaną szaltoką, marchewką i sosem z langustynek 0 74.00 dodaj usuń 37a Pstrąg grillowany w całości Podany z palonym masłem z migdałami i ziemniakami w sosie borowikowym 0 62.00 dodaj usuń 38 Placki ziemniaczane z łososiem gravlax I kawiorem ze szczupaka 0 45.00 dodaj usuń 39 Sznycel wiedeński Z sałatką ziemniaczaną, jajkiem i piklowaną cytryną 0 64.00 dodaj usuń 40 Udo gęsie confit Z kopytkami dyniowymi, karmelizowaną figą w sosie winno-wiśniowym 0 88.00

Desery

dodaj usuń 44 W smaku niebiańska beza ziemiańska GF Z sosem wiśniowym i wiśniami 0 24.00 dodaj usuń 45 Deser czekoladowy Deser czekoladowy 0 24.00 dodaj usuń 46 Miodownik Z owocami sezonowymi 0 24.00

Menu dziecięce

dodaj usuń 47 Rosół drobiowy Z domowym makaronem, jajkiem przepiórczym i pulpetami 0 19.00 dodaj usuń 48 Klopsy wołowo-drobiowe Podany z puree ziemniaczanym i sałatką 0 26.00 dodaj usuń 49 Kotlet rybny w brioche Serwowany z frytkami, ketchupem i sałatką 0 26.00

Pieczywo

dodaj usuń 50 Bagietka Bagietka 0 10.00 dodaj usuń 51 Chleb litewski Ciemny na słodzie litewskim z kminkiem 0 15.00 dodaj usuń 52 Chleb Wieśniak Pszenno-żytni na zakwasie 0 15.00

Dodatki

dodaj usuń 55 Mix sałat Mix sałat 0 19.00 dodaj usuń 56 Pikle i kiszonki Pikle i kiszonki 0 22.00 dodaj usuń 57 Ziemniak opiekane Ziemniak opiekane 0 12.00 dodaj usuń 58 Puree ziemniaczane Puree ziemniaczane 0 12.00 dodaj usuń 59 Sos rakowy Sos rakowy 0 5.00 dodaj usuń 60 Sos peppercorn Sos peppercorn 0 5.00 dodaj usuń 61 Sos Demi Glace Sos Demi Glace 0 5.00 dodaj usuń 62 Sos Winno-wiśniowy Sos Winno-wiśniowy 0 5.00 dodaj usuń 63 Musztarda Musztarda 0 5.00

Restauracja Polska - Baczewskich - Warszawa - zamów jedzenie online