Restauracja Polska

Elixir

ul. Wierzbowa 9/11

Francuzi szczycą się koniakiem i szampanem, Szkoci whisky, Włosi grappą i prosecco. Amerykanie sławią bourbon, Meksykanie tequilę, a Hiszpanie gloryfikują swoje wina. Polacy zaś mają doskonałą wódkę, uznawaną w świecie za najbardziej rozpoznawalny polski produkt oraz wyjątkową żywność, chleb i specjały regionalne, które w żadnym innym miejscu nie smakują tak jak tu.

Połączenie tych wyjątkowych atutów to kwintesencja DOMU WÓDKI, którego misją jest propagowanie najlepszych tradycji kulinarnych i gorzelniczych naszego kraju oraz nadanie polskiej kuchni i wódce należnej rangi, na tle innych narodowych kultur alkoholowych i gastronomicznych.

http://www.domwodki.pl

Zakąski Zimne

dodaj usuń 1 Śledź w Szubie Bałtycki śledź, mus z pieczonego buraka, domowy majonez cytrynowy, jajko przepiórcze, ziemniaki z koprem, wędzony ser Oscypek, kawior z jabłka, ogórek kiszony z Hajnówki 0 29.00 dodaj usuń 1a Śledź w majonezie truflowym Palone ziemniaki, rzodkiewka, chrust ziemniaczany, majonez truflowy, koperek, czerwona cebula, szczypiorek 0 35.00 dodaj usuń 2 Tatar wołowy Sezonowana polędwica, emulsja musztardowa, lubczyk, szalotka, ogórek kiszony z Hajnówki, żółtko 64°C 0 39.00 dodaj usuń 2a Tatar wegetariański Warzywa grillowane i marynowane w emulsji z pieczonych pomidorów z lubczykiem, hummus z groszku zielonego, chrupiące sałaty, chips z czarnuszką , oliwa ziołowa 0 29.00 dodaj usuń 3 Sałata z kozim serem Kremowy kozi ser, karmelizowane orzechy włoskie, sałaty, polskie maliny, chips z czarnuszką, dresing pomarańczowy 0 29.00 dodaj usuń 4 Nóżki w galarecie Chrzanowa panna cotta, mus z pieczonego czosnku, musztarda sarepska, kawior z octu, emulsja ze świeżego majeranku 0 29.00

Zakąski Gorące

dodaj usuń 5 Pierogi ruskie z truflą Domowy twaróg, ziemniaki, biała trufla, kwaśna śmietana, duszona cebula z majerankiem 0 29.00 dodaj usuń 6 Pierogi z golonką Szarpana golonka, świeży majeranek, duszona kapusta, emulsja musztardowa, sos z zielonym pieprzem, kwaśna śmietana 0 29.00 dodaj usuń 7 Krewetki Krewetki królewskie, palone masło, kolorowa papryka, szalotka, czosnek niedźwiedzi, ziołowa grzanka 0 44.00 dodaj usuń 8 Kaszanka w chrupiącym cieście Pikantna kapusta, musztarda jabłkowa, karmelizowana cebula, sos tymiankowy z duszoną wiśnią, oliwa lubczykowa 0 35.00 dodaj usuń 9 Boeuf Stroganoff Sezonowana polędwica wołowa, biała trufla, kluseczki ziemniaczane, borowik szlachetny, kwaśna śmietana 0 45.00

Zupy

dodaj usuń 10 Żurek Wędzonka, ziemniaki, jajko przepiórcze, chips z boczku wędzonego 0 24.00 dodaj usuń 11 Barszcz czerwony Sakiewki z pikantną wołowiną, czerwone buraki, czarna porzeczka, oliwa majerankowa 0 22.00 dodaj usuń 12 Grzybowa Krem z borowików, pieczone ziemniaki, biała trufla, ziołowa emulsja, ziołowa grzanka 0 26.00

Dania Główne

dodaj usuń 14 Elixir Burger Konfitowana golonka, majonez chrzanowy, ziemniaczana bułka, ogórek kiszony z Hajnówki, sałata rzymska, prażona cebula, papryka jalapeno, musztarda 0 36.00 dodaj usuń 15 Dorsz Polędwica z dorsza, duszony szpinak z czosnkiem, ziemniaki z szafranem, chipsy z topinamburu, sos cytrynowy 0 68.00 dodaj usuń 17 Kotlety mielone w trzech odsłonach Selekcjonowana wieprzowina, marchewka z groszkiem, pieczone buraki, puree ziemniaczane 0 45.00 dodaj usuń 18 Golonka Młoda kapusta z koperkiem, sos z musztardą francuską, pieczony ziemniak na soli morskiej, 0 49.00 dodaj usuń 19 Polędwica wołowa Sezonowana wołowina, kasza pęczak z borowikami, szpinak z czosnkiem i chili, mus z pieczonej pietruszki, sos z konfitowanym czosnkiem 0 85.00 dodaj usuń 20 Rostbef z Angusa Plastry sezonowanej wołowiny Angus, zielone warzywa, szpinak z chili, masło ziołowe , puree z truflą i parmezanem, sos tymiankowy 0 75.00 dodaj usuń 21 De Vollaille Pierś z kurczaka zagrodowego, masło, biała trufla, kalafior z bułką tartą, tłuczony groszek, puree ziemniaczane 0 54.00 dodaj usuń 22 Kaczka z pieca Połówka kaczki, mus z pieczonego jabłka , kopytka, pieczone buraki, orzechy włoskie, oliwa z majeranku, sos z pędów sosny 0 65.00

Desery

dodaj usuń 25 Szarlotka Prażone jabłka z cynamonem, puder z białej czekolady, maślana kruszonka, kawior z jabłka 0 25.00 dodaj usuń 26 Beza Sokół Krucha migdałowa beza, krem kawowy, konfitura z mirabelki, lody espresso, puder czekoladowy 0 26.00 dodaj usuń 27 Ptyś Grand Marnier Chrupiące ciasto, krem waniliowy z likierem Grand Marnier, sezonowe owoce, puder czekoladowy, konfitura z pomarańczy i moreli 0 24.00

Restauracja Polska - Elixir - Warszawa - zamów jedzenie online