Restauracja Polska

Elixir

ul. Wierzbowa 9/11

Francuzi szczycą się koniakiem i szampanem, Szkoci whisky, Włosi grappą i prosecco. Amerykanie sławią bourbon, Meksykanie tequilę, a Hiszpanie gloryfikują swoje wina. Polacy zaś mają doskonałą wódkę, uznawaną w świecie za najbardziej rozpoznawalny polski produkt oraz wyjątkową żywność, chleb i specjały regionalne, które w żadnym innym miejscu nie smakują tak jak tu.

Połączenie tych wyjątkowych atutów to kwintesencja DOMU WÓDKI, którego misją jest propagowanie najlepszych tradycji kulinarnych i gorzelniczych naszego kraju oraz nadanie polskiej kuchni i wódce należnej rangi, na tle innych narodowych kultur alkoholowych i gastronomicznych.

Zakąski Zimne

dodaj usuń 1 Śledź korzenny śledź bałtycki, pieczony ziemniak, kwaśna śmietana, topinambur, kawior, lubczyk 0 65.00 dodaj usuń 2 Carpacio z tuńczyka Tuńczyk, majonez truflowy, kawior z pstrąga, finger lime 0 91.00 dodaj usuń 3 Tatar z polędwicy wołowej Lubczyk, emulsja musztardowa, ogórek z Hajnówki 0 76.00 dodaj usuń 4 Golonka w galarecie Chrzan, pieczony czosnek, musztarda, majeranek 0 58.00 dodaj usuń 5 Kozi ser Carpacio z buraka, gruszka konferencja, malina, chips z pomarańczy, konfitura z cebuli 0 61.00 dodaj usuń 6 Kawior Antonius 5* polski kawior Antonius z jesiotra, grzanki, śmietana, jajko 0 361.00 dodaj usuń 7 Foie gras Morela, rokitnik, pistacja, kawior jabłkowy, chałka 0 101.00 dodaj usuń 8 Pieczywo i masło Chleb pszenny i razowy na zakwasie, masło smakowe, masło z solą morską Maldon 0 22.00

Zakąski Gorące

dodaj usuń 12 Cynaderki Królik, trufla, białe wino, śmietana, grzanka 0 71.00 dodaj usuń 13 Pierogi z kaczką Wiśnia, jabłko, cebula, sos Albufera 0 61.00 dodaj usuń 14 Pierogi z białą truflą Twaróg, ziemniaki, biała trufla, seler, orzech laskowy 0 56.00 dodaj usuń 15 Przegrzebki Jabłko, veloute szafranowe, mus z pietruszki 0 81.00

Zupy

dodaj usuń 18 Grzybowa Borowiki, trufla, ciasto francuskie, kwaśna śmietana 0 51.00 dodaj usuń 19 Żurek Wędzonka, ziemniaki, jajko przepiórcze, chips z boczku 0 46.00

Dania Główne

dodaj usuń 20 Kurczak Supreme Risotto truflowe, pędy brokuła, topinambur 0 71.00 dodaj usuń 21 Zrazy wołowe Polędwica wołowa, trufla, boczniaki, musztarda 0 81.00 dodaj usuń 22 Sarna Gołąbek z kurkami i soczewicą, seler, brukselka, topinambur, sos tymiankowy 0 176.00 dodaj usuń 23 Pierś z kaczki Buraki z pigwą, kluska śląska, seler, suska sechlońska, orzechy laskowe 0 121.00 dodaj usuń 24 Risotto truflowe Boczniaki, bulion grzybowy, ser bursztyn, trufla 0 81.00 dodaj usuń 25 Sola Dover Masło, migdały, ziemniaki szafranowe, szpinak, szyjki rakowe, szczypiorek 0 261.00 dodaj usuń 28 Polędwica wołowa Ziemniaki z truflą, ser bursztyn, szpinak, boczniaki, sos z pieczonego czosnku 0 191.00 dodaj usuń 29 Golonka filetowana Kapusta z koperkiem, ziemniak, ogórek, lody chrzanowe 0 101.00

Desery

dodaj usuń 30 Słony karmel z orzechami Krem z belgijskiej czekolady, słony karmel, mascarpone orzechowe, malina 0 51.00 dodaj usuń 31 Beza malinowa Krucha beza, waniliowe mascarpone, maliny, prażone migdały 0 48.00 dodaj usuń 32 Sernik Biała czekolada, kruszonka, sos waniliowy, wiśnia 0 48.00 dodaj usuń 33 Szarlotka Jabłko granny smith, cynamon, kruszonka, lody z trawy żubrowe 0 48.00

Dodatki

dodaj usuń 35 Bukiet warzyw na parze Marchewka, groszek cukrowy, brokuły, kalafior 0 16.00 dodaj usuń 36 Bukiet sałat Chrupiące sałaty, ogórek, pomidor, czerwona papryka, oliwa z oliwek 0 17.00 dodaj usuń 40 Puree ziemniaczane Puree ziemniaczane 0 12.00 dodaj usuń 41 Opiekane ziemniaki Z czosnkiem, rozmarynem 0 10.00 dodaj usuń 42 Chrupiące frytki Chrupiące frytki 0 10.00 dodaj usuń 43 Frytki z truflą i parmezanem Frytki z truflą i parmezanem 0 16.00 dodaj usuń 44 Koszyk pieczywa Z trzema rodzajami masła 0 20.00

Restauracja Polska - Elixir - Warszawa - zamów jedzenie online