Restauracja Polska

Elixir

ul. Wierzbowa 9/11

Francuzi szczycą się koniakiem i szampanem, Szkoci whisky, Włosi grappą i prosecco. Amerykanie sławią bourbon, Meksykanie tequilę, a Hiszpanie gloryfikują swoje wina. Polacy zaś mają doskonałą wódkę, uznawaną w świecie za najbardziej rozpoznawalny polski produkt oraz wyjątkową żywność, chleb i specjały regionalne, które w żadnym innym miejscu nie smakują tak jak tu.

Połączenie tych wyjątkowych atutów to kwintesencja DOMU WÓDKI, którego misją jest propagowanie najlepszych tradycji kulinarnych i gorzelniczych naszego kraju oraz nadanie polskiej kuchni i wódce należnej rangi, na tle innych narodowych kultur alkoholowych i gastronomicznych.

Lunch

Dostępny od poniedziałku do piątku 12-16

dodaj usuń L1 ZESTAW LUNCHOWY PRZYSTAWKA DO WYBORU:
- Tatar wołowy - sezonowana wołowina, kapary jabłkowe, ser Bursztyn, szalotka, emulsja z musztardy sarepskiej, oliwa ziołowa, suszone pomidory
- Sałata z łososiem - wędzony łosoś, sałaty, blanszowane brokuły, gotowane jajko, dresing koperkowy, ziołowy serek, kapary, chrupiące grzanki
- Gazpacho - pomidory, czerwona papryka, pesto bazyliowe, chrupiące grzanki, zielony ogórek, czerwona cebula
DANIE GŁÓWNE DO WYBORU:
- Halibut - filet halibuta w chrupiącej panierce, kapusta pak choi, ryż curry z warzywami, sos cytrynowy
- De vollaille - pierś z kurczaka zagrodowego, ser Mimolette, pieczarki, blanszowane warzywa, ziemniaki z koperkiem
- Makaron - pieczona kaczka, rozmaryn, żurawina, młody szpinak, ser Bursztyn, natka pietruszki
DESER
0 54.00

Zakąski Zimne

*Ceny zawierają opłatę za opakowania.

dodaj usuń 1 Śledź w trufli Bałtycki śledź, tarta trufla, domowy majonez, pieczony jarmuż, czerwona cebula, szczypiorek, ziemniaki z koperkiem, chipsy ze słonecznika bulwiastego 0 51.00 dodaj usuń 2 Carpaccio wołowe Plastry sezonowanej polędwicy wołowej, marynowane kurki, chrupiąca rukola, ser Bursztyn, kapary jabłkowe 0 71.00 dodaj usuń 3 Tatar z polędwicy wołowej Sezonowana polędwica Limousine, emulsja musztardowa, świeży lubczyk, szalotka, ogórek kiszony z Hajnówki, żółtko 64°C 0 61.00 dodaj usuń 4 Nóżki w galarecie Chrzanowa panna cotta, mus z pieczonego czosnku, musztarda sarepska, kawior z octu, emulsja ze świeżego majeranku 0 46.00 dodaj usuń 5 Kozi ser Pieczony kozi ser, sałaty, kawior z jabłka, owoce sezonowe, dressing orzechowy, wędzone buraki, konfitura z czerwonej cebuli, dressing z mirabelki, chips z czarnuszką 0 57.00 dodaj usuń 6 Kawior Antonius 5* polski kawior Antonius z jesiotra, chrupiące grzanki, kwaśna śmietana, jajko przepiórcze, szczypiorek, młody brokuł 0 297.00 dodaj usuń 7 Zestaw zakąsek dla 2 osób Plastry wędzonej kaczki, pieczony rostbef, smalec z Mangalicy, podwędzana pasztetowa, szarpana słonina w ostrej papryce, sos tatarski, chrzan, marynowane grzyby leśne z Hajnówki 0 97.00

Zakąski Gorące

*Ceny zawierają opłatę za opakowania.

dodaj usuń 9 Pierogi z rakami Duszone szyjki raków, domowy twaróg, ziemniaki, kwaśna śmietana, prażona cebula, maślany sos rakowy 0 51.00 dodaj usuń 10 Pierogi z kaczką Pieczona kaczka z majerankiem, jabłko, konfitura wiśniowa, karmelizowana cebula, puder orzechowy 0 51.00 dodaj usuń 11 Krewetki Krewetki królewskie, emulsja winno - maślana, kolorowa papryka, szalotka, czosnek niedźwiedzi, ziołowa grzanka 0 71.00 dodaj usuń 12 Truflowy Boeuf Stroganoff Sezonowana polędwica wołowa, biała trufla, kluseczki ziemniaczane, borowik szlachetny, kwaśna śmietana 0 77.00 dodaj usuń 13 Chrupiąca kaszanka Pikantna kapusta, kompresowane jabłko, duszona wiśnia, karmelizowana cebula, sos tymiankowy, musztarda sarepska 0 56.00

Zupy

*Ceny zawierają opłatę za opakowania.

dodaj usuń 17 Zupa rakowa Aksamitny krem rakowy, ziołowe lane kluseczki, pomidory concasse, kwaśna śmietana, koperek 0 46.00 dodaj usuń 18 Rosół Wywar z wiejskiej kury, warzywa diamenty, oliwa z lubczyku, pierożki z cielęciną, lubczyk, natka pietruszki 0 31.00 dodaj usuń 19 Żurek Wędzonka, ziemniaki, jajko przepiórcze, chips z boczku wędzonego 0 38.00

Dania Główne

*Ceny zawierają opłatę za opakowania.

dodaj usuń 20 De Vollaille z truflą Pierś z kurczaka zagrodowego, masło, biała trufla, kalafior z bułką tartą, tłuczony groszek, puree ziemniaczane 0 71.00 dodaj usuń 21 Kalafior (wege) Pieczony kalafior, rumiana bułka tarta, grillowana papryczka padron, pasta z suszonych pomidorów, puree z selera, wędzone buraki 0 69.00 dodaj usuń 22 Pieczony seler (wege) Wolno pieczony seler, mus z gruszki i chili, prażone pestki słonecznika, orzechy laskowe, pieczony jarmuż, wegański sos pieczeniowy z trawy żubrowej 0 60.00 dodaj usuń 23 Kaczka Pierś kaczki, sakiewki z gruszką i serem, kompresowane buraki z malinami, płatki róży, puder orzechowy, puree z pietruszki z paloną białą czekoladą, sos z pędów sosny 0 97.00 dodaj usuń 24 Sola Dover Pieczona w całości sola dover, prażone migdały, młode warzywa, palone masło, natka pietruszki, blanszowany szpinak, sos beurre blanc, szczypiorek 0 212.00 dodaj usuń 25 Grillowany schab z kością Schab z wieprzowiny QAFP chrzanowe puree ziemniaczane, blanszowany młody szpinak z chili i szalotką, wędzony sos BBQ 0 69.00 dodaj usuń 26 Kotlety mielone QAFP w trzech odsłonach Selekcjonowana wieprzowina, marchewka z groszkiem, pieczone buraki, puree ziemniaczane 0 67.00 dodaj usuń 27 Golonka filetowana Duszona kapusta z koperkiem, sos z musztardą francuską, pieczony ziemniak na soli morskiej 0 86.00 dodaj usuń 28 Polędwica wołowa Stek z sezonowanej wołowiny Limousine, mus z selera, ziemniaki gratin z tymiankiem, młody brokuł, truflowe masło, młody szpinak, sos koniakowo pieprzowy 0 151.00

Desery

*Ceny zawierają opłatę za opakowania.

dodaj usuń 31 Fondant czekoladowy Gorzka czekolada, skórka z pomarańczy, puder orzechowy, słony karmel 0 41.00 dodaj usuń 32 Pistacjowy ptyś Chrupiące ciasto, krem pistacjowy, kruszone pistacje, konfitura malinowa, sezonowe owoce, puder czekoladowy 0 46.00 dodaj usuń 33 Beza migdałowa Krucha beza, płatki migdałów, krem z mascarpone, likier pomarańczowy, sos truskawkowy, puder z białej czekolady, owoce sezonowe 0 38.00

Dodatki

*Ceny zawierają opłatę za opakowania.

dodaj usuń 35 Bukiet warzyw na parze Marchewka, groszek cukrowy, brokuły, kalafior 0 16.00 dodaj usuń 36 Bukiet sałat Chrupiące sałaty, ogórek, pomidor, czerwona papryka, oliwa z oliwek 0 17.00 dodaj usuń 40 Puree ziemniaczane Puree ziemniaczane 0 12.00 dodaj usuń 41 Opiekane ziemniaki Z czosnkiem, rozmarynem 0 10.00

Restauracja Polska - Elixir - Warszawa - zamów jedzenie online