22 651 90 03

Restauracja Hiszpańska

Sobremesa Tapas Bar

ul. Grzybowska 56, Browary Warszawskie

Godziny przyjmowania zamówień
Poniedziałek Zamknięte Wtorek 12:00 – 21:00 Środa 12:00 – 21:00 Czwartek 12:00 – 21:00 Piątek 12:00 – 19:00 Sobota 11:00 – 19:00 Niedziela Zamknięte
SOBREMESA oznacza deser podany po wyrafinowanych daniach głównych, ale też określenie dla rozmowy przy stole wieńczącej wspólny posiłek. W lokalu, przy wyśmienitym winie i niezwykłych tapas – niewielkich przekąskach znanych z hiszpańskich barów – łatwo można odnaleźć radość ze spotkania i rozmowy.

Tapas Mięso

dodaj usuń 1 Mini Hamburguesa Burger z polskiej wołowiny z ras mięsnych, bułka maślana, ketchup chorizo, aioli, szpinak 0 25.00 dodaj usuń 2 Mini hamburguesa con queso azul Burger z polskiej wołowiny z ras mięsnych z bułce maślanej z konfiturą z cebuli, chorizo i serem pleśniowym 0 28.00 dodaj usuń 3 Tortilla de patatas con Jamon Serrano Hiszpański omlet z ziemniaków z szynką Serrano, wiosenną sałatką marynowaną czerwoną cebulą i wędzoną kwaśną śmietaną 0 26.00 dodaj usuń 4 Empanadas de carne Smażone hiszpańskie pierogi na bazie fermentowanego ziemniaka z ogonem wołowym i karmelizowaną cebulą z majonezem chipotle 0 28.00 dodaj usuń 5 Croquetas con Jamon Serrano Krokiety beszamelowe z szynką Serrano z sosem z palonych papryk i pomidorów z dodatkiem oliwy szczypiorkowej 0 32.00 dodaj usuń 7 Plato De Jamon Serrano Szynka Serrano Gran Reserva 15 m-cy, pieczywo, tomaca 0 36.00 dodaj usuń 8 Tartar de ternera Tatar z polskiej wołowiny z suszonym żółtkiem, majonezem z suszonych grzybów, żelem z fermentowanego lubczyku, szalotką, ogórkiem kiszonym, podawany z masłem i domowym pieczywem 0 46.00 dodaj usuń 9 Plato De Queso Y Embutido Deska serów i wędlin dla 2 osób, oliwki, karczochy, suszone pomidory, tamaca, chrupiące krakersy, pieczywo 0 99.00

Tapas Vege

dodaj usuń 12 Aceitunas Marynowane oliwki w ziołach i czosnku 0 21.00 dodaj usuń 13 Almendras Prażone migdały z solą morską 0 21.00 dodaj usuń 14 Patatas Fritas Chrupiące frytki z sosem aioli 0 19.00 dodaj usuń 15 Patatas Bravas Smażone młode ziemniaki z pikantnym sosem z pieczonej papryki i pomidora z aioli 0 24.00 dodaj usuń 16 Plato de Queso Sery Los Cameros z domowymi konfiturami 0 35.00 dodaj usuń 17 Tortilla de patatas Hiszpański omlet z ziemniaków z wiosenną sałatką, marynowaną czerwoną cebulą i wędzoną kwaśną śmietaną 0 22.00 dodaj usuń 18 Patatas dulces fritas Frytki z batatów z majonezem chipotle 0 26.00 dodaj usuń 19 Empanadas de berenjena y pimientos Smażone hiszpańskie pierogi na bazie fermentowanego ziemniaka z grillowanym bakłażanem, papryką, szalotką i czosnkiem z majonezem chipotle 0 26.00 dodaj usuń 20 Zanahorias Młode marchewki marynowane w liściach nori i palonym porze z glazem limonkowym, prażoną pszenicą, sosem jogurtowym i majonezem chipotle 0 27.00 dodaj usuń 21 Pimientos De Padron Hiszpańskie zielone papryczki z Galicji, oliwa Arbeqina, płatki soli morskiej 0 29.00 dodaj usuń 22 Pan Casero Naszego wypieku chleb pszenno- żytni na zakwasie z masłem i solą 0 12.00

Tapas Owoce Morza

dodaj usuń 23 Tartat De Atun Tatar z tuńczyka Yellowfin z marynowaną botwinką, fenkułem, ogórkiem, olejem sezamowym, czarnuszką i limonką z domowym pieczywem 0 49.00 dodaj usuń 24 Boquerones Smażone sardynki w tempurze z sosem verde 0 26.00 dodaj usuń 25 Calamares Fritos Smażone panierowane kalmary z czarnym aioli 0 35.00 dodaj usuń 26 Camaron Krewetki Black Tiger duszone w emulsji winno- maślanej z szalotką, czosnkiem, natką pietruszki oraz domowym pieczywem na zakwasie 0 49.00 dodaj usuń 27 Gambas Con Chorizo Krewetki Black Tiger z chorizo duszone w emulsji winno- maślanej z szalotką, czosnkiem, natką pietruszki oraz domowym pieczywem na zakwasie 0 49.00 dodaj usuń 28 Croquetas Con Gambas Krokiety beszamelowe z krewetkami na sosie z pieczonej papryki i pomidora z oliwą szczypiorkową 0 36.00 dodaj usuń 29 Pulpo a'la Gallega Wolno gotowana ośmiornica, konfitowane ziemniaki, wędzona papryka, oliwa Arbequina 0 47.00 dodaj usuń 30 Carpaccio De Pulpo Carpaccio z ośmiornicy z żelem z kiszonej cytryny, prażoną pszenicą, chilli, kaparami i sosem verde 0 59.00

Dania główne

dodaj usuń 31 Cordero Jagnięcina z gratin ziemniaczanym, warzywami sezonowymi i sosem demi glace z trawą żubrową 0 89.00 dodaj usuń 32 Bacalao Polędwica z dorsza sous- vide na puree z selera, grillowanej młodej kapuście z intensywnym sosem na bazie wywaru rybnego ze śmietaną i chipsami z zakwasu 0 84.00 dodaj usuń 33 Pasta tagliolini negra Czarny makaron tagliolini z krewetkami, mulami, ośmiornicą, kaparami, szalotką, chilli i czosnkiem w maślanym sosie 0 79.00

Na słodko

dodaj usuń 35 Tarta de limon Tarta z lemon curd, podpalaną włoską bezą, karmelizowaną białą czekoladą, lodami śmietankowymi i sosem bazyliowym 0 29.00 dodaj usuń 37 Churros Hiszpańskie pączki z sosem czekoladowym i cukrem cynamonowym 0 25.00

Restauracja Hiszpańska - Sobremesa Tapas Bar - Warszawa - zamów jedzenie online