Restauracja Hiszpańska

Sobremesa Tapas Bar

ul. Grzybowska 56, Browary Warszawskie

SOBREMESA oznacza deser podany po wyrafinowanych daniach głównych, ale też określenie dla rozmowy przy stole wieńczącej wspólny posiłek. W lokalu, przy wyśmienitym winie i niezwykłych tapas – niewielkich przekąskach znanych z hiszpańskich barów – łatwo można odnaleźć radość ze spotkania i rozmowy.

Tapas Mięso

dodaj usuń 1 Mini Hamburguesa Burger z polskiej wołowiny z ras mięsnych, bułka maślana, ketchup chorizo, aioli, szpinak 0 24.00 dodaj usuń 2 Chorizo A La Sidra Hiszpańskie kiełbaski chorizo gotowane w cydrze z czosnkiem 0 26.00 dodaj usuń 4 Mini Hamburguesa Con Foie Y Fresa Burger z polskiej wołowiny z ras mięsnych, kacze foie gras, kozi ser, dżem truskawkowy 0 29.00 dodaj usuń 5 Croquetas de Pato Krokiety z kaczki confit ze śliwkowym żelem i marynowaną śliwką 0 31.00 dodaj usuń 7 Plato De Jamon Serrano Szynka Serrano Gran Reserva 15 m-cy, pieczywo, tomaca 0 35.00 dodaj usuń 9 El Filete Tartar Tatar z polskiej wołowiny z ras mięsnych, emulsja z żółtka sous vide, warzywa Escabeche, grzyby słomkowe, aioli szczypiorkowe, oliwa lubczykowa 0 43.00 dodaj usuń 10 Albondigas de Condero Krokiety z hiszpańskiej kaszanki z Burgos w cieście kataifi z grillowanym kozim serem, dżemem z buraka i orzechami 0 36.00 dodaj usuń 11 Plato De Queso Y Embutido Deska serów i wędlin dla 2 osób, oliwki, pieczywo, tomaca 0 89.00

Tapas Vege

dodaj usuń 15 Patatas Fritas Chrupiące frytki z sosem aioli 0 16.00 dodaj usuń 16 Patatas Bravas Smażone kostki ziemniaka, pikantny sos z pieczonej papryki i pomidora, aioli 0 16.00 dodaj usuń 17 Aceitunas Marynowane oliwki w ziołach i czosnku 0 16.00 dodaj usuń 18 Tortilla De Patatas Hiszpański omlet na jajkach z wolnego wybiegu, konfitowane ziemniaki, smażona cebula, aioli 0 16.00 dodaj usuń 19 Ensalada de vegetales Sałatka z gotowanych warzyw z majonezem, kaparami i jajkiem przepiórczym 0 24.00 dodaj usuń 20 Plato De Queso Y Membrillo Sery Los Cameros, mus z pigwy 0 35.00 dodaj usuń 21 Ensalada de temporada Sałata z rukoli podawana z pieczonym batatem i burakiem, figą, pomarańczą, orzechami oraz dressingiem cherry 0 29.00 dodaj usuń 22 Pimientos De Padron Hiszpańskie zielone papryczki z Galicji, oliwa Arbeqina, płatki soli morskiej 0 29.00 dodaj usuń 23 Queso De Oveja Y Zanaforias Młode marchewki gotowane w owczej serwatce z lubczykiem, grillowany kozi ser, mus z owczego sera, puree z marchewki i membrillo, emulsja ziołowa, nugat pistacjowy 0 29.00 dodaj usuń 23a Rollitos con Berenjena Plastry grillowanego bakłażana faszerowane kozim serem z salsą verde i pestkami granatu 0 24.00

Tapas Owoce Morza

dodaj usuń 24 Boquerones Sardynki w tempurze z aioli kaparowym 0 26.00 dodaj usuń 25 Calamares Fritos Smażone panierowane kalmary z czarnym aioli 0 33.00 dodaj usuń 26 Gambas Rebozadas Krewetki Black Tiger w chrupiącej panierce, konfitura z pieczonej papryki i kopru włoskiego, aioli ze skorup krewetek, chipsy z czosnku i chilli 0 42.00 dodaj usuń 27 Pulpo Ala Gallega Wolno gotowana ośmiornica, konfitowane ziemniaki, wędzona papryka, oliwa Arbequina 0 45.00 dodaj usuń 28 Gambas pil pil Krewetki Black Tiger smażone na oliwie z czosnkiem, chilii i natką pietruszki 0 43.00 dodaj usuń 29 Salmon a la plancha Grillowany łosoś na koprze włoskim z salsą z mango 0 38.00 dodaj usuń 30 Pulpo a la Gallega Wolno gotowana ośmiornica, konfitowane ziemniaki, wędzona papryka, oliwa Arbequina 0 45.00 dodaj usuń 31 Mini Hamburgesa de Bacalao Mini burger z dorszem w chrupiącej panierce z kaparowym aioli i sałatą 0 34.00

Zupy

dodaj usuń 32 Sopa del dia Zupa dnia 0 25.00

Na słodko

Dodatki

dodaj usuń 37 Bagietka Bagietka 0 6.00 dodaj usuń 38 Sos 0 2.00

Restauracja Hiszpańska - Sobremesa Tapas Bar - Warszawa - zamów jedzenie online