Fusion

Bubbles

Pl. Piłsudskiego 9

Sekret wspaniałego smaku potraw kryje się w składnikach, z jakich są przyrządzane. Obok specjałów pochodzących prosto z Włoch, Hiszpanii oraz Francji, znajdą Państwo smakołyki od małych, Polskich producentów, którzy dostarczają do restauracji najwyższej jakości regionalne perełki.
Restauracja Bubbles w 2016 roku ponownie zdobyła 12 i pół punktu w Żółtym Przewodniku Gault Millau.

Set menu

dodaj usuń Z1 Happy Maggienew - sardynki na grzance
- bliny z łososiem
- tatar z pomidora
- awokado z salsą pistacjową
- Normandzki camembert z konfiturą
- sałata z koziego sera
- pieczywo
0 162.00
dodaj usuń Z2 Bubble Tomnew - fasolka z bobem i chorizzo
- kaszanka z cebulą i pikantną kiełbasą
- tatar wołowy
- Merguezy - kiełbaski wołowe w pikantnym sosie pomidorowym
- Raclette z ziemniakami i piklami
- foie gras na grzance
- pate z wędzonego śledzia
- Sardynki na grzance Dijon
- pieczywo
0 205.00
dodaj usuń Z3 Andy Coxnew - 12 ostryg
- vitello tonato
- kawior z jesiotra hodowlanego z blinami
- tatar z pomidora
- foie gras
- pasta jajeczna z chipsami z kumpiaka
- polskie sery zagrodowe
- pieczywo
0 421.00

On the table

dodaj usuń 1 Fasolka szparagowa Z chorizzo i bobem 0 14.00 dodaj usuń 2 Kaszanka smażona z cebulą, Pikantną kiełbasą i musztardą 0 16.00 dodaj usuń 3 Sardynki na grzance Dijon Z sosem cytrynowym 0 19.00 dodaj usuń 6 Pate z wędzonego śledzia Pate z wędzonego śledzia 0 22.00 dodaj usuń 7 Vitello tonnato Vitello tonnato 0 24.00 dodaj usuń 8 Bliny z wędzonym łososiem I kwaśną śmietaną 0 24.00 dodaj usuń 9 Bliny z kawiorem I kwaśną śmietaną 0 24.00 dodaj usuń 10 Awokado z salsą pistacjową Awokado z salsą pistacjową 0 28.00 dodaj usuń 11 Tatar z pomidora Tatar z pomidora 0 26.00 dodaj usuń 12 Camembert z Normandii z konfiturą I tymiankiem 0 26.00 dodaj usuń 13 Raclette z domowymi piklami I ziemniakami 0 28.00 dodaj usuń 14 Tatar z polskiej wołowiny Z lubczykiem 0 29.00 dodaj usuń 15 Merguezy Kiełbaski wołowe w czerwonym winie z pomidorami i chilli 0 32.00 dodaj usuń 16 Ser kozi, szpinak, jarmuż, awokado, Suszone pomidory, pomarańczowy vinegrette 0 35.00 dodaj usuń 17 Pasta jajecznanew Z chipsami z Kumpiaka i szczypiorkiem 0 16.00 dodaj usuń 18 Foie Gras Foie Gras 0 39.00 dodaj usuń 19 Talerz Kumpiaka (50g) Polskiej szynki z Podlasia dojrzewającej 10 miesięcy 0 22.00 dodaj usuń 20 Deska polskich serów zagrodowych (100g) Deska polskich serów zagrodowych 0 35.00 dodaj usuń 21 Deska polskich regionalnych wędlin (100g) Deska polskich regionalnych wędlin 0 35.00 dodaj usuń 23 Kawior z łososia (100g) Z blinami i kwaśną śmietaną 0 80.00 dodaj usuń 24 Kawior z pstrąga (100g) Z blinami i kwaśną śmietaną 0 65.00 dodaj usuń 25 Ostryga (1 szt.) Z cytryną i sosem szalotkowym (minimum zamówienia 3 szt.) 0 10.00 dodaj usuń 26 Zimne nóżkinew Zimne nóżki 0 14.00 dodaj usuń 27 Włoska mortadela z pistacjaminew Włoska mortadela z pistacjami 0 18.00 dodaj usuń 28 Kawior z jesiotra 6* ( nie pasteryzowany )new Z blinami i kwaśną śmietaną (50g) 0 370.00 dodaj usuń 29 Ślimaki z Mazur W sosie szafranowym, maślano-winnym lub arrabiata. 0 36.00 dodaj usuń 30 Mulenew W sosie szafranowym lub maślano-winnym lub arrabiata 0 29.00

Dania główne

dodaj usuń 35 Kopytka z sosem truflowym Kopytka z sosem truflowym 0 32.00 dodaj usuń 36 Wołowina po burgundzku Wołowina po burgundzku 0 36.00 dodaj usuń 37 Soczysta pierś kaczki Z sosem żurawinowym na kaczym demi glace 0 39.00 dodaj usuń 38 Stek z polskiej sezonowanej polędwicy wołowej Z sosem z czerwonego wina 0 75.00

Dodatki

dodaj usuń 45 Ziemniaki Ziemniaki 0 6.00 dodaj usuń 46 Ryż Ryż 0 6.00 dodaj usuń 47 Bób na maśle Bób na maśle 0 6.00 dodaj usuń 48 Mix sałat z vinegrette Mix sałat z vinegrette 0 6.00 dodaj usuń 49 Jarmuż blanszowany Jarmuż blanszowany 0 10.00 dodaj usuń 50 Pieczone warzywa Pieczone warzywa 0 10.00 dodaj usuń 51 Kopytka na maśle Kopytka na maśle 0 10.00 dodaj usuń 52 Pieczywo z masłem Pieczywo z masłem 0 6.00

Desery

dodaj usuń 60 Sernik Bubbles Sernik Bubbles 0 18.00 dodaj usuń 61 Creme Brulle Creme Brulle 0 14.00 dodaj usuń 62 Makaroniki ( 1 szt.)new Makaroniki 0 4.00

Sztućce

dodaj usuń 69 Zestaw sztućców Nóż, łyżka, widelec, talerzyk i serwetka 0 9.00