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Castello | ||
Appetizers | ||
| 1. | Antipasto misto all’italiano | 39.00 |
| 3. | Carpaccio di manzo | 34.00 |
| 4. | Carpaccio di pesce spada | 32.00 |
| 5a. | Tartare di filetto con tartufo nero | 59.00 |
| 6. | Vitello tonnato | 34.00 |
| 8. | Involtini di zucchine con pomodori secchi, capperi e mozarella | 29.00 |
| 9. | Melanzane al forno con pomodoro fresco, erbe aromatiche, parmigiano e mozzarella | 32.00 |
| 9a. | Portata di formaggi italiani (scamorza, cacciovallo, gorgonzola, parmigiano) confettura di fichi, mandorle tostate, miele e grissini fatti casa | 39.00 |
| 10. | Caprese | 28.00 |
| 11. | Focaccia | 14.00 |
| 12. | Bruschette al pomodoro | 12.00 |
| 13. | Bruschette al gorgonzola | 12.00 |
| 14. | Bruschette con mozzarella e prosciutto di Parma | 14.00 |
| 14a. | Trio Castello: Vitello tonnato, tartare di filetto con tartufo nero, peperoni alla griglia al pesto | 34.00 |
| 14b. | Trio Castello frutti di mare: Tartare di salmone con finocchi, carpaccio di capesante e pesce spada | 35.00 |
| 14c. | Tartare di salmone con avocado su finocchi marinati | 41.00 |
| 14d. | Impanato frutti di mare con limone e grissini al peperoncino | 34.00 |
| 14e. | Bruschette con funghi porcini fritti al burro | 18.00 |
| 14f. | Bruschette in quattro modi | 26.00 |
Salads | ||
| 15. | Insalata di spinaci, parmigiano e pinoli | 27.00 |
| 15a. | Insalata di Caesar con petto di pollo alla griglia e parmigiano | 34.00 |
| 16a. | Insalata di rucola e radicchio con frutti di mare, pomidory cherry e zucchina alla griglia con contorno al limone | 39.00 |
| 17. | Insalata mista con pollo grigliato, arancia, mozzarella e zucchinie | 28.00 |
| 19a. | Filetto di manzo alla griglia con insalata di rucola, radiccio, mozzarella, pomodori secchi e cipolle balsamiche | 46.00 |
| 19b. | Fegato di pollo con spinaci freschi e rucola con parmigiano e salsa di lamponi | 36.00 |
| 19c. | Insalata rucola con arancia, pomodorini, avocado e parmigiano | 29.00 |
Soups | ||
| 20. | Minestrone | 15.00 |
| 21. | Zuppa di porcini con tartufo | 20.00 |
| 22. | Trippa | 20.00 |
| 24. | Zuppa di zucchini | 20.00 |
| 24a. | Zuppa di pesce con julienne di verdure e citronella | 24.00 |
Risotto | ||
| 25. | Risotto con funghi porcini con tartufo | 42.00 |
| 26. | Risotto alla pescatora | 43.00 |
| 26a. | Risotto con pollo alla griglia e spinaci | 36.00 |
Pasta to choose | ||
| 27. | Spaghetti/Penne con pomodorini e rucola | 29.00 |
| 28. | Spaghetti/Penne alla carbonara | 27.00 |
| 29. | Spaghetti/Penne al pesto | 25.00 |
| 30. | Spaghetti/Penne bolognese | 26.00 |
| 31. | Spaghetti/Penne aglio olio peperoncino | 25.00 |
| 32A. | Spaghetti/Penne al pollo e porcini in salsa di tartufo | 34.00 |
Home-made pasta | ||
| 33. | Tagliatelle zucchine salmone | 32.00 |
| 34. | Pappardelle con pomodori secchi, becon, cipolle balsamiche e spinaci | 34.00 |
| 35. | Pappardelle verde con spinaci e gorgonzola | 29.00 |
| 38. | Tagliolini mare e monti (funghi porcini, gamberetti e melanzane) | 47.00 |
| 39. | Tortelloni con ricotta e spinaci al tartufo | 35.00 |
| 40. | Ravioli con funghi porcini al burro e salvia | 34.00 |
| 41. | Ravioli di agnello al pomodorini e pinoli | 34.00 |
| 42. | Lasagne verde di carne e spinaci | 34.00 |
| 42a. | Tagliatelle con spinaci e gamberi | 46.00 |
| 42b. | Tagliolini con frutti di mare cotti in sacchetto pergamena | 46.00 |
| 42c. | Gnocchi ai quattro formaggi | 23.00 |
Meat | ||
| 43. | Filetto di manzo al pepe verde | 67.00 |
| 44. | Filetto di manzo alla griglia | 65.00 |
| 45A. | Filetto di manzo con gorgonzola e servito con fagiolinie | 69.00 |
| 47. | Saltimbocca alla romana | 46.00 |
| 48. | Scallopine di vitello al pomodori secchi, rosmarino e fagiolini verdi | 46.00 |
| 49. | Scaloppine di vitello con funghi porcini | 46.00 |
| 50. | Costolette di agnello con mirtilli rossi e spinaci | 74.00 |
| 50a. | Medaglioni di filetto di manzo in salsa di pomodori secchi, funghi porcini e aceto balsamico | 62.00 |
| 50c. | Petto di pollo alla griglia con verdure grigliate con salsa di burro e pomodoro | 46.00 |
| 50d. | Rollò di pollo con pomodori secchi e basilico accompagnato da risotto ai tartufi | 48.00 |
Side Dishes | ||
| 53. | Spinaci fritti al burro con limone | 12.00 |
| 54. | Spinaci con gorgonzola | 14.00 |
| 55. | Spinaci aglio olio e peperoncino | 12.00 |
| 56. | Verdure alla griglia | 19.00 |
| 57. | Verdure cotte (cavolfiori, broccoli, fagioli, carote) | 14.00 |
| 58. | Insalata mista | 14.00 |
| 60. | Patate al forno con rosmarino | 9.00 |
| 61. | Patatine fritte | 10.00 |
| 61a. | Ryż | 9.00 |
| 61b. | Gnocchi | 8.00 |
| 61c . | Insalata di lattughe con rucola e pomodorini | 16.00 |
Seafood and fish | ||
| 62A. | Gamberoni con peperoncino | 107.00 |
| 63. | Fritto di gamberi e calamari | 49.00 |
| 64. | Gamberi fritti al burro e aglio | 52.00 |
| 65. | Cozze alla marinara | 44.00 |
| 66. | Cozze al sugo di panna | 44.00 |
| 69. | Orata alla griglia | 54.00 |
| 70. | Orata al forno con patate e olive | 59.00 |
| 70a. | Gamberi fritti al burro e salsa di pomodoro piccante con fagioli cannellini e timo | 49.00 |
| 70b. | Halibut al forno con gorgonzola e finocchio, servito con tagliolini neri alle verdure | 59.00 |
| 70c. | Rollè di salmone al forno con avocado e pomodori secchi servito su spinaci con uvetta e pinoli | 56.00 |
| 70e. | Filetto di branzino al forno con patate e zucchini, accompagnati con timo e salsa verde | 56.00 |
Pizza (medium) | ||
| 72. | Pizza Margherita | 23.00 |
| 73. | Pizza Prosciutto e funghi | 28.00 |
| 74. | Pizza Carbonara | 29.00 |
| 75. | Pizza Hawai | 27.00 |
| 76. | Pizza Tonno | 29.00 |
| 77. | Pizza Campagnola | 32.00 |
| 78. | Pizza Gorgonzola e spinaci | 30.00 |
| 79. | Pizza Rucola | 29.00 |
| 80. | Pizza Prosciutto di parma | 34.00 |
| 81. | Pizza Diavola | 30.00 |
| 82. | Pizza Pollo | 28.00 |
| 83. | Pizza Frutti di mare | 35.00 |
| 84. | Pizza Calzone | 28.00 |
| 84a. | Pizza Castello | 38.00 |
| 84b. | Pizza Quattro formaggi | 34.00 |
Desserts | ||
| 85. | Tiramisu | 21.00 |
| 86. | Panna cotta con frutta | 21.00 |
| 87. | Macedonia | 15.00 |
| 90. | Strudel di mele | 19.00 |