Yandex
22 651 90 03
www.roomservice.pl
Włoska

Castello

ANTIPASTI / PRZYSTAWKI

1 Bruschetta Chrupiąca ciabatta posmarowana pastą mango z chilli i kolendrą, z dodatkiem szynki parmeńskiej, tapenady oraz melona 21.00 2 Involtino di Melanzane Rolada z bakłażana faszerowana serem ricotta, kaparami, bazylią i cukinią w sosie pomidorowym z mozzarellą. 29.00 3 Gamberetti al Vino 8 szt. Soczyste krewetki 16/20 skąpane w sosie winno-maślanym z dodatkiem czosnku, chilli i pietruszki 49.00 4 Calamaro Fritto Smażone kalmary w towarzystwie chutney z mango,chilli i kolendry, dipu z awokado oraz sosu aioli. 35.00 5 Carpaccio di Manzo Cienkie plastry surowej polędwicy wołowej skropione oliwą z oliwek, z dodatkiem kaparów, rukoli i płatków parmezanu. 39.00 6 Tartare di Manzo Drobno siekana polędwica wołowa z marynowanymi kurkami, anchois, cebulą, kaparami i żółtkiem przepiórczym. Wyjątkowego smaku nadaje potrawie majonez z palonego sianka. 39.00

PER IL VINO / DO WINA

10 Tavola di Antipasti Deska włoskich specjałów takich jak: marynowane karczochy, oliwki mamucie, papryczki faszerowane serem feta, suszone pomidory, dolmades i mini focaccia 45.00 11 Tavola di Formaggio Aromatyczne sery alpejskie w towarzystwie suszonych daktyli i fig oraz orzechów nerkowca. Smak dopełnia domowa konfitura z gruszki. 45.00 12 Tavola di Salumi Italiani Włoskie wędliny: spianata, salami, mortadela, pancetta 45.00

INSALATE / SAŁATKI

15 Caprese Mozzarella Mozzarella ovoletti z trzema rodzajami pomidorków koktajlowych, z dodatkiem awokado i rukoli. Całość podkreślona kremem balsamicznym i pesto bazyliowym. 29.00 16 Insalata con Formaggio di Capra Pieczony burak, marynowana w winie gruszka, karmelizowany kozi ser, świeży ogórek oraz orzechy nerkowca w towarzystwie kruchych sałat z vinegret malinowym. 33.00 17 Insalata Cesare z grillowanym kurczakiem Rzymska sałata z dresingiem Cezar oraz chrupiącym crostini. 31.00 18 Insalata Cesare z grillowanymi krewetkami Rzymska sałata z dresingiem Cezar oraz chrupiącym crostini. 35.00

ZUPPE / ZUPY

21 Ribollita Toscana Toskańska zupa fasolowa z jarmużem i pomidorami pelati, z nutą tymianku i rozmarynu. 19.00 22 Crema di Formaggio Krem z tradycyjnych włoskich serów z oliwą dyniową i grzankami. 25.00 23 Zuppa di Pesce Aromatyczny bulion rybny ze skorupiakami, trawą cytrynową i liśćmi kafiru. 27.00

DANIA GŁÓWNE

26 Gamberi alla Griglia 5 szt. Soczyste grillowane krewetki 8/12 w towarzystwie maślanego risotto z mango, chilli, zielonym groszkiem i czosnkiem. 76.00 27 Tentacollo di Polpo Smażona w ziołach macka ośmiornicy podana na paprykowym coulis, w towarzystwie polenty i spaghetti z warzyw. 65.00 28 Fileto di Pollo Soczysty filet z piersi kurczaka kukurydzianego nadziewany mozzarellą, kaparami i suszonymi pomidorami, z aromatycznym sosem bazyliowym, z polentą oraz karmelizowaną miodem marchwią 42.00 29 Coscia dOca Konfitowane udo gęsie z porzeczkowym sosem demi glace, ze słodkim pieczonym batatem oraz blanszowanym na maśle dzikim brokułem. 65.00 30 Guance di Maiale Długo duszone w czerwonym winie policzki wieprzowe podane z gnocchi oraz spaghetti z marchwi z groszkiem cukrowym. Sos demi glace z rozmarynem i skórką pomarańczy. 49.00 31 Bistecca di manzo Grillowany stek z polędwicy wołowej z sosem z zielonego pieprzu, w towarzystwie ziemniaków gratin oraz warzyw na chrupiąco. 79.00

PASTA FRESCA E RISOTTO / PASTY I RISOTTO

34 Pappardelle con Verdure Szpinak, suszone pomidory, gruszka, czosnek, chilli, orzechy nerkowca, kolendra 35.00 35 Risotto ai Fungh Borowiki, boczniaki, białe wino, czosnek, pasta z trufli, nać pietruszki 37.00 36 Risotto Rosso Pieczony burak, kozi ser, wino, tymianek 33.00 37 Spaghetti Aglio e Olio Czosnek, chilli, oliwa, pietruszka, parmigiano 27.00 38 Spaghetti Aglio e Olio z krewetkami Krewetki, czosnek, chilli, oliwa, pietruszka, parmigiano 39.00 39 Tagliolini al Nero di Seppia Frutti di Mare Sepia, krewetki, kalmary, ośmiornica, mule, pietruszka 42.00 40 Risotto Verde con Pollo Kurczak, mascarpone, pomidorki cherry, mięta, zielony groszek, parmigiano 35.00 41 Pappardelle al Funghi con Pollo Kurczak, borowiki, śmietana, pietruszka 39.00 42 Spaghetti alla Carbonara Pancetta, śmietana, parmezan, żółtko kurze, cebula, czosnek, pietruszka 33.00 43 Ravioli di Vitello Cielęcina, szpinak, pomidor, cebula, czosnek, chilli, szałwia, emulsja maślana 37.00 44 Spaghetti Bolognese Wołowina, pomidory pelati, cebula, czosnek, bazylia, oregano 39.00

PIZZA

48 Pizza Margherita Sos pomidorowy, mozzarella, oliwa 25.00 49 Pizza Quattro Formagi Sos pomidorowy, mozzarella, kozi ser gorgonzola, taleggio 28.00 50 Pizza Pepperoni Sos pomidorowy, mozzarella, pepperoni 28.00 51 Pizza Frutti di mare Sos pomidorowy, mozzarella, krewetki, małże, kalmary 39.00 52 Pizza Diavola Sos pomidorowy, mozzarella, spianata, chilli 36.00 53 Pizza Verduras Sos pomidorowy, mozzarella, pieczarki, czerwona cebula, papryka, oliwki 28.00 54 Pizza Prosciutto e rucola Sos pomidorowy, mozzarella, prosciutto, rukola, pomidorki cherry, parmezan 34.00 55 Pizza Quattro di carne Sos pomidorowy, mozzarella, spianata, prosciutto, mortadela, pepperoni 39.00 56 Pizza Castello Sos pomidorowy, mozzarella, wołowina, borowiki, bazylia, suszone pomidory, rukola, parmezan 45.00 57 Pizza Quattro stagioni Sos pomidorowy, mozzarella, karczochy, pieczarki, prosciutto crudo, bazylia 39.00 58 Pizza Al Tonno Tuńczyk, czarne oliwki,chilli, ananas, czerwona cebula, papryka pepperoni 42.00

BAMBINI MENU / MENU DLA DZIECI

61 Fileciki z kurczakiem - kids Pierś z kurczaka w panierce, frytki, marchewka baby 18.00 62 Spaghetti Napoli - kids Spaghetti Napoli 14.00 63 Pizza z szynką i ananasem - kids Pizza z szynką i ananasem 19.00 64 Gnocchi z masłem- kids Gnocchi z masłem 14.00 65 Gnocchi z parmezanem - kid Gnocchi z parmezanem 14.00