Yandex
22 651 90 03
www.roomservice.pl
Włoska

Castello

Przystawki

1 Carpaccio di pesce spada Polędwica z miecznika, czarna rzodkiew, orzechy ziemne, pieczarka 36.00 2 Carpaccio di manzo Wołowina, rukola, parmezan, tapenada z oliwek, dressing musztardowy 36.00 3 Tartare di manzo Polędwica wołowa, pikle, puder truflowy, żółtko 36.00 4 Scampi (10 szt.) Krewetki tygrysie, sos maślany z białym winem, pietruszka, chilli 56.00 7 Trippa Włoskie wołowe flaczki, pomidory 22.00 8 Crema di topinambur e ricotta nowość Topinambur, ricotta, kawa 22.00 9 Bruschetta Grzanki, pomidory, świeża bazylia, parmezan, rukola 19.00 10 Zuppa di pesce nowość Zupa z owoców morza, fregola, bazylia, cytrusy 36.00 11 Insalata di spinaci Liście szpinaku, boczek, orzeszki pini, parmezan, winegret 24.00 12 Insalata di verdure grigliate con formaggio di capra nowość Kozi ser, grillowanie warzywa, karczochy, pomidory suszone, salsa verde 36.00 13 Focaccia classica Gruba sól morska, oliwa z oliwek, rozmaryn 14.00 14 Pomodorini con mozzarella di bufala nowość Pomidorki cherry, bufala, dressing z anchois, bazylia, toskański chleb 34.00 15 Insalata di mare con ceci e fregola e verdure nowość Ośmiornica, krewetki, małże, gorąca cieciorka, fregola, warzywa 39.00

Domowe makarony

Do wyboru makaron klasyczny lub bezglutenowy

20 Bucatini all amatriciana nowość Gęsty sos z pomidorów San Marzano z dużymi kawałkami boczku 28.00 21 Tagliatelle gorgonzola nowość Kremowy sos gorgonzola, rozmaryn, płatki migdałów 27.00 22 Spaghetti alla norma nowość Bakłażan, pomidory, ricotta salata, bazylia 34.00 23 Spaghetti alla carbonara nowość Sos z boczkiem guanciale, żółtko, duszony por, pecorino ser 31.00 24 Spaghetti cacio e pepe nowość Krem z białej trufli, pieprz, ser pecorino 34.00 25 Tagliatelle al nero di seppia con gamberi nowość Czarny makaron, krewetki, szpinak, chili, dymka, pomidorki cherry 39.00 26 Ravioli con agnello e castagne Pierożki z mostkiem jagnięcym i kasztanami, pomidorki cherry, orzeszki pini 38.00

Pizza

DO WYBORU: na cieście klasycznym, bezglutenowym lub 7 zbóż

30 Pizza Margherita Mozzarella, bazylia, pomidory 23.00 31 Pizza Capricciosa Szynka, pieczarki, cebula, oliwki, oregano 29.00 32 Pizza Quattro stagioni Krewetka, pepperoni, gorgonzola, karczoch, oliwki, migdały 36.00 33 Pizza Prosciutto Szynka parmeńska, pomidorki cherry, rukola, parmezan 38.00 34 Pizza Alpina Spinata, pastrami, boczek, speck, mortadela, jalapeno, cebula 38.00 35 Pizza Pepperoni Pepperoni, oliwki, cebula, papryka 34.00 36 Pizza Diavola Salami picante, chilli, czosnek, bazylia 36.00 37 Pizza Cezar Kurczak, boczek, cebula, anchois, parmezan 34.00 38 Pizza Marinara Krewetki, kalmar, bazylia, ser bocconcini, pomidorki cherry 44.00 39 Pizza Vege Bakłażan, karczoch, cukinia, pomidor, gorgonzola, rukola 32.00

Dania główne

45 Filetto di Manzo Rossini nowość Polędwica wołowa, tost, masło truflowe, szpinak, madera z zielonym pieprzem 74.00 46 Porchetta nowość Pieczony boczek z prosiaka, sos jabłkowo- rozmarynowy, polenta, grzyby z oliwą 54.00 47 Coniglio alla siciliana nowość Udziec z królika, assiette z kopru włoskiego, puree z dyni piżmowej, anyżowy sos z rozmarynem i rodzynkami, oliwki, suszone pomidory 59.00 48 Tagliata di cinghiale nowość Schab z dzika, lardo, kaszanka iberyjska, palone pomidory, rukola, pecorino, dressing musztardowy 74.00 49 Vitello nowość Cielęcy duet z Piemontu: poliki i móżdżek, polany por i skorzonera, estragonowe gnocchi z pieczonego ziemniaka, sos z czerwonego wina 72.00 50 Risotto con pollo nowość Kurczak "kukurydziany", grzyby, groszek cukrowy 49.00 51 Orzotto con spinaci e formaggio di capra nowość Kasza pęczak, szpinak, pieczony kozi ser, pomidory cherry 44.00

Ryby i Owoce Morza

55 Polpo alla galiziana nowość Ośmiornica, pesto z liści rzodkiewki, szpinak, puree, jajko 58.00 56 Risotto marinaro con zaff erano Krewetki, małże, ośmiornica, kalmary, ryż Arborio, szafran 58.00 58 Halibut nowość Przegrzebek, fregola z orzechami, suszone pomidory, rodzynki, dynia piżmowa 74.00 59 Orata alla griglia con gamberetti Dorada, estragonowe gnocchi z pieczonego ziemniaka, majonez kimchi z pepperoncino, duszony szpinak 54.00

Dania dla dzieci

65 Zupa pomidorowa Zupa pomidorowa 12.00 66 Filet z łososia na parze Serwowany z dwoma dodatkami do wyboru:puree, frytki lub gnocchioraz surówka z marchewki lub gotowany brokuł 24.00 67 Panierowana pierś z kurczaka Serwowana z dwoma dodatkami do wyboru:puree, frytki lub gnocchioraz surówka z marchewki lub gotowany brokuł 18.00 68 Ravioli z ricottą i szpinakiem Ravioli z ricottą i szpinakiem 22.00 69 Ravioli z jagodami i kwaśną śmietanką Ravioli z jagodami i kwaśną śmietanką 18.00 70 Penne z pulpecikami z dorsza W sosie pomidorowym 24.00

Desery

78 Sernik z koziego sera z pistacjami Mus brzoskwiniowy, słony karmel 28.00 79 Karmelowa panna cotta Z sałatką owocową 26.00