22 651 90 03
www.roomservice.pl
Włoska

Castello

Przystawki

1 Carpaccio di pesce spada Polędwica z miecznika, czarna rzodkiew, orzechy ziemne, pieczarka 36.00 2 Carpaccio di manzo Wołowina, rukola, parmezan, tapenada z oliwek, dressing musztardowy 36.00 3 Tartare di manzo Polędwica wołowa, pikle, puder truflowy, żółtko 36.00 4 Scampi (10 szt.) Krewetki tygrysie, sos maślany z białym winem, pietruszka, chilli 56.00 7 Trippa Włoskie wołowe flaczki, pomidory 22.00 8 Crema di topinambur e ricotta nowość Topinambur, ricotta, kawa 22.00 9 Bruschetta Grzanki, pomidory, świeża bazylia, parmezan, rukola 19.00 10 Brodo alla Toscana nowość Rosół, sztuka mięsa, kapusta włoska, kolendra 34.00 11 Insalata di spinaci Liście szpinaku, boczek, orzeszki pini, parmezan, winegret 24.00 12 Insalata di verdure grigliate con formaggio di capra nowość Kozi ser, grillowanie warzywa, karczochy, pomidory suszone, salsa verde 36.00 13 Focaccia classica Gruba sól morska, oliwa z oliwek, rozmaryn 14.00 14 Insalata con pomodori secchi e pecorino Sałata rzymska, radicchio, suszone pomidory, oliwki, Pecorino 28.00 15 Insalata di mare con ceci e fregola e verdure nowość Ośmiornica, krewetki, małże, gorąca cieciorka, fregola, warzywa 39.00

Domowe makarony

20 Bucatini all amatriciana nowość Gęsty sos z pomidorów San Marzano z dużymi kawałkami boczku 28.00 21 Tagliatelle gorgonzola nowość Kremowy sos gorgonzola, rozmaryn, płatki migdałów 27.00 22 Spaghetti alla norma nowość Bakłażan, pomidory, ricotta salata, bazylia 34.00 23 Spaghetti con la bottarga di tonno nowość Ikra tuńczyka, czosnek, pietruszka 41.00 24 Tagliatelle al gamberi e pepperoncino nowość Krewetki, chili, dymka, limonka 39.00 25 Tagliatelle nero di cozze nowość Mule, vongole, kapary, cebulki perłowe, oliwki, pietruszka 39.00 26 Ravioli con agnello e castagne Pierożki z mostkiem jagnięcym i kasztanami, pomidorki cherry, orzeszki pini 38.00

Pizza

30 Pizza Margherita Mozzarella, bazylia, pomidory 23.00 31 Pizza Capricciosa Szynka, pieczarki, cebula, oliwki, oregano 29.00 32 Pizza Quattro stagioni Krewetka, pepperoni, gorgonzola, karczoch, oliwki, migdały 36.00 33 Pizza Prosciutto Szynka parmeńska, pomidorki cherry, rukola, parmezan 38.00 34 Pizza Alpina Spinata, pastrami, boczek, speck, mortadela, jalapeno, cebula 38.00 35 Pizza Pepperoni Pepperoni, oliwki, cebula, papryka 34.00 36 Pizza Diavola Salami picante, chilli, czosnek, bazylia 36.00 37 Pizza Cezar Kurczak, boczek, cebula, anchois, parmezan 34.00 38 Pizza Marinara Krewetki, kalmar, bazylia, ser bocconcini, pomidorki cherry 44.00 39 Pizza Vege Bakłażan, karczoch, cukinia, pomidor, gorgonzola, rukola 32.00

Dania główne

45 Filetto di Manzo Rossini Polędwica wołowa, tost, masło truflowe, szpinak, madera z zielonym pieprzem 69.00 46 Risotto di manzo con funghi porcini Pieczona wołowina, ryż Arborio, glazurowane szalotki, grzyby leśne, rozmaryn 54.00 47 Comber Jagnięcy Jagnięcina, purée truflowe, glazurowane szalotki, fasolka, speck, sos pieczeniowy z czerwonym winem 79.00 48 Anatra arrosto Pieczona połówka kaczki, sos malinowy z rozmarynem, ziemniaki fondant, burak w karmelu, groszek cukrowy, chrzan 59.00 49 Filetto di maiale Polędwica z wieprza, puree z pieczonego bakłażana i karczochów, sos Portofino, duszone pory, emulsja ziołowa, kalafior, czosnek 49.00

Ryby i Owoce Morza

55 Polpo alla galiziana Ośmiornica, pesto z liści rzodkiewki, szpinak, puree, jajko 56.00 56 Risotto marinaro con zaff erano Krewetki, małże, ośmiornica, kalmary, ryż Arborio, szafran 58.00 57 Salmone alla griglia Dziki łosoś, krewetka królewska, mule, bulgur, caponata, szafran, groszek 59.00 58 Filetti di merluzzo Dorsz atlantycki, coulis z karotki, duszone pory, figa, kasztany, borowiki 59.00 59 Orata alla griglia con gamberetti Dorada, peperonata w białym winie, krewetki, marchewkowe frytki, aioli 56.00

Dania dla dzieci

65 Krem pomidorowy Krem pomidorowy 16.00 66 Filet z łososia na parze Serwowany z dwoma dodatkami do wyboru:puree, frytki lub gnocchioraz surówka z marchewki lub gotowany brokuł 24.00 67 Panierowana pierś z kurczaka Serwowana z dwoma dodatkami do wyboru:puree, frytki lub gnocchioraz surówka z marchewki lub gotowany brokuł 18.00 68 Ravioli z ricottą i szpinakiem Ravioli z ricottą i szpinakiem 22.00 69 Ravioli z jagodami i kwaśną śmietanką Ravioli z jagodami i kwaśną śmietanką 18.00 70 Penne z pulpecikami z dorsza W sosie pomidorowym 24.00

Desery

75 Sernik marchewkowo imbirowy nowość Sernik marchewkowo imbirowy 19.00 76 Domowy pączuś z marmoladą różaną nowość Domowy pączuś z marmoladą różaną 6.00 77 Muffin podwójnie czekoladowy nowość Muffin podwójnie czekoladowy 11.00 78 Sycylijska rurka z kremem z serka ricotta nowość Sycylijska rurka z kremem z serka ricotta 17.00 79 Słodka tarta z kremem budyniowym i owocami nowość Słodka tarta z kremem budyniowym i owocami 19.00