Yandex
22 651 90 03
www.roomservice.pl
Polska

Stary Dom

ZIMNY BUFET

1 Domowy smalec Domowy smalec 10.00 1a Domowy smalec z pieczywem Domowy smalec z pieczywem 15.00 2 Śledzie tradycyjne W oleju lnianym z drobno siekaną cebulką i ogórkiem kiszonym 31.00 3 Śledź po kaszubsku Z pomidorami, pieczoną papryką i natką pietruszki 33.00 4 Tatar z dojrzewającej wołowiny Tatar z dojrzewającej wołowiny 45.00 5 Galareta z wieprzowych nóg Z domowymi marynatami z Podlasia 45.00 6 Pieczona papryka Faszerowana pienińskim kozim serem 33.00 7 Selekcja mięs pieczonych Schaby karczki i boczki z codziennego wypieku 47.00 8 Selekcja pasztetów z codziennego wypieku Pasztet z dzika, pasztet z kaczki, pasztet cielęco-wieprzowy, domowe marynaty z Podlasia 49.00

CIEPŁY BUFET

11 Tradycyjne gołąbki z cielęciną Z sosem z dojrzałych pomidorów i świeżym tymiankiem 29.00 12 Pierogi ruskie Drobne, szlachetne z dobrze roztartej masy, zmieszane z uprzednio sparzoną cebulką 33.00 13 Pierogi z cielęciną Drobne, szlachetne z dobrze roztartej masy, zmieszane z uprzednio sparzoną cebulką 33.00 14 Pierogi z kapustą i grzybami Drobne, szlachetne z dobrze roztartej masy, zmieszane z uprzednio sparzoną cebulką 33.00 15 Cepeliny śląskie Z nadzieniem z cielęciny 35.00 17 Kluski leniwe na słodko Z białym serem, masłem i tartą bułeczką 25.00

SAŁATY

20 Sałatka Szopska Z serem feta, pomidorem, ogórkiem, papryką i czerwoną cebulą 35.00 21 Chrupiące liście rukoli Z prażonymi orzeszkami pinii i suszonymi pomidorami 37.00 22 Sałata z burakiem i pienińskim serem pleśniowym Z orzechami w karmelu i piklowaną gruszką 35.00 23 Sałata z grillowaną piersią zagrodowego kurczaka Sałata z grillowaną piersią zagrodowego kurczaka 39.00

DESKA POLSKICH SERÓW ZAGRODOWYCH

ZUPY

28 Porcja - Rosół z makaronem Rosół z wiejskiej kury z ręcznie wygniatanym makaronem 21.00 28a Słoik 0,9l - Rosół z makaronem Rosół z wiejskiej kury z ręcznie wygniatanym makaronem 59.00 29 Porcja - Rosół z kołdunami Rosół z wiejskiej kury z domowymi kołdunami 21.00 29a Słoik 0,9l - Rosół z kołdunami Rosół z wiejskiej kury z domowymi kołdunami 59.00 30 Porcja - Barszcz czerwony z puree Barszcz czerwony z puree 23.00 30a Słoik 0,9l - Barszcz czerwony z puree Barszcz czerwony z puree 61.00 31 Porcja - Barszcz czerwony z kołdunami Barszcz czerwony z kołdunami 23.00 31a Słoik 0,9l - Barszcz czerwony z kołdunami Barszcz czerwony z kołdunami 61.00 32 Porcja - Flaki po warszawsku Flaki po warszawsku 25.00 32a Słoik 0,9l - Flaki po warszawsku Flaki po warszawsku 69.00 33 Porcja - Żur na domowym zakwasie Z prawdziwkami i białą kiełbasą z Biebrzy 26.00 33a Słoik 0,9l - Żur na domowym zakwasie Z prawdziwkami i białą kiełbasą z Biebrzy 79.00

DANIA GŁÓWNE

36 Sztukamięs z chrzanowym sosem Goleń wołowa wolno gotowana w rosole z korzennymi warzywami 37.00 37 Połówka zagrodowego kurczaka Z bukietem zielonych sałat 43.00 38 Schabowy Smażony na smalcu z mangalicy 39.00 39 Pulpety cielęce w sosie koperkowym Pulpety cielęce w sosie koperkowym 35.00 40 Pieczone żeberka z wieprzowiny puławskiej Podane na dębowej desce ze świeżo tartym chrzanem 57.00 41 Golonka Ze skórką glazurowaną miodem lipowym i kapustą zasmażaną 49.00 43 Pół kaczki z codziennego wypieku Z ziemniaczanym pure i modrą kapustą 63.00 44 Kotlety mielone Z ziemniakami puree i buraczkami z patelni 35.00 45 Bitki wołowe Z kaszą gryczaną i sałatką z ogórków kiszonych 45.00

DODATKI

46 Ziemniaki opiekane Ziemniaki opiekane 10.00 47 Ziemniaki z wody Ziemniaki z wody 10.00 48 Puree ziemniaczane Puree ziemniaczane 10.00 49 Domowe kopytka Domowe kopytka 10.00 50 Biały ryż Biały ryż 10.00 51 Kasza jaglana Kasza jaglana 10.00 53 Kluski śląskie Kluski śląskie 10.00 54 Warzywa na parze Warzywa na parze 10.00 55 Kapusta zasmażana Kapusta zasmażana 10.00 56 Buraczki z patelni Buraczki z patelni 10.00 57 Mizeria Mizeria 10.00 58 Bukiet domowych surówek Bukiet domowych surówek 13.00

Desery

60 Szarlotka Szarlotka 18.00 61 Mazurek kajmakowy Mazurek kajmakowy 18.00 62 Sernik domowy Sernik domowy 19.00 63 Tort czekoladowo-pralinowy Tort czekoladowo-pralinowy 25.00 64 Kawowy tort bezowy Kawowy tort bezowy 25.00 65 Waniliowy tort bezowy Waniliowy tort bezowy 25.00 66 Pistacjowy tort bezowy Pistacjowy tort bezowy 25.00