22 651 90 03

Restauracja Hiszpańska

Bilbao

ul. Koszykowa 55

Godziny przyjmowania zamówień
Poniedziałek 12:00 – 21:00 Wtorek 12:00 – 21:00 Środa 12:00 – 21:00 Czwartek 12:00 – 21:00 Piątek 12:00 – 21:00 Sobota 16:00 – 21:00 Niedziela 16:00 – 21:00
W Bilbao specjalizujemy się w pintxos [czyt. pinczos] - idealnie skomponowanych monoporcjach na bagietce lub w postaci mini szaszłyków.

W końcu pintxo to po baskijsku nic innego jak wykałaczka. Niewielki rozmiar oraz intensywny smak sprawiają ze jest to idealny dodatek do kieliszka wina.

ZESTAWY LUNCHOWE


OD PONIEDZIAŁKU DO PIĄTKU 12:00 - 16:00
Danie główne + zupa + deser

dodaj usuń L1 Lunch Poniedziałek- mięsny - Krem z pieczonej papryki - puder z oliwek, zielona oliwa
- Pleskawica z ogórkiem konserwowym, ser, chilli, pieczone ziemniaki, sałatka z nowalijek, sos brawa
- Deser dnia 0 34.00 dodaj usuń L2 Lunch Poniedziałek- wege - Krem z pieczonej papryki - puder z oliwek, zielona oliwa
- Kotleciki z ciecierzycy, pieczone ziemniaki, sos brawa
- Deser dnia 0 32.00 dodaj usuń L3 Lunch Wtorek- mięsny - Ogórkowa na ogórkach małosolnych z koprem włoskim
- Makaron penne- chorizo, czosnek, pomidorki cherry, pietruszka, sos winno-maślany, parmezan
 - Deser dnia 0 34.00 dodaj usuń L4 Lunch Wtorek- wege - Ogórkowa na ogórkach małosolnych z koprem włoskim
- Makaron penne- bakłażan, sos pomidorowy, ricotta, bazylia
 - Deser dnia 0 32.00 dodaj usuń L5 Lunch Środa- mięsny - Krem z groszku z groszkiem ptysiowym
- Zielone risotto z kurczakiem, młoda cukinia, groszek, piana z koziego sera
- Deser dnia 0 34.00 dodaj usuń L6 Lunch Środa- wege - Krem z groszku z groszkiem ptysiowym
- Zielone risotto z młodą cukinią, groszek, suszone pomidory, queso fresco, piana z koziego sera
- Deser dnia 0 32.00 dodaj usuń L7 Lunch Czwartek- mięsny - Zupa kalafiorowa z młodymi ziemniakami
- Confitowane udko z kurczaka, puree ziemniaczane z grzankami i boczkiem, karmelizowane warzywa, sos koperkowo tymiankowy
 - Deser dnia 0 34.00 dodaj usuń L8 Lunch Czwartek- wege - Zupa kalafiorowa z młodymi ziemniakami
- Pieczona czerwona kapusta, mus z buraków wędzonych, piklowane buraki , puree z fasoli
 - Deser dnia 0 32.00 dodaj usuń L9 Lunch Piątek- mięsny - Krem z hiszpańskich smażonych pomidorów z grzankami
- Fish burger z morszczuka, chrupiące sałaty, pomidor, zielony ogórek, sos tatarski, puree z groszku, bułka maślana, domowe frytki
 - Deser dnia 0 34.00 dodaj usuń L10 Lunch Piątek- wege - Krem z hiszpańskich smażonych pomidorów z grzankami
- Burger jaglany z burakiem, chutney jabłkowy z habanero, pasta z confitowanego czosnku, tahini, chrupiące sałaty, maślana bułka, domowe frytki
 - Deser dnia 0 32.00

Tapas mięsne

dodaj usuń 1 Chorizo a la cidra Szalotka, czosnek, cydr, jabłko, masło, pietruszka 0 29.00 dodaj usuń 2 Chorizo vino Tinto Szalotka, czosnek, wino czerwone, masło, pietruszka 0 29.00 dodaj usuń 3 Tocino al horno lento Boczek wolno pieczony, aioli z kiszonymi cytrynami, redukcja z cydru i demi glace 0 29.00 dodaj usuń 4 Albondigas Klopsiki wieprzowo jagnięce, sos pomidorowy brava 0 36.00 dodaj usuń 5 Deska wędli dla dwojga Fuet, chorizo, jamon serrano, sobrsada, oliwa 0 69.00 dodaj usuń 6 Deska tapas dla dwojga Wybór wędlin, wybór serów, oliwki, papryczki pimientos de padron, sosy brava i aioli, patatas bravas 0 129.00

Tapas vege

dodaj usuń 10 Tortilla z topinaburu Romesco, chrupiące orzechy, oliwa 0 22.00 dodaj usuń 11 Boczniak królewski Sos orzechowy, puree z topinaburu 0 25.00 dodaj usuń 12 Croquetas de coliflor Kalafior, beszamel, kolendra, ser blue 0 23.00 dodaj usuń 13 Patatas bravas Smażone kolorowe ziemniaki, sos brava, aiolo ziołowe 0 23.00 dodaj usuń 14 Marynowane oliwki Oliwki marynowane w czosnku i ziołach 0 21.00 dodaj usuń 15 Deska serów dla dwojga Manchego, Cabrales, rolada kozia, karmelizowane orzechy, konfitura z figi 0 69.00

Tapas Owoce morza

dodaj usuń 20 Gambas con chistorra Krewetki, chorizo, szalotka, czosnek, emulsja maślana, pietruszka 0 49.00 dodaj usuń 21 Pulpo alla gallega Ośmiornica w plastrach, kolorowe ziemniaki, czarne aioli, papryka wędzona, chipotle 0 49.00 dodaj usuń 22 Pulpo al vino Ośmiorniczki, emulsja winno-maślana, ziemniaki, smażone oliwki, pomidorki cherry 0 49.00

Zupy

dodaj usuń 25 Sopa de pescado Zupa rybna z kwaśną śmietaną i owocami morza 0 29.00 dodaj usuń 26 Caldo de carne Rosół wołowy z krokietem i hiszpańskim makaronem fideua 0 27.00 dodaj usuń 27 Creme de calabaza Krem z dyni, korzenny – słodki z pestkami dyni 0 20.00

Danie główne

dodaj usuń 30 Hamburguesa Wołowina, bułka maślana, aioli kaparowe, sos brava, pikle, grillowana sałata rzymska, chorizo vela, ser, patatas bravas 0 45.00 dodaj usuń 31 Carrilleras de cerdo Policzki wieprzowe, puree ziemniaczane, mus z topinamburu, chrupiący boczek, kolorowe marchewki, demi glace z cydrem, chips z jarmużu 0 69.00 dodaj usuń 32 El bacalao al pil pil Dorsz z patelni, puree ziemniaczane, panierowane jajko poche, brokuł łodygowy, sos holenderski 0 59.00

Restauracja Hiszpańska - Bilbao - Warszawa - zamów jedzenie online