Restauracja Autorska

Pink Lobster

ul. Żurawia 6/12

Serdecznie zapraszamy do restauracji Pink Lobster, gdzie za sterami w kuchni stoi szef Jarek Walczyk i jego ćwierć wieku doświadczenia na kulinarnych odmętach mórz i bezkresach lądów. Jego autorska karta menu to dania fine diningowe klasy premium zbilansowane pod względem diety cukrowej. W tym bogatym w smaki, aromaty i barwy rejsie wspierają go fantastyczni członkowie załogi.

Przystawki

dodaj usuń 1 Sałatka Rukola, szpinak, dynia, twaróg wędzony, pieczony pomidor, awokado, dresing jogurtowy z chili 0 32.00 dodaj usuń 2 Tuńczyk Shimeji, rzepa biała, Ponzu, majonez szczypiorkowy 0 42.00 dodaj usuń 3 Ceviche Halibut, awokado, granat, pinii, kolendra, sorbet z mango i chili 0 42.00 dodaj usuń 4 Tatar wołowy Szalotka, dynia, żółtko, gorczyca, majonez domowy, oliwa rydzowa 0 39.00 dodaj usuń 5 Foie Gras Calvados, brioche, gruszka karmelizowana, orzechy laskowe, puder z bazylii, dresing z czerwonej porzeczki 0 58.00 dodaj usuń 6 Pstrąg Rosti ziemniaczane, jogurt, burak, sos veloute, estragon, oliwa z kopru 0 38.00 dodaj usuń 7 Ozór wołowy Mleczko cielęce, chrzan, burak, pieczone żółtko, demi glace, grzyby 0 46.00

Zupy

dodaj usuń 10 Zupa Krem Czarna rzepa, wędzony pstrąg, chleb żytni, chorizo, czarnuszka, oliwa z kopru 0 19.00 dodaj usuń 11 Zupa Ramen Wołowina Wołowina, fasolka szparagowa, jajko mole, pak choi, szczypior, groszek, grzyby, oliwa porowa 0 28.00 dodaj usuń 11a Zupa Ramen Krewetka Krewetka, fasolka szparagowa, jajko mole, pak choi, szczypior, groszek, grzyby, oliwa porowa 0 28.00 dodaj usuń 12 Zupa Rybna Pomidory, krewetka, red curry, mleko kokosowe 0 32.00

Dania Główne

dodaj usuń 15 Krewetki Bulgur, mascarpone, kukurydza, limonka, chili 0 68.00 dodaj usuń 16 Halibut Ziemniaki, biała fasola, topinambur, kawa, por, oliwa lubczykowa 0 76.00 dodaj usuń 17 Ośmiornica Fregola, pomidory, oliwki, chili, kolendra 0 78.00 dodaj usuń 18 Pierś kaczki Udko, wątróbka, kruche ciasto, dynia, kurki, wędzona śliwka, czekolada Madagaskar, oliwa pietruszkowa 0 58.00 dodaj usuń 19 Comber z jelenia Gnocchi, seler, morele, szalotka, piwo 0 98.00 dodaj usuń 20 Polędwica wołowa Szpinak, brioche, rydze, Foie Gras, sos pieprzowy 0 94.00 dodaj usuń 21 Makaron Fettuccine Borowiki, szpinak, trufla marynowana, orzechy sosnowe, ser Bursztyn 15 mc-y 0 46.00 dodaj usuń 22 Pierogi Kasza gryczana, twaróg, bulion grzybowy, suszone pomidory 0 38.00

Pink Lobster Menu

dodaj usuń 25 Pierożki z homarem Bulion, cytryna, mango, trybula 0 78.00 dodaj usuń 26 Spaghetti alla chitarra Pół homara, pomidor, trufla marynowana, czosnek, chili, pietruszka 0 188.00 dodaj usuń 27 Risotto Połowa homar ogon , szafran, kalafior, kolendra, bisque 0 198.00 dodaj usuń 28 Gotowany Homar 1 kg Sos holenderski, sweet chili, masło pietruszkowe z pomidorami, masło czosnkowe z bazylią i sałatami ogrodowymi 0 388.00

Desery

dodaj usuń 30 Pink Lobster Krem angielski, szafran, kawa, orzechy laskowe, czekolada, śliwka 0 28.00 dodaj usuń 31 Dacquoise Orzechy pistacji, krem biała czekolada, czerwone owoce confit 0 24.00

Restauracja Autorska - Pink Lobster - Warszawa - zamów jedzenie online