Restauracja Polska

Stary Dom

ul. Puławska 104/106

Stary Dom to restauracja z tradycją dobrej kuchni. Historia tego miejsca sięga lat 50’ ubiegłego stulecia będąc ulubionym miejscem spotkań dżokejów i miłośników wyścigów konnych położonego nieopodal Służewca. Wystrój lokalu nawiązuje klimatem do starej Warszawy oraz klasycznej miejskiej restauracji. Szef kuchni Łukasz Federowicz tworzy potrawy oparte na dawnych przepisach serwując wybrane specjały bezpośrednio przy gościach. W roku 2016 lokal otrzymał rekomendację Slow Food Polska, doceniając staranność w doborze regionalnych produktów i troskę o lokalnych dostawców. Uzupełnieniem jadłospisu jest szeroka karta win oraz pokaźna kolekcja polskich wódek i nalewek.

ZIMNY BUFET

dodaj usuń 1 Chleb z porannego wypieku Z sezonowymi dodatkami 0 10.00 dodaj usuń 2 Śledzie tradycyjne W oleju lnianym z drobno siekaną cebulką i ogórkiem kiszonym 0 34.00 dodaj usuń 2a Śledź po kaszubsku Z pomidorami, pieczoną papryką i natką pietruszki 0 36.00 dodaj usuń 3 Tatar z dojrzewającej wołowiny Tatar z dojrzewającej wołowiny 0 47.00 dodaj usuń 4 Galareta z wieprzowych nóg Z domowymi marynatami z Podlasia 0 31.00 dodaj usuń 5 Pieczona papryka Faszerowana pienińskim kozim serem 0 37.00 dodaj usuń 6 Plastry marynowanego łososia Z musem z awokado i cytrynowym winegretem 0 43.00 dodaj usuń 7 Carpaccio z polskiej wołowiny Ze świeżą rukolą i musem z tartego chrzanu 0 39.00 dodaj usuń 8 Deska tradycyjnych polskich wędlin z Doliny Biebrzy Kiełbasa z sarny, baleron własnej roboty, kiełbasa z dzika, domowy salceson, marynaty z Hajnówki 0 45.00 dodaj usuń 9 Deska mięs pieczonych Schaby karczki i boczki z codziennego wypieku 0 47.00 dodaj usuń 10 Deska pasztetów z codziennego wypieku Pasztet z dzika, pasztet z kaczki, pasztet cielęco-wieprzowy, domowe marynaty z Podlasia 0 49.00 dodaj usuń 11 Deska polskich serów zagrodowych Pieczołowicie wytwarzane przez serowarnie Caseus z mleka owiec, krów i kóz wypasanych na wysokogórskich pastwiskach w Pieninach , dojrzewające w naturalnej, wapiennej grocie na Jurze Krakowskiej w okolicach Ojcowa. 0 59.00

CIEPŁY BUFET

dodaj usuń 12 Tradycyjne gołąbki z cielęciną Z sosem z dojrzałych pomidorów i świeżym tymiankiem 0 33.00 dodaj usuń 13 Cynaderki z czosnkiem i świeżą pietruszką Podane z grillowaną bagietką 0 43.00 dodaj usuń 14 Pierogi cielęce Drobne, szlachetne z dobrze roztartej masy, zmieszane z uprzednio sparzoną cebulką 0 33.00 dodaj usuń 15 Cepeliny śląskie Z nadzieniem z cielęciny 0 35.00

SAŁATY

dodaj usuń 18 Sałata z dojrzałych pomidorów Z winegretem z maślanki i czarnego bzu 0 33.00 dodaj usuń 19 Sałatka Szopska Z serem feta, pomidorem, ogórkiem, papryką i czerwoną cebulą 0 37.00 dodaj usuń 20 Chrupiące liście rukoli Z prażonymi orzeszkami pinii i suszonymi pomidorami 0 39.00 dodaj usuń 21 Sałata wiosenna Z gotowanym jajkiem, chrupiącymi szparagami, gotowanym ziemniakiem, fasolką szparagową i ogrodowym pomidorem 0 37.00 dodaj usuń 22 Sałata z grillowaną piersią zagrodowego kurczaka Sałata z grillowaną piersią zagrodowego kurczaka 0 41.00

ZUPY

dodaj usuń 24 Chłodnik litewski Chłodnik litewski 0 25.00 dodaj usuń 25 Porcja - Rosół z makaronem Rosół z wiejskiej kury z ręcznie wygniatanym makaronem 0 21.00 dodaj usuń 25a Słoik 0,9l - Rosół z makaronem Rosół z wiejskiej kury z ręcznie wygniatanym makaronem 0 59.00 dodaj usuń 26 Porcja - Żur na domowym zakwasie Z prawdziwkami i białą kiełbasą z Biebrzy 0 27.00 dodaj usuń 26a Słoik 0,9l - Żur na domowym zakwasie Z prawdziwkami i białą kiełbasą z Biebrzy 0 79.00

DANIA BEZMIĘSNE

dodaj usuń 28 Cepeliny śląskie z warzywami Cepeliny śląskie z warzywami 0 35.00 dodaj usuń 29 Krewetki w sosie maślanym Z czosnkiem i drobno siekaną pietruszką 0 49.00 dodaj usuń 30 Pierogi ruskie Drobne, szlachetne z dobrze roztartej masy, zmieszane z uprzednio sparzoną cebulką 0 33.00 dodaj usuń 31 Pierogi z owocami Pierogi z owocami 0 33.00 dodaj usuń 32 Kluski leniwe na słodko Z białym serem, masłem i tartą bułeczką 0 25.00

DANIA GŁÓWNE

dodaj usuń 34 Poliki wołowe duszone na wolnym ogniu Z domowymi piklami i ziemniaczanym puree 0 53.00 dodaj usuń 35 Gęsina pomorska Z kluskami śląskimi i zasmażanymi buraczkami 0 63.00 dodaj usuń 36 Sztukamięs z chrzanowym sosem Goleń wołowa wolno gotowana w rosole z korzennymi warzywami 0 39.00 dodaj usuń 37 Połówka zagrodowego kurczaka Z bukietem zielonych sałat 0 43.00 dodaj usuń 38 Kotlet schabowy Smażony na smalcu z mangalicy 0 39.00 dodaj usuń 39 Klasyczny kotlet de Volaille Klasyczny kotlet de Volaille 0 37.00 dodaj usuń 40 Pieczone żeberka z wieprzowiny puławskiej Podane na dębowej desce ze świeżo tartym chrzanem 0 59.00 dodaj usuń 41 Golonka Ze skórką glazurowaną miodem lipowym i kapustą zasmażaną 0 49.00 dodaj usuń 42 Pieczeń z dzika w sosie z jałowca Solidnie podlana śliwowicą łącką 0 59.00 dodaj usuń 43 Pół kaczki z codziennego wypieku Z ziemniaczanym pure i modrą kapustą 0 59.00 dodaj usuń 44 Kotlety mielone Z ziemniakami puree i buraczkami z patelni 0 39.00

DLA MALUCHÓW

dodaj usuń 45 Kotleciki drobiowe Z tartą marchewką i frytkami 0 25.00

DODATKI

dodaj usuń 46 Ziemniaki opiekane Ziemniaki opiekane 0 10.00 dodaj usuń 47 Ziemniaki z wody Ziemniaki z wody 0 10.00 dodaj usuń 48 Puree ziemniaczane Puree ziemniaczane 0 10.00 dodaj usuń 49 Domowe kopytka Domowe kopytka 0 10.00 dodaj usuń 50 Frytki Frytki 0 10.00 dodaj usuń 52 Kasza gryczana Kasza gryczana 0 10.00 dodaj usuń 53 Kluski śląskie Kluski śląskie 0 10.00 dodaj usuń 54 Warzywa na parze Warzywa na parze 0 10.00 dodaj usuń 55 Kapusta zasmażana Kapusta zasmażana 0 10.00 dodaj usuń 56 Buraczki z patelni Buraczki z patelni 0 10.00 dodaj usuń 57 Mizeria Mizeria 0 10.00 dodaj usuń 58 Bukiet domowych surówek Bukiet domowych surówek 0 15.00

DESERY

dodaj usuń 60 Szarlotka Szarlotka 0 18.00 dodaj usuń 61 Mazurek kajmakowy Mazurek kajmakowy 0 19.00 dodaj usuń 62 Sernik domowy Sernik domowy 0 19.00 dodaj usuń 63 Tort czekoladowo-pralinowy Tort czekoladowo-pralinowy 0 25.00 dodaj usuń 64 Kawowy tort bezowy Kawowy tort bezowy 0 25.00 dodaj usuń 65 Waniliowy tort bezowy Waniliowy tort bezowy 0 25.00 dodaj usuń 66 Pistacjowy tort bezowy Pistacjowy tort bezowy 0 25.00

Restauracja Polska - Stary Dom - Warszawa - zamów jedzenie online